あじの生姜塩麹蒲焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アジを3枚におろして（半身を半分に切る。水気を拭き取って生姜入り塩麹に30分つける。
- 2 片栗粉をまんべんなくつける。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、皮目の方から焼いていく。こんがり焼き目がついたら裏返してさらに焼く。
- 4 火が通ったら混ぜておいた*のタレを回しかけて煮絡める。
- 5 添え野菜と共に器に盛り付け出来上がり。
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