(9ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2684品
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【即席】濃厚ソース「アスパラガスのカルボナーラ」 アスパラガス、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩麹（しおこうじ）、ブラックペッパー、ゆで卵 by ごはん愛好家 / あやか -
塩麹で仕上げる。ツナのオニオンマリネ 玉ねぎ、パセリ、塩麹（レシピ掲載中）、ツナ缶（ノンオイルを使用）、調味料（A）、オリーブオイル（にんにくのオイル漬け）、りんご酢、レモン汁、白ワインビネガー by mimi_Natural Recipe -
ハロウィン冷凍かぼちゃの豆乳グラタン～管理栄養士 冷凍かぼちゃ、冷凍温野菜サラダ（ブロッコリーなど）、玉ねぎ、鶏もも肉、無塩バター、米粉、無調整豆乳、塩麹（なければコンソメ）、塩、こしょう、ピザ用チーズ、（飾り用）にんじん、大根、紅大根など by 楽天ファーム 公式つくったよ 9
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いつもの餃子☆100個 ★豚ミンチ、★ニラ、☆キャベツ、☆塩、★ごま油、★塩麹(なければ塩)、★醤油、★おろししょうが、餃子の皮、ごま油(焼く時)、片栗粉(トレーに並べる時)、【餃子のタレ】、醤油、酢、水、砂糖、ラー油 by みつばちはっちぃつくったよ 5 -
春キャベツとサバ缶の和風コールスローサラダ 春キャベツ、にんじん、塩麹(こしタイプ)、サバ缶(水煮)、(a)、マヨネーズ、ぽん酢、砂糖 by こはるのスマイルごはん -
簡単！鶏のケチャップ炒め♪ 鶏もも肉、ミニトマト、●レモン汁、●醤油麹（塩麹）、●ケチャップ by dekotan1 -
大きなレタスを食す！ レタス、牛薄切り肉、にんじん、●しょう油、●塩麹（塩分10％）、●砂糖、●粉唐辛子、●にんにく（すりおろす）、●白ごま by hiromu82 -
カブの浅漬け カブ、カブの葉、きゃうり、●塩麹（塩分10％）、●塩こんぶ、●赤唐辛子 by hiromu82 -
簡単♪鮭の塩麹焼きをさっぱりおろしポン酢で♪ 生鮭、塩麹（下味）、酒（下味）、レンコン（輪切り）、大根おろし、ネギのみじんぎり、ポン酢 by すぴかかつくったよ 1 -
全粒バナナパン 強力粉、全粒粉、塩麹（塩6g分）、バナナ、ぬるま湯、インスタントドライイースト、調節用水 by mococo05 -
鰹の生姜入り塩麹カルパッチョサラダ風 カツオ（刺身）、生姜入り塩麹、レタス、新玉ねぎ、ミニトマト、大葉、ラディッシュ、*マラッコオリーブオイル、*レモン汁、*生姜入り塩麹（液体濃厚）、*塩コショウ by うーたんレシピ -
塩麹きのこパスタ ☆乾燥パスタ、☆オリーブ油、○きのこ（ぶなしめじ・椎茸）、○玉ネギ（新玉ねぎ使用）、炒め油（オリーブ油）、鷹のつめ（輪切り）、★塩麹（甘口仕立て）、★みず、★ほんだし、★白煎りゴマ、七味唐辛子（お好みで） by PanPan01 -
ふっくら色鮮やかなお豆ごはん 塩麹で♪ さやから取り出したグリンピース、お米、塩麹（お豆を炊く用）、塩麹（ごはんを炊く用）、水 by ゆたかほ0910 -
意外な美味しさ！あなごとトマトのパスタ スパゲティ、穴子蒲焼き、カットトマト缶、塩麹（なければ塩こしょう）、かいわれ大根など by いないいないだあ -
塩麹で☆豚肉牛蒡炒め 豚コマ肉、塩麹・酒、新ごぼう、せり、白だし、サラダ油・ごま油 by CocoAngela -
鮭の塩麹野菜蒸し ◎生鮭、◎塩こうじ（液体万能調味料）、お好きな野菜・具、だし昆布、ポン酢 by うーたんレシピつくったよ 1 -
いつもの炊き込みご飯を「塩麹」で！ 米、人参、ごぼう、揚げ、シイタケ、鶏もも肉、●しょう油、●みりん、●塩麹（塩分10％）、★白だし、★水、昆布 by hiromu82 -
塩麹 手羽先 玉子 里芋の旨煮 手羽先、◎塩麹・料理酒、里芋、ゆで卵、☆料理酒、☆水、☆砂糖（三温糖）、☆みりん、☆ニンニク・生姜チューブ、☆濃い口醤油 by おおら -
鶏胸肉とサツマイモの、塩こうじ（液体）焼き 鶏胸肉、さつまいも、塩こうじ（液体） by たけちゅー0325 -
塩麹☆鶏のから揚げ【下味アレンジ】 鶏のモモ肉、塩麹・酒、みりん、コショウ、片栗粉、小麦粉、おろし生姜 by とりあえず乾杯つくったよ 2 -
「sakuri の塩麹」でゴマおにぎり お米、水、「sakuri、の塩麹」、黒ゴマ、海苔、握る時用のビニール手袋 by sakuri♪ -
塩麹★豚巻きエリンギ 塩麹（肉1枚につき）、豚ロース薄切り、エリンギ、酒、★醤油、★みりん、★酢 by バカゾクあいこつくったよ 2 -
❏タレを作る間に作る♪塩麹★棒々鶏 鶏胸肉、塩麹（塩、三五八でも可）、黒コショウ、酒（焼酎でも可）、プチトマト、きゅうり、Ａ）ごまだれ、Ａ）甜麺醤、Ａ）ハチミツ、Ａ）酢、Ａ）鶏がらスープ by コット＾＾ -
野菜炒めに、塩麹 お肉の下味にも、塩麹 豚肉、塩麹（豚肉の下味用）、キャベツ、もやし、にんじん、ねぎ、合わせ調味料、＠塩麹、＠中華ダシの素、＠お酒、塩こしょう by もりくーんつくったよ 2 -
おぼろ豆腐を塩麹・昆布つゆで おぼろ豆腐、☆プラス麹 生塩麹、昆布つゆ、☆おろし生姜汁 by yushiYUTOT -
自家製干し生姜・塩麹・を使って＜いわしの醤油煮＞ いわし、水、酒、醤油、みりん、塩麹＜あれば＞、干し生姜＜なければ生姜スライス＞、砂糖（私は入れなくてもＯＫ） by 食べるのだいすきんぼ -
塩麹 豚のしょうが焼き 豚細切れ肉、ﾀﾏﾈｷﾞ(適度な大きさに切る)、塩麹(甘味が強いもの)、おろし生姜(ﾁｭｰﾌﾞ入り)、おろしﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞ入り)、酒、醤油、塩ｺｼｮｳ by decopon820つくったよ 1 -
ハムと九条ネギ、ほうれん草入りオムレツ、塩こうじ♪ 卵、ベーコン、ハム、ほうれん草、九条ネギ、低カロリーマヨネーズ、甘口塩こうじ（レシピ有ります）、コショウ、サラダ油 （焼く用） by ponta634 -
業スー参鶏湯サムゲタン１人分に具材を足し増し３人分 業スーの参鶏湯、人参、しいたけ、大根、白菜、水、●鶏ガラスープの素、●塩こうじ(あれば) by かんたんれぴこ -
レンジで簡単☆ズッキーニとしめじの小鉢♡ ズッキーニ(緑、黄)(斜め薄切り)、しめじ(ほぐす)、バター☆、塩麹☆、おろしにんにく☆、青のり by やなママ☆つくったよ 1 -
ブリカマの塩麹焼き ブリカマ、大根、柚子、醤油、塩麹（液体）、酒 by とりあえず乾杯 -
きゅうり入り☆とろろご飯【青ジソで更にさっぱり！】 きゅうり、長芋、青シソ、卵、塩麹（液体）、塩、刻みのり、カツオ節、ご飯 by とりあえず乾杯 -
万能調味料☆ねぎ塩麹だれ ねぎ、ごま油、白いりごま、塩こうじ（ID:、1580035171）、酢、みりん by raku0036つくったよ 1 -
塩麹入り豚とごぼうのつくね 豚ひき肉、ごぼう、卵、片栗粉、「プラス糀、生塩糀」(塩糀)、酒、サラダ油、またはごま油、＊以下、たれ用＊、しょうゆ、みりん、酒、三温糖（普通の砂糖でも可） by さくぱんつくったよ 2 -
一口塩麹ヒレカツ 豚ヒレ肉、「プラス糀、生塩糀」(塩糀)、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by さくぱんつくったよ 2 -
タマネギの塩麹蒸し(電子レンジでヘルシー料理） 玉ねぎ、塩麹 by 手作り大好き さくらつくったよ 1 -
＜塩麹の作り方＞ 生麹、塩(麹の1/3)、水(麹の約1.2~1.3倍）、<麹1kgの場合>、水、塩 by mococo05つくったよ 4 -
スイスチャードのピリ辛ナムル風 スイスチャード、キュウリ、人参、胡麻、塩麹（下処理用）、☆塩麹、☆醤油、☆ゴマ油、☆にんにくすりおろし、☆胡椒、☆ラー油 by 楽天ファーム 公式つくったよ 3 -
やわらか★鶏むね肉と小松菜の塩麹煮 鶏むね肉(皮なし)、小松菜、しめじ、舞茸、塩麹、みりん【下味】、片栗粉【下味】、★顆粒だしの素、★塩麹、みりん、★水、ゴマ油 by れあMIX -
焦がさずふっくら☆ごまさばの塩麹焼き ごまさば(半身)、＊塩麹(液体タイプ)、オーブンシート by cuptea☆つくったよ 2 -
塩麹と黒酢のドレッシング 塩麹、黒酢、ごま油、おろしにんにく、ほんだし、すりごま、いりごま by yantasan -
かぶと揚げの煮物 かぶ、厚揚げ、さつま揚げ、かぶの葉、●水、●昆布、●塩麹（塩分10％）、●みりん、●白だし、●しょう油 by hiromu82 -
塩麹でギョーザ鍋再び♪ 自家製冷凍ギョーザ、水、昆布、●塩麹（塩分10％）、●塩、●しょう油、●チキン顆粒、キャベツ、ニラ、しいたけ、にんじん by hiromu82 -
半熟茹でタマゴの塩麹漬け 卵（Ｍ）、塩麹（小さじ摺り切り5杯）、沸騰したお湯 by 夏はぜつくったよ 1 -
ささがきごぼうと青物の鍋 だし汁、塩麹（塩分10％）、しょう油、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、ごぼう、春菊、青ネギ by hiromu82 -
ごま香る～たっぷりしらすとニラの塩パスタ パスタ、釜揚げしらす、にら、ごま油・塩麹・白ワイン、にんにくチューブ・しょうがチューブ、白ごま、醤油 by ノエル☆ギャラガー -
＊＊鯖の塩麹煮＊＊ 鯖、水、プラス糀（生塩麹） by asa***** -
手羽元と残り野菜の黒酢煮 手羽元、塩麹（手羽元下味用）、にんじん小、大根、レンコン、こんにゃく、○黒酢、○麺つゆ(3倍濃縮）、○みりん、○料理酒、○砂糖、○水、サラダ油 by nana's recipeつくったよ 1 -
ヨウサマの『タニタ式』クリスマスダイエット食鮭編 Ａお刺身用サ－モン、Ａ玉ねぎ、Ａ林檎、Ｂ塩麹・オリーブオイル、Ｂ粒マスタード、Ｃベビーリーフ・バジル･黒胡椒 by 陽サマつくったよ 1 -
焼きネギの韓国海苔巻き～✩ ネギ、韓国海苔（普通の海苔でもOk）、塩麹（普通の塩でもOk） by デブネコたん |ω・=)ノつくったよ 2
