塩麹☆鶏のから揚げ【下味アレンジ】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏のモモ肉 １枚
- 塩麹・酒、みりん 大さじ１弱
- コショウ 少々
- 片栗粉、小麦粉 少々
- おろし生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 鳥モモ肉を一口大にカットする。
-
2
そして、塩麹、酒、みりん、コショウ、すり下ろし生姜を混ぜ合わせたもので、漬け込む。
２０分以上。 -
3
同量の小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣をしっかりつけ、揚げる。
中温～高温で、キツネ色に揚がれば完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 唐揚げ
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hideok8882015/09/29 04:26
つくれぽありがとうございました！唐揚げ美味しいですよね★ごちそうさまでした★
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