芋の甘さが美味しい麻婆芋（まぼいも） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつま芋は2ｃｍ角のサイコロ状に切り、レンジで4分チンします。
ニラは1ｃｍ幅、長ネギはみじん切りにします。 - 2 油を敷いたフライパンで、豚挽き肉を炒め、A.を加えて「挽肉に」味付けします。
- 3 B.とさつま芋を加えて、しばし煮ます。さつま芋に味が滲み込んだらOK。
- 4 ニラと長ネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 麻婆芋（まぼいも）
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ぴのこ♀2017/12/07 19:07
長芋を使いました。ピーマンも入れました。おいしかったです。
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