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副菜で使うことが多いいんげんもしっかりごはんのすすむおかずになりますよ。今回はそんないんげんを主役にした献立をご紹介致します。旬の時期は生のいんげんがおいしいですが、ない場合は、冷凍の物を使うのもいいですね。
彩りがきれいな、茹で塩鮭といんげんのクミンレモン炒めです。いんげんの緑色がよく映える1品ですね。鮭の塩気や旨味があるので、簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。鮭は茹でているものを使用するので、いんげんに火が通ったらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はたんぱく質の補給にもなる、ささみのサラダをどうぞ。しっかり食べ応えのあるサラダになりますね。
バターの風味が食欲そそる、カジキマグロといんげんの塩バター焼きです。カジキマグロを使うことで魚料理も簡単に作りやすいですね。いんげんと相性抜群のバターを合わせて、食欲をそそる1品に。副菜はオレンジ色がきれいな、かぼちゃとローストハニーナッツのサラダにしましょう。かぼちゃは電子レンジで簡単に加熱でき、甘味を逃さずしっかり味わえますね。
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トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
きゅうり
7位
大根
8位
なす
9位
ピーマン
10位
小松菜
