食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め レシピ・作り方

食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
ピリ辛で、ごはんも、ビールも進みます!
冷凍いんげんでも大丈夫です^_^

材料(2人分)

  • いんげん 20本程
  • ゴマ油 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • かつおだし 小さじ1
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 いんげんは両端を少しだけ切り落とし、一口大に切る。
  2. 2 フライパンにゴマ油をひき、1を炒める。
    少ししんなりしたら、味噌、かつおだし、豆板醤、砂糖、ゴマを入れ味付けする。味噌等がインゲンによくなじんだら完成。
  3. 3 【追記その1】
    沢山のつくレポありがとうございますm(__)m

    なすを1本追加して、少し調味料を増やして、
    「いんげんとなすの辛味噌炒め」
    作りました。
    こちらもおすすめです!
  4. 4 【追記その2】
    いんげんが少ない時は…
    じゃがいもプラスで
    「いんげんとじゃがいもと辛味噌炒め」もおすすめです!
    調味料はじゃがいもやいんげんの量で調整してくださいね。

きっかけ

簡単料理

おいしくなるコツ

味噌が溶けにくい場合は少し差し水して炒めてみてください。

  • レシピID:1140002687
  • 公開日:2011/10/15

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カテゴリ
いんげん簡単夕食簡単おつまみ男の簡単料理
関連キーワード
冷凍いんげん いんげん豆 インゲン豆 インゲン
料理名
いんげん炒めもの
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つくったよレポート(141件)

  • かれーぱんまん
    かれーぱんまん
    2021/04/03 06:20
    食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め
    はんぺん、ピーナツを入れて作りました。
    優しい味でとても美味しかったです!
  • みぃやん1015
    みぃやん1015
    2021/03/28 14:05
    食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め
    とても簡単で美味しいです!
    リピートしたいと思います(^-^)
  • ツナ0408
    ツナ0408
    2021/03/13 09:59
    食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め
    いつもと違うインゲンのおかずを探していたので、助かりました♪
  • 遠藤豆
    遠藤豆
    2021/02/26 11:59
    食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め
    いつも胡麻和えだったので新しいレパートリーが増えて嬉しいです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 6 件)
  • ぺるく〜ろ
    ぺるく〜ろ
    2013.10.16 22:05

    ひろみちゃん8021さん、はじめまして☆ ブログ拝見させていただきました!
    家庭菜園のおすそわけで作った手料理とっても美味しそうで素敵です•(´。✪ω✪。`) 紹介して頂きまして有難うございますm(__)m

  • ひろみちゃん8021
    ひろみちゃん8021
    2013.10.15 19:30

    こんにちは(^^♪ おいしいレシピを御紹介ありがとうございます。10月15日、≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫紹介させて頂きました。是非御覧下さい。

  • ぺるく〜ろ
    ぺるく〜ろ
    2013.08.15 21:51

    cabonさん、つくレポに続くコメントまで頂きましてありがとうございます!猛暑のせいか、お盆のせいか?スーパーの野菜売り場が厳しい状況になってきてますよね(>_<) こんな時にやはり冷凍野菜はお助けになりますよね♪
    賢い主婦の選択です(*^▽^)! ご主人様にも気に入って頂けたようなので、また是非つくってやってくださいね☆

  • cabon
    cabon
    2013.08.15 16:11

    ぺろく~ろさんへ♪

    遅くなりましたが本日のピックアップの選出おめでとうございます♪
    そして嬉しい承認をありがとうございます☆
    普段あまり冷凍野菜を買わないのに野菜の高騰で予備のつもりで買って正解でしたね~
    この暑さでピリ辛も食べたくてぴったりの一品で、あの出汁が効いて美味しい~~☆
    主人も「これ、美味しいなぁ♪」とパクパク食べておりました。
    またぺろく~ろさんのレシピを拝見させて下さいね!!楽しみです *^ ^*

  • ぺるく〜ろ
    ぺるく〜ろ
    2013.08.11 07:47

    こんにちは。楽天レシピスタッフの皆様、いつもお世話になります。
    嬉しいお知らせ、本当にありがとうございます。
    8/14(水)が楽しみです♪ 簡単なレシピですが、ピリ辛で夏場にオススメなのでたくさんの皆様に見て頂けると嬉しいです!
    今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.08.09 17:48

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月14日(水)のPickupレシピコーナーに、ぺるく〜ろさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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