(7ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2683品
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鮭の塩麹焼き柚子風味 生鮭、塩、塩麹（塩分10％の物使用）、酒、ゆず by mococo05 -
大根のさっぱり漬け 大根、梅、水で戻したワカメ、塩麹、お酢、砂糖 by marochan＊ -
★残ったおかずで惣菜パン★ ★生地、強力粉、水、マヨネーズ、塩麹(塩昆布 味噌 代用可)、ドライイースト、★残ったおかず、手順に明記します、ケチャップ、黒ゴマ、お好み焼きソース by (^O^)／
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舞茸の塩麹天ぷら【いつもとちょっと違う味】 舞茸、卵、小麦粉、水、塩麹（液体）、レモン by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
マヨ入り肉シュウマイ シュウマイの皮、●豚ひき肉、●おろし生姜、●玉ねぎ（粗みじん切り）、●キューピーマヨネーズ、●塩麹（塩分１０％のもの使用）、●白コショウ、●片栗粉 by mococo05 -
鶏のハラミのねぎマヨ炒め 鶏のハラミ、塩麹（塩分10％のもの使用）、キューピーマヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、青ねぎ（小口切り） by mococo05 -
とっても柔らか！鶏胸肉で塩麹とヨーグルト味 鶏胸肉、塩麹★、プレーンヨーグルト★ by Polaris36つくったよ 1 -
簡単で美味しい！カブとキュウリの漬物 キュウリ、カブ、レモンソルト（塩麹）、ごま油、すり胡麻 by dekotan1つくったよ 1 -
体が暖まる！野菜いっぱいスープ 白ネギ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、ミニトマト、長芋、生姜、鮭ハラミ（鮭切り身）、水、●レモンソルト（塩麹）、●塩麹、コンソメスープ固形、●ケチャップ by dekotan1つくったよ 1 -
鰤のアーモンド焼き 鰤（切り身）、葱、☆塩麹、マヨネーズ、お酒、アーモンドスリーバード by yushiYUTOT -
ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食金目鯛のムニエル A金目鯛、Aしめじ、Aまいたけ（１パックの1/3)、B塩麹・ケチャップ、B豆乳・水、Bゴーダチーズ、Bにんにく（金目鯛で使用）、Cジャガイモ1/2、Cインゲン（細いもの）、Cミックスベジ、※オリーブオイル、※イタリアンパセリ by 陽サマつくったよ 1 -
材料4つ ❤塩麹と米粉で サックサク茄子フライ❤ 茄子、塩麹（なめらかタイプ）、米粉（市販品でも）、↑レシピID:、1620002304、揚げ油 by ぷ〜みぃまま♪ -
圧力鍋で放置プレイのオリゴ糖・塩麹でかぼちゃ煮～☆ かぼちゃ、水、オリゴ糖、塩麹（チューブタイプ）、酒、めんつゆ by デブネコたん |ω・=)ノつくったよ 1 -
夏に爽やか♪鶏のレモン煮＋かぼちゃ＋トマト＋枝豆 ★鶏もも細切れ、（鶏の代わりに豚の時は＋舞茸）、★はちみつ、★塩麹（あれば粉末）、★にんにく【みじん切り】、レモン【半分に切り種を除き皮を薄切り】、オリーブ油、●かぼちゃ【わたを取り1.5～2cm角】、●セロリ茎【葉っぱを除き1.5cm角】、ミニトマト【トマトの時はザク切り】、枝豆またはむきそら豆（冷凍）、ローズマリー by なでしこ2 -
☆ヘルシーでおいしいエリンギとキウイの牛ソテー♪ (1)牛ステーキ、(2)エリンギ LLサイズ、(3)トマト LLサイズ、(4)キウイ、(5)レタス小葉 自家製、(6)オリーブオイル 大さじ、(7)塩こうじ 大さじ、(8)塩コショウ 小さじ、(9)ローズマリー 小枝 自家製、(10)乾燥ベイリーフ 自家製、(11)乾燥ニンニクスライスチップ 市販、(12)トンカツソース 大さじ、(13)ケチャップ 大さじ by eejirow -
沖縄そばDE焼きそば★ 冷凍シーフードミックス(イカ、エビ)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、油、だしの素、塩コショウ、オイスターソース、ウスターソース、塩こうじ(あれば)、しょうゆ、沖縄そば by なっち20099136 -
家にあるもので～４色太巻き 竹輪、＊醤油・砂糖・酒・みりん、＊水、卵、*塩麹・砂糖、カニかま、きゅうり、焼き海苔（全形）、米、⁂米酢、⁂砂糖、⁂塩 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
豆板醤入れて、「親鳥おつまみ」また作ってみた～♪ 親鶏、しょうが薄切り、自家製豆板醤、レシピID:、1880005455、塩麹（塩分10％）、醬油、さしびろ（葉ねぎ） by hiromu82 -
鹿肉の塩麹・赤みそ風味 鹿肉、☆塩麹、赤だし味噌、☆酒、☆おろし生姜、大根 by yushiYUTOT -
塩麹で「親子どんぶり」作ってみた＾＾： 鶏もも肉、卵、玉ねぎ、三つ葉、●塩麹（塩分10％）、●白だし、●砂糖、●しょう油、水 by hiromu82つくったよ 1 -
生ワカメの茎と豚肉の炒め物 生ワカメの茎、豚肉 （薄切り）、ニンニク・生姜、●塩麹・酒・味醂、●砂糖、●淡口醤油、ゴマ油 by kaerupukupukuつくったよ 1 -
塩麹でジューシーから揚げ 鶏もも肉、●塩麹（塩分10％）、●しょう油、●しょうがすりおろし、卵、片栗粉 by hiromu82 -
りんごとキウイの塩麹サラダ りんご、キウイ、オリーブオイル、酢、さとう、塩麹（プラス糀 生塩糀）、こしょう、かいわれ菜 by peru7 -
鍋の翌日リメイク♪八宝菜中華風炒め←具材残りで ★卵、★酒、★そうめんつゆ、★ゴマ油、☆豚肉、☆塩、こしょう、酒、水溶き片栗粉、油、前日の鍋で残った野菜たち↓、●白菜、ぶなしめじ、えのき、白ねぎなど、●にんにく、しょうが＜みじん切り＞、●出がらし昆布<繊切り>又は とろろ昆布、煮干し5匹（代わりに鶏ガラ、昆布茶粉末）、酒、塩麹、ゆずみそ by なでしこ2 -
塩麹と白だしで ❤大葉入り卵焼き❤ ★卵、★プラス糀 生塩糀 （塩麹）、★白だし、大葉、サラダ油 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
塩麹ねぎま汁 *マグロ、*塩麹（液体濃厚）、白ネギ、みず菜（三つ葉など緑の野菜）、◎だし汁（昆布・カツオ）、◎酒、◎醤油、ゆずの皮 by うーたんレシピ -
スープまでウマイ☆辛さ控えめ塩麹スンドゥブ 豚薄切り肉、白菜キムチ、豆腐、卵(お好みで♪)、あさり貝、しめじ、ごま油、にんにくチューブ・しょうがチューブ、にら、・合わせ調味料、☆醤油、☆酢・味噌・砂糖、☆鶏がらスープ、☆塩麹（煮込み用）、◎塩麹（豚肉漬け込み用）、白ごま by ノエル☆ギャラガーつくったよ 1 -
すぐ出来！塩麹牛肉とチンゲンサイの炒め物♪ 牛薄切り肉、塩麹（下味）、みりん（下味）、チンゲンサイ、しょうゆ、オイスターソース、塩コショウ by すぴかか -
チーズカツレツと野菜たっぷりトマトソースのパスタ 豚うす切り肉、玉ネギ、にんにく、人参、きのこ類（エリンギ、しめじ等）、ピーマン、トマト缶、赤ワイン、塩麹（お肉の下味＋ソース）、胡椒、薄力粉（お肉のつなぎとカツの衣に使用）、卵、粉チーズ、パン粉、オリーブオイル、サラダオイル、パスタ by fukuwajutu -
豚・ナス・ピーマンのこってり味噌炒め 豚ロース厚切り肉、ナス、ピーマン、砂糖、赤味噌、にんにく生姜醤油、塩麹、塩、油 by mococo05 -
塩麹キムチ鍋 キムチ、塩麹（液体濃厚・又は生姜入り塩麹）、ニンニク、ごま油、味噌、きのこ（しめじやえのき）、だし汁、豚バラ肉、ぶりの塩麹漬け、豆腐（おぼろや木綿）、長ネギ、醤油、他お好みの材料 by うーたんレシピ -
野菜だけ★空芯菜とキャベツのオイスター炒め キャベツ、空芯菜、オイスターソース、サラダ油、あらびき黒こしょう、☆塩麹、顆粒鶏がらスープ by 17mmつくったよ 1 -
アンチョビとクリームチーズのパスタ 玉ねぎ、アンチョビ（オイル漬け）、ツナ（缶詰）、バター、オリーブオイル、にんにく（チューブ）、牛乳、小麦粉、塩麹（塩でも可）、コンソメ、クリームチーズ、パスタ、ブラックペッパー by ☆☆なぁな☆☆ -
塩麹焼き鳥～ささみの梅しそ風味～ ささみ、塩麹、マラッコEXVオリーブオイル、大葉、*塩麹（液体濃厚）、*南高梅、*いりごま（あったら） by うーたんレシピ -
ヘルシー仕上げのコツ♪ 「牛モツ煮込み」 牛ホルモンミックス、ニンニク(下味用)、日本酒(下味用)、塩麹(下味用)、タマネギ、椎茸、日本酒(煮込み用)、三河みりん、水、いの一番、塩(調味用)、小ネギ、七味唐辛子 by Startrek -
収穫したインゲン 塩麹和え♪ インゲン（自家栽培）、赤玉ねぎ塩麹漬け（レシピあり）、塩麹（自家製）、水 by mak789 -
塩麹マッシュポテト じゃが芋、バター、牛乳、コショー、塩麹（甘口仕立て） by PanPan01つくったよ 2 -
コリンキーの にんにく塩バター炒め コリンキー、ニンニク＜新ニンニク＞、塩（うちは塩麹）、バター、オリーブ油、こしょう by 食べるのだいすきんぼつくったよ 1 -
塩麹漬けのえびと野菜で天ぷら 塩麹（えび用）、塩麹（野菜用）、天ぷら粉、水、油（キャノーラ油）、えび、好みの野菜、○さやいんげん、○アスパラガス by -名前はまだない -
簡単すぎ？塩麹で作る優しい味の卵かけごはん的親子丼 鶏肉、玉ねぎ、卵、長ネギ、ご飯、塩麹（三五八でも可）、酒、しょうゆ、水 by コット＾＾ -
塩こうじおにぎり ご飯に塩麹（ID1910003244）、おにぎり用焼き海苔、花吹雪（鰹節）、醤油、梅干し by うーたんレシピつくったよ 1 -
まじうまです♫塩麹焼きおにぎり ご飯(温かいもの)、塩麹(ID：1670007137、)、ごま油 by みい☆223 -
豚肉のサイコロステーキ 豚ロース塊肉、○ 醤油、○ オイスターソース、○ 酢、○ 酒、○ みりん、○ ごま油、○ からし（チューブ）、塩麹（あれば） by chaachan6066つくったよ 2 -
豚ひき肉団子の甘酢あんかけ 豚ひき肉、タマネギ、シイタケ、塩又は塩麹、コショウ、ショウガすりおろし、水、醤油、酢、砂糖、片栗粉、揚げ油、ごま油 by 夏はぜつくったよ 6 -
ダシダで鶏塩チャーシュー 鶏肉（もも、胸肉どちらでも）、○ 塩麹（なくても）、○ にんにく、しょうが（チューブでも）、★ 酒、★ ダシダ、★ みりん、★ 砂糖、★ 塩、こしょう、★ 水 by chaachan6066 -
基本☆塩麹ドレッシング お好みのサラダ、◎塩こうじ（液状万能調味料）、◎マラッコEXVオリーブオイル、◎レモン汁（または酢）、黒こしょう by うーたんレシピ -
圧力鍋で、豚ロースの味噌漬けとごぼう入りカレー♪ 水、豚ロースの味噌漬け焼いた残り物、豚ばら肉、新ごぼう、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、生姜、自家製甘口塩こうじ（レシピ有ります）、コショウ、ガラムマサラ、塩の入らないカレーパウダー、カレールゥ中辛、低脂肪のシュレッドチーズ by ponta634 -
シンプルで美味しい❤カッテージチーズのポテトサラダ ★牛乳（森永のおいしい牛乳）、★レモン汁、ジャガイモ、ポーク粗引きウィンナー、人参、ほうれん草、塩麹（手作り）、ナンプラー（魚醤） by こあくま５２７ -
塩麹と三五八麹の違いは？ 「鶏の塩麹焼き」 鶏モモ肉、塩麹（ID：1790003771）、三五八麹（ID:1790003641）、かぼちゃ（厚切り）、椎茸、塩・コショウ、オリーブオイル、タマネギ by Startrekつくったよ 2 -
冷やして美味しい塩(麹)肉じゃが メークイン、タマネギ、にんじん、牛細切れ肉、ごま油、(Ａ)米焼酎、(Ａ)濃いめのかつお出汁、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)本みりん、(Ｂ)鶏がらスープの素、塩麹（仕上げ用)、あらびき黒胡椒（お好みで） by 嵯峨 恭也
