(29ページ目) 【A】塩のレシピ・作り方 総合情報
【A】塩のレシピ一覧 1616品
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まいたけ入り豚のヒレかつ♪ 豚ヒレ肉、<A>塩、胡椒、まいたけ、<B>小麦粉、、<B>水、<B>青のり、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、とんかつソース by ゆ〜Ｕ -
南瓜の旨みをしっかり味わう塩麹炊き 南瓜、だし汁、(A)塩麹、(A)白しょうゆ、(A)本みりん by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
里芋のあっさり塩麹炊き 里芋、だし汁、(A)塩麹、(A)桜海老の粉 by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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いかのマリネ サラダ油、いか、にんにく、塩、胡椒、<A>油、<A>酢、水、<A>赤唐辛子、<A>塩、胡椒、パプリカ赤・黄（付け合わせ） by ゆ〜Ｕ -
ゆでワンタン キャベツ（みじん切り）、塩、ワンタンの皮、<A>豚ひき肉、<A>にら（みじん切り）、<A>長ネギ（みじん切り）、<A>生姜汁、<A>酒、<A>塩、胡椒 by ゆ〜Ｕ -
ふりかけ入り鶏のから揚げ 鶏もも肉、<A>塩、<A>酒、醤油、<B>片栗粉、ふりかけ、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
大根葉とベーコンの簡単塩麹パスタ スパゲッティーニ（ディチェコ）、大根菜、厚切りベーコン、(Ａ）塩麹、(Ａ）バター、(Ａ）あらびきガーリック、(Ａ）白胡椒、あらびき黒胡椒、レモン汁、オリーブ油、塩 by 嵯峨 恭也 -
ロールキャベツ キャベツ、合びき肉、玉ねぎ、<A>塩、胡椒、<A>卵、、<A>パン粉、<A>小麦粉、ブイヨンスープ、小麦粉、塩、胡椒 by ゆ〜Ｕ -
コーン入りクリームコロッケ じゃがいも、<A>玉ねぎのみじん切り、<A>コーンクリーム、<A>塩、胡椒、<B>小麦粉、<B>とき卵、<B>パン粉、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
にんにく風味の鶏肉のグリル焼き 鶏もも肉、絹さや、<A>にんにくのすりおろし、<A>塩、<A>胡椒、オリーブ油 by ゆ〜Ｕ -
茄子ときゅうりの浅漬け 生姜、茄子、胡瓜、<A>水、<A>塩、<A>醤油、<A>砂糖、白胡麻 by ゆ〜Ｕ -
おぼろ豆腐のはろうぃん仕立て 坊ちゃんかぼちゃ、(A)だし汁、(A)本みりん、(A)酒、(A)白しょうゆ、(A)塩、れんこん、にんじんなど根菜、無調整豆乳、にがり、ジンジャーパウダー、片栗粉、水、三升漬※お好みで by 嵯峨 恭也 -
まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ Ａ プレーンヨーグルト、 Ａ レモン汁、 Ａ 塩、 Ａ 砂糖、 Ａ こしょう、サラダ油、ごま油、キャベツ by イササボラつくったよ 8 -
鶏とキノコのスープカレー 鶏もも肉、水、（A）ニンニク・生姜、（A）コンソメ、（A）塩、（A）ローリエ、玉ねぎ、にんじん、しめじ・まいたけ、（B）砂糖・醤油、（B）塩、（B）カレー粉・バジル・チリパウダー、（B）クミン・ガラムマサラ by piromiaki -
秋刀魚のカレー風味唐揚げ 秋刀魚、<A>カレー粉、醤油、<A>おろし大蒜、<A>塩、<A>白ワイン、<B>小麦粉、片栗粉、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
なすと豆腐の炒め物 もめん豆腐、茄子、<A>中華スープ、<A>塩、<A>砂糖、<A>醤油、<A>料理酒、<A>胡麻油、<A>オイスターソース、<B>片栗粉、<B>水、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
豚肉と冬瓜の煮物 豚ロース肉・薄切り、冬瓜、<A>だし汁、<A>醤油、<A>みりん、<A>塩、<A>生姜の搾り汁、<B>片栗粉、<B>水 by ゆ〜Ｕ -
モロヘイヤのスープ モロヘイヤ、鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、鶏ガラスープ・液体、<A>塩、胡椒、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
薄焼き卵 de 北京チキン 鶏ささみ、きゅうり、長ネギ、★Ａ 卵、★Ａ 片栗粉、★Ａ 塩、サラダ油、★Ｂ 甜麺醤、★Ｂ 海鮮醤 by さちくっかりー -
マーボー豆腐 豚ひき肉、豆腐、にんにくのみじん切り、豆板醤、サラダ油、鶏ガラスープ・液体、長ネギんのみじん切り、<A>酒、<A>味噌、<A>醤油、<A>塩、胡椒、<B>片栗粉、<B>水 by ゆ〜Ｕ -
カレードリア 鶏むね肉、たまねぎ、人参、ごはん、ホワイトソース（缶詰の物）、<A>塩、胡椒、<A>白ワイン、<B>カレー粉、<B>水、ミックスチーズ by ゆ〜Ｕ -
ハンバーグ（ケチャップ＆ウスターソース）♪ <A>合びき肉、<A>卵、<A>パン粉、<A>塩、胡椒、玉ねぎ（みじん切り）、<B>ケチャップ、<B>ウスターソース、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
水餃子♪ 餃子の皮、むきえび、<A>塩、<A>酒、キャベツ、塩、ポン酢、醤油（お好みの調味料） by ゆ〜Ｕ -
牛肉の野菜巻き♪ 牛肉、<A>塩、こしょう、エリンギ、もやし、長ネギ、和風ドレッシング、サラダ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
カツレツ♪ 豚ロース肉、<A>塩、胡椒、小麦粉、卵、<B>パン粉、<B>にんにく、<B>粉チーズ、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
ゴーヤでドーンと親子丼！ ゴーヤ、卵（Mサイズ）、鶏もも肉、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)ジンジャーパウダー、(A)ゆず胡椒、(B)しょうゆ、(B)グラニュー糖、(B)本みりん、だし汁、サラダ油、白飯（たきあがり） by 嵯峨 恭也 -
かに玉には無いコクがある、えび玉天津飯 えび、 Ａ 酒、 Ａ 塩こしょう、 Ａ 片栗粉、サラダ油（えびを焼く分）、卵、サラダ油（卵を焼く分・2枚分）、干し椎茸、モロヘイヤ、 Ｂ 干し椎茸の戻し汁、 Ｂ 中華だしの素、 Ｂ しょうゆ、 Ｂ みりん、 Ｂ オイスターソース、片栗粉、ご飯 by イササボラ -
豚肉と胡瓜の炒め物♪ 薄切り豚ロース肉、胡瓜、セロリ、<A>酒、<A>塩、こしょう、<B>味噌、<B>酒、<B>サラダ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
鶏手羽のはちみつ焼き♪ 鶏手羽先、<A>砂糖、蜂蜜、<A>酒、<A>醤油、<A>塩、<A>長ネギ、<A>生姜の薄切り、<B>Aのつけ汁、<B>蜂蜜、酢 by ゆ〜Ｕ -
鶏肉のレンジ蒸し♪ 鶏胸肉、にんにく、<A>塩、胡椒、<A>オリーブ油、白ワイン by ゆ〜Ｕ -
チキンドリアきのこソース ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、サラダ油、or、オリーブオイル、★Ａ ケチャップ、★Ａ 中濃ソース、★Ａ 塩、★Ａ コショウ、＊バター、小麦粉、＊牛乳、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 牛乳、★Ｂ コンソメ顆粒、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、とろけるチーズ、ピザチーズ by さちくっかりー -
オクラといり卵の中華風パスタ スパゲッティーニ（ディチェコ）、オクラ、ヤングコーン、卵、(A)マヨネーズ、(A)塩麹、(B)鶏がらスープの素、(B)塩麹、(B)あらびきガーリック、(B)ジンジャーパウダー、白胡椒、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
オクラと茄子のピリ辛中華炒め オクラ、なす、ごま油、(A)塩麹、(A)豆板醤、(A)あらびきガーリック、ナンプラー by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
じゃが芋とソーセージの炒め物♪ ウインナー（小）、じゃがいも（小）、にんにく、<A>塩、<A>粗引き黒胡椒、粒マスタード by ゆ〜Ｕ -
ゴーヤとポテトのたっぷり満腹ピザ ゴーヤ、じゃがいも、たまねぎ、ベーコン、卵、ピザ用チーズ、(Ａ)固形コンソメ、(Ａ)水、(Ａ)あらびきガーリック、(Ａ)塩麹、(Ａ)カレー粉、(Ｂ)クミン、(Ｂ)マヨネーズ、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)コーヒーフレッシュ、(Ｂ)白胡椒、乾燥パセリ、チリパウダー、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也 -
茸の和風マリネ♪ 鶏胸肉、しめじ、まいたけ、しいたけ、エリンギ、<A>塩、<A>酒、和風ドレッシング、タカの爪 by ゆ〜Ｕ -
鶏とトマトときゅうりのサラダ♪ 鶏胸肉、<A>塩、<A>酒、胡瓜、トマト、和風ドレッシング by ゆ〜Ｕ -
チンゲン菜の中華風手まり寿司 チンゲン菜（外側の大きい部分)、雑穀米（たきあがり）、(A)穀物酢、(A)砂糖、（A)塩、(B)湯、(B)鶏がらスープの素、干ししいたけ、水、ごま油、あらびきガーリック、豆板醤、しょうゆ、砂糖、金ごま、干し桜海老、甘酢しょうが by 嵯峨 恭也 -
鮭と青しその混ぜご飯♪ 鮭の切り身、みょうが、青しそ（千切り）、<A>塩、<A>酒、米、水、<B>醤油、みりん、<B>酒、<B>塩、塩、煎りゴマ by ゆ〜Ｕ -
たっぷり野菜のハンバーグ♪ 合びき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、<A>塩、胡椒、<A>卵、<A>パン粉、<B>トマトケチャップ、<B>液体ブイヨンスープ、<B>とんかつソース by ゆ〜Ｕ -
ハムエッグ野菜サンド♪ 食パン、ロースハム、スライスチーズ、トマト、レタス、卵、<A>塩、胡椒、<A>牛乳、<B>サラダ油、バター、マーガリン by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
レンジでシュウマイ♪ シュウマイの皮、<A>豚ひき肉、<A>玉ねぎ、<A>塩、胡椒、砂糖、酒、カレー粉、片栗粉 by ゆ〜Ｕ -
納豆の卵焼き♪ 納豆、卵、細ねぎ、<Ａ>砂糖、<Ａ>塩、醤油、<Ａ>だし汁、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
まるごと大根とラム肉の中華風タジン 大根、骨つきラム肉、セロリ、干ししいたけ、(A)塩麹、(A)おろしにんにく、(A)豆板醤、(B)塩麹、(B)黒酢、(B)パプリカパウダー、(B)ジンジャーパウダー、(B)豆板醤、(B)鶏がらスープの素、ごま油、すりごま by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
鯵のカレー唐揚げ♪ 鯵、<A>プレーンヨーグルト、<A>カレー粉、<A>醤油、<A>塩、小麦粉、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
トマトときゅうりの炒め物♪ プチトマト、胡瓜、<A>塩、<A>酒、<A>鶏ガラスープ（顆粒）、砂糖、<A>片栗粉、生姜、塩、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
ハンペン入りハンバーグ♪ 牛ひき肉、はんぺん、玉ねぎ、サラダ油、<A>卵、<A>おろししょうが、<A>サラダ油、<A>塩、胡椒、ナツメグ by ゆ〜Ｕ -
野菜たっぷりミートソースのスパゲッティ♪ 牛ひき肉、生椎茸、ピーマン、玉ねぎ、人参、にんにく、<A>トマト缶、<A>スープの素、<A>赤ワイン、<A>塩、砂糖、ウスターソース、醤油、サラダ油、スパゲッティ by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
朝食にぴったりなフレッシュ＆ドライフルーツのサラダ 和梨（今回は幸水）、ゴールドキウイ、レモン汁、(A)カッテージチーズ、(A)塩麹、(A)無調整豆乳、(Ａ)ハチミツ※おこのみで、ドライクランベリー、ドライグリーンレーズン、製菓用くるみ by 嵯峨 恭也 -
胡瓜たっぷりの涼感稲庭うどん 高山きゅうり、稲庭うどん、(Ａ)だし汁、(Ａ)塩麹、(Ａ)ゆず胡椒、だし汁、(B)白しょうゆ、(B)本みりん、(B)グラニュー糖、すりごま、干し桜海老、だし醤油※お好みで by 嵯峨 恭也
