切り干し大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに水を入れて、切り干し大根を戻します。この戻し汁は後で使います。
- 2 にんじんは薄く短冊切り、ちくわは半月状に切ります。油揚げはほそ長め、または短冊切りにします。
- 3 お鍋に油を引き、戻した切り干し大根をさっと炒めます。そのあとで、にんじん、ちくわ、油揚げを入れてさらに炒めます。
- 4 ３に○を入れて、中火で２０分ほど煮込みます。
- 5 出来上がりです
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