寒い日にうまい☆タラのあら汁☆ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
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タラはさばいて残ったアラに塩を振って30分ぐらいおき、熱湯にくぐらせてよく洗う。
- 2 大根、にんじん、こんにゃくは薄切りにし、ゴボウはささがきにする。ジャガイモは皮をむいて2～4等分し白菜はざく切りにする。長ねぎを小口に切っておく。
- 3 鍋に昆布とだし汁、酒を入れて煮立て、ネギ以外の材料を入れて煮、アクを取りながら材料が柔らかくなるまで煮る。みそを入れて味を調え、長ネギをちらしていただきまーす。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラのあら汁
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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