チキンドリアきのこソース レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
~下ごしらえ~
・鶏もも肉は皮を取り、筋切りして一口大に切ります。
・玉ねぎはスライス。
*きのこ類は食べやすい大きさに。
・★Aと★Bを、それぞれ別に混ぜます。 - 2 フライパンにオイルを入れて弱火にかけ、玉ねぎを炒めます。
- 3 玉ねぎが透き通ったら鶏肉を入れて炒めます。
- 4 ★Aを一気に入れて絡め、一旦火を止めて、温かいご飯を入れてムラなくよく混ぜてから、再び中火にして炒めます。
- 5 耐熱容器にバターを塗り、4を入れます。
- 6 フライパンをサッと洗い、*のバターを入れ、 きのこ類を入れて弱火にかけます。汁が出てカサがシュ~ンと少なくなるまで炒めたら、小麦粉を振ってよく混ぜるように炒めます。
- 7 *の牛乳を入れて、なめらかになったら、★Bを入れて、超ブツブツいうまで火にかけます。
-
8
5に7を注ぎ入れ、とろけるチーズをのせて、トースターで5分、焦げ目がつくように焼いたら出来上がり!
お好みでタバスコを振ってどうぞ。
きっかけ
ケチャップライスに簡単きのこソースをかけて焼きました。簡単美味しく出来ました!
おいしくなるコツ
具材のきのこは1種類でも、もっと多くてもOKです。 チキンの代わりにエビやハム・ソーセージでもOKです。
- レシピID:1620003155
- 公開日:2011/09/19
関連情報
- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- チキンドリアきのこソース
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3拍子揃った1品ですよ~(^_-)-☆