鰹の生姜入り塩麹カルパッチョサラダ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カツオは薄く刺身にし、塩麹でつけておく。（冷蔵庫に入れ３０分以上）
- 2 レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
- 3 トマトはくし切りにする。
- 4 ラディッシュと玉ねぎ、大葉はそれぞれスライスし、水にさらしておく。しばらくさらしたらザルにあげ水気を切っておく。
- 5 *をよく混ぜドレッシングを作る。
- 6 器に1.2.3.4の順で盛り付け、冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に*をかければ出来上がり。
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- カテゴリ
- かつお
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