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副菜や添え物として使うことの多いいんげんは主菜に使うのもおすすめ!今回はそんないんげんを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな食材と組み合わせやすいので料理の幅も広がりますね。食欲をそそりごはんによく合うおかずができますよ。
彩りがきれいな、鮭といんげんのオリーブオイル炒めです。鮭の旨味があるのでシンプルな味付けでも食欲をそそりますね。玉ねぎやしめじも入れてしっかりボリュームのある1品にしましょう。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドと生ハムのサラダをどうぞ。ヨーグルトを入れることでマヨネーズを使っていますがさっぱりと仕上がりますね。スープは豆やマカロニも入って食べ応えのある、トマトスープにしましょう。
食欲そそる香りが広がる、牛肉といんげんのオイスターソース炒めです。いんげんは下茹でするときに加熱し過ぎないように注意しましょう。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は食感がアクセントになる、切り干し大根ときゅうりの中華和えにしましょう。切り干し大根は茹でないので食感を楽しめますね。スープはもやしとにんじんの中華スープをどうぞ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび