まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ レシピ・作り方

まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ
  • 約15分
  • 300円前後
イササボラ
イササボラ
お酢のドレッシングよりまろやかな酸味です。

材料(4人分)

  •  A プレーンヨーグルト 50g
  •  A レモン汁 15g
  •  A 塩 5g
  •  A 砂糖 5g
  •  A こしょう 適量
  • サラダ油 20g
  • ごま油 2g
  • キャベツ 300g

作り方

  1. 1 ボウルにAを入れて、塩と砂糖が完全に溶けるまでヘラ等でしっかり混ぜる。
  2. 2 サラダ油とごま油を加え、ムラのないように充分混ぜる。
  3. 3 キャベツは洗って水気を取り、千切りにする。
    器に盛り、頂く直前にドレッシングをかけて完成。

きっかけ

家族に乳製品を少しでも食べさせたくて作りました。

おいしくなるコツ

容器の中でヨーグルトの水分が分離していたら、先に混ぜてからボウルに出します。 こしょうはダマになりやすいので、意識して潰すように混ぜます。 こしょうは多目がおいしいです。 ごま油は隠し味に、タラタラッと加える程度でいいです。コクが出ます。

  • レシピID:1770006868
  • 公開日:2011/10/19
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
ヨーグルト 千切り キャベツ ドレッシング
料理名
キャベツのヨーグルトドレッシングがけ
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つくったよレポート(7件)

  • amnos73
    amnos73
    2018/06/22 16:44
    まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ
    美味しかったです
    ご馳走様でした
  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2015/05/18 21:42
    まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ
    優しい酸味と爽やかさが良いですね♪
    柔らかい春キャベツとっても相性が良いです♡
    (*´∀`)美味ごちそうさまでした!
  • あみりひ*みぃ
    あみりひ*みぃ
    2012/11/28 21:54
    まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ
    クセになるおいしさですねε=((ノ^∀^*)ノ
    いつも以上にキャベツが進みました!ムシャムシャおかわりですw(*゚o゚*)w
    ごちそうさま~(人´∀`o):
  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2012/11/06 12:32
    まろやか、ヨーグルトレモンがけ千切りキャベツ
    |・∀・)/イササボラさん、こんにちは♪トンカツと一緒にいただきました♪ゴマ油の香りが食欲をそそりますね(´∀`人) ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

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