豆板醤で チョイ辛酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は固まりなら食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ塩麹と塩コショウを加えて揉み込んで空気を抜き１～２時間おく。
タマネギ、ピーマンは乱切り、ニラは２cmの長さに切っておく。 -
2
豚肉に片栗粉をまぶして １８０度の油で５～６分豚肉に火が通るまで揚げておく。
熱したフライパンに油(分量外）を入れ中火にし、タマネギ、ピーマン、ニラの順に炒めて火を通す。 - 3 野菜に火が通ったら 揚げた豚肉を加えて ＊を混ぜ合せておいたものを加えて トロリとするまで炒めたら完成です。
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- カテゴリ
- 酢豚
- 料理名
- 酢豚
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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