(69ページ目) 戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
戻し汁のレシピ一覧 4028品
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椎茸と鶏肉の炊き込みご飯 米、干し椎茸、鳥もも肉、醤油、みりん、料理酒、しょうが（チューブ）、椎茸の戻し汁 by 紅蓮華 -
肉汁染み出る☆椎茸の旨煮♪ 干し椎茸、椎茸の戻し汁、プルコギのタレ、砂糖、醤油 by 紅蓮華つくったよ 3 -
炊飯器で簡単♪ 具沢山の煮物レシピ 鶏肉、干し椎茸、(中)、にんじん、れんこん、こんにゃく、ちくわ、里芋、ごぼう、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆味噌、☆干し椎茸の戻し汁、ごま油 by achamomつくったよ 2
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W椎茸とほうれん草たっぷりの茶わん蒸し 卵、椎茸、干し椎茸、ほうれん草（茹でたもの）、●だし汁(干し椎茸の戻し汁利用)、●薄口醤油、●日本酒、●みりん、●塩 by ここなっつんつくったよ 6 -
干し椎茸のガリバタ醤油焼き 干し椎茸、★干し椎茸の戻し汁、★しょうゆ、★にんにく、パセリ(小ねぎでも)、バター、☆しょうゆ by yayucotiつくったよ 2 -
お弁当の隙間に★切り干し大根 切り干し大根、小揚げ、切り干し大根の戻し汁、だし汁、醤油、酒、めんみ、サラダ油 by ブタコマつくったよ 1 -
切り干し大根 切り干し大根、にんじん、油揚げ、ちくわ、〇戻し汁、〇醤油、〇砂糖、〇みりん、〇酒、〇本だし by りょりょうちゃん -
野菜たっぷり！あんかけ卵 卵、マヨネーズ、塩、油(卵用)、キャベツ、人参、甘唐辛子、スライス干し椎茸、椎茸の戻し汁、豚肉、塩、オイスターソース、片栗粉、水、油(野菜用)、にんにく by わんなん -
切り干し大根の煮物♪ 切り干し大根、しらたき、油揚げ、人参、切り干し大根の戻し汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、油 by ●まかろん●つくったよ 2 -
気の張る材料なしで作る♡チラシ寿司 ⭐酢飯、お米、酢、砂糖、塩、⭐具材、高野豆腐、人参、きゅうり、れんこん、蒲鉾、干し椎茸、ちりめんじゃこ、砂糖、みりん、薄口しょう油、酒、椎茸の戻し汁、卵 by りゅーくはな -
結び昆布と里芋の煮物 日高昆布、里芋、水、昆布の戻し汁、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
オリーブオイル使用 クリスタルダンプリング 皮、A、麦でんぷん、A、タピオカでんぷん、A、もち米粉、A、熱湯、A、塩、A、オリーブオイル、フィリング、B、干し椎茸、B、乾燥エビ、B、ニラ、B、キャベツ、B、鶏肉ミンチ、B、オリーブオイル、B、ニンニクみじん切り、B、塩、B、白胡椒、B、鶏がらスープの素、B、干し椎茸の戻し汁 by YMeiJ -
栄養豊富な切干大根の煮物 切干大根（乾燥）、人参、じゃがいも、干ししいたけ、出し汁（戻し汁も使う）、しょうゆ、みりん、出しの素 by ぶたウサギ -
煮物リメイク！厚揚げと大豆とどんこのピリ辛炒め煮 厚揚げ、茅乃舎だし、薄口醤油、鷹の爪、ごま油、↓シャトルシェフ保温鍋のあまり煮物材料、茹で大豆、ひじき、どんこ、茅乃舎だし、醤油、酒、どんこの戻し汁、ちりめんじゃこ by パリブリオッシュ -
鶏モモ肉とごぼうのシンプル、炊き込みご飯 鶏モモ肉、ごぼう、久世福ダシ、料理酒、薄口醤油、旨味調味料、塩、胡麻、胡麻油、干し椎茸、干し椎茸戻し汁 by かゆタックつくったよ 2 -
我が家のおから☆ おから、ネギ、にんじん、ごぼう、油揚げ、ちくわ、干し椎茸、ごま油、水＋しいたけの戻し汁、砂糖、みりん、酒、そうみのつゆ by ✻すずみ✻つくったよ 1 -
さつま揚げが美味しい切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、さつま揚げ、油、◎酒、◎砂糖、◎醤油、◎切り干し大根の戻し汁+ダシ by みぃめろでぃつくったよ 3 -
切り干し大根とひじきのサラダ 切り干し大根、きゅうり、人参、ひじき、かにかま、▼合わせタレ、醤油、酢、砂糖、ごま油、ヨーグルト、切り干し大根の戻し汁 by にゃんこ( ・∇・) -
おくずかけ じゃがいも、にんじん、ごぼう、スライス干ししいたけ、糸こんにゃく、木綿豆腐、てまり麩、温麺、水（しいたけの戻し汁とあわせて）、だしのもと、しょうゆ、塩、片栗粉、水 by CUBEBOXつくったよ 3 -
切干大根と大豆・茎わかめの煮物 切干大根（乾）、茎わかめ（乾）、ドライパック大豆、ごま油、切干大根・茎わかめの戻し汁、本みりん、しょうゆ by 京桜 -
切り餅で簡単おこわ お米、鳥皮、油揚げ、椎茸、人参、筍、ごぼう、切り餅、椎茸の戻し汁、かつおだし、めんつゆ by g_rikemamu -
乾物のお吸い物(^ー^) 切り干し大根、切り昆布、麩、自家製梅干しパウダー、顆粒だし、しょう油、切り干し大根の戻し汁＋水 by とらねこのぱせりつくったよ 1 -
里芋と肉団子のあんかけ 冷凍里芋、鶏ひき肉、ちくわ、ごぼう、水、椎茸の戻し汁、干し椎茸、醤油、みりん、酒、きび砂糖、かつおだし、片栗粉、水溶き片栗粉用の水 by g_rikemamu -
具たくさん温まる酸辣汤（サンラータン） ☆豚肉 （どの部位でもok）、☆人参、☆干し椎茸、☆白菜orキャベツ、豆腐 （賽の目切り）、干し椎茸の戻し汁、A、酒、A、塩、A、醤油、生姜スライス、〜水溶き片栗粉〜、片栗粉、水、溶き卵、黒酢、胡椒、〜仕上げ〜、胡麻油or辣油、薬味ネギ by おとちゃんさん -
我が家のおせち♡筑前煮 干ししいたけ、鶏もも肉、ごぼう、れんこん、たけのこ水煮、金時人参、こんにゃく、干ししいたけの戻し汁、みりん、めんつゆ（3倍濃縮） by chinmai -
干し椎茸と豆腐小松菜の吸い物 干しシイタケ、戻し汁、豆腐、小松菜、柚子の皮千切り、だしの素、あら塩 by ミルミントつくったよ 1 -
切り干し大根☆かぼちゃ☆わかめのお味噌汁 切り干し大根、かぼちゃ、わかめ(乾燥)、顆粒だし、赤味噌、切り干し大根の戻し汁＋水 by とらねこのぱせりつくったよ 1 -
切り干し大根の味噌汁 千切大根（乾燥）、人参、わかめ、木綿豆腐、味噌、切り干し大根の戻し汁、だし汁 by こじこじ⭐️つくったよ 3 -
★うどん出汁★ 鶏モモ肉、玉ねぎ、しいたけ、水＋椎茸の戻し汁、めんつゆ(2倍濃縮) by 泳げないカバ -
鶏手羽中と大根の煮物 鶏手羽中、茹で卵、大根、☆醤油、☆ラカント（砂糖）、☆料理酒、☆酢、☆切り干し大根の戻し汁 by こじこじ⭐️つくったよ 1 -
サツマイモと里芋の煮物 鶏肉(モモ、ムネ)、人参、里芋、サツマイモ、☆調味料☆、酒、みりん、醤油、椎茸の戻し汁、砂糖 by 発酵食品大好き！ -
肉なしでも美味しい！にくじゃが風煮物 じゃがいも、にんじん、干し椎茸、玉ねぎ、インゲン、生姜、醤油麹、みりん、酒、干し椎茸の戻し汁、塩 by Izumi @元和菓子職人 -
鶏そぼろ入り♪切り干し大根と高野豆腐のワカメスープ 切り干し大根の戻し汁、戻した切り干し大根（水気を絞った状態）、醤油、戻した高野豆腐（水気を絞った状態）、湯通し塩蔵ワカメ、鶏そぼろ、柚子胡椒 by 仄香♪ -
ひじきの炊き込みご飯 米、人参、しめじ、乾燥しいたけ、乾燥ひじき、油揚げ、●醤油、●みりん、●酒、●塩、●乾燥昆布、しいたけ戻し汁 by おさるのじょーじ -
食物繊維たっぷり♡簡単切り干し大根♪ 切り干し大根、高野豆腐（細切り）、ひじき、ひじきの戻し汁、出汁の素（顆粒）、醤油、酒、みりん、砂糖 by ヤスのり子 -
乾燥ラーメンで焼きそば風炒め ネギ、ソーセージ、もやし、乾燥ラーメン、オリーブオイル、麺の戻し汁、醤油 by Jinka -
おやつラーメン＆切り干し大根のヘルシーおやき ☆米粉、☆重曹、☆いりこの粉、切り干し大根の戻し汁、戻した切り干し大根（水気を絞った状態）、おやつラーメン by 仄香♪ -
簡単！高野豆腐の煮物 高野豆腐、干し椎茸、人参、●水(椎茸の戻し汁も)、●顆粒和風だし、●砂糖、●醤油(我が家は減塩)、●酒、●みりん、●塩(我が家はぬちまーす) by hinamam -
レンジで簡単切り干し大根 切り干し大根、人参、椎茸、油揚げ、大豆、めんつゆ、砂糖、みりん、酒、大根の戻し汁 by おさるのじょーじ -
栄養豊富な鶏モモ肉と卵のほっこり雑炊 白米、鶏モモ肉、長ネギ、にんじん、干し椎茸、卵、♡生姜チューブ、♡干し椎茸の戻し汁、♡顆粒和風だし、♡しょうゆ、♡水 by 124 -
【我が家の常備菜】ひじきの煮物 ひじきドライパック、人参、干ししいたけ、ちくわ、干し椎茸の戻し汁(だし汁でも)、●醤油、酒、みりん、砂糖、ごま油 by ♡yumyum♡ -
帆立と干し椎茸の卵スープ春雨 緑豆春雨、ベビー帆立、ニラ、人参、スイートコーン、干し椎茸、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆醤油、☆酒、溶き卵、胡椒、胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○ -
椎茸と昆布の佃煮 干し椎茸（小）、昆布（乾燥）、椎茸戻し汁、☆かつおだしの素、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆料理酒、☆酢、ゴマ by モフィもふぃつくったよ 1 -
干し椎茸の出汁、昆布出汁、合わせ味噌で卵味噌 卵、出汁昆布の戻し汁、干しシイタケの戻し汁、赤味噌、津軽みそ by faiten888 -
自家製切干し大根からのちくわと炊いたん 切干し大根、人参、干し椎茸、ちくわ、☆顆粒和風出汁の素、☆干し椎茸の戻し汁、☆醤油、砂糖、みりん by chanoma -
切り干し大根と魚肉ハムのお手軽煮物 切り干し大根、小松菜の茎、魚肉ハム、切り干し大根の戻し汁、酒、醤油 by 仄香♪ -
作りおき！お弁当にも、甘辛鶏肉煮♪ 鶏もも肉、干しシイタケ、生姜、砂糖、醤油、酒、干しシイタケの戻し汁＋水 by さとママ3645 -
切り干し大根の、塩昆布煮 切り干し大根、シメジ、薄揚げ、塩昆布、砂糖、麺つゆ、水、切り干し大根の戻し汁 by パディントン -
節約！肉まんの具！オムレツやサンドイッチにも 鶏むね肉、料理酒、塩、鶏むね肉を茹でる水、ごま油、玉ねぎ、干しシイタケ、すりおろし生姜、塩★、醤油★、砂糖★、干しシイタケの戻し汁★、片栗粉、片栗粉を溶かす水 by 薬膳アドバイザーの無添加レシピ -
◤電鍋レシピ◢ ルーロー飯［滷肉飯/魯肉飯］ 豚バラブロック、干し椎茸 ※戻し汁は使用するため捨てない、にんにく、しょうが、油葱酥（玉ねぎのみじん切りで代用可）、酒、しょうゆ、砂糖、五香粉（お好みで）、ごま油、ゆで卵、外水（外釜の中に注ぐ水） by ＃おうちで部活＃電鍋部つくったよ 8
