圧力鍋で、豚ロースの味噌漬けとごぼう入りカレー♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ponta634
昨日の残り物の豚ロースの味噌漬けの焼いた物一人分と新ごぼうを1本入れて、あとはいつものカレーですが、味噌が少し入っているせいか、コクがあっておいしかったです。
材料（5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋に、豚のみそ漬けの焼いた残り物を大き目に切り、豚バラの6センチくらいに切ったもの、ごぼうの斜め切り、他の野菜は思いっきり大きめに切って大丈夫です、生姜のみじん切りと･･。
- 2 2.水とカレーパウダーまでを入れ（カレールゥとチーズのみ後で入れます）フタをして圧力強で強火で加熱し、圧力弁が上がってシュッシュッと蒸気が出たら火を弱めて4分加熱します。
-
3
3.自然放置し、圧力弁が下がったらフタを開けて、別の鍋に移し、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、カレールゥを溶き入れてかき混ぜシュレッドチーズを入れて焦げないように煮込みます。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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