夏にぴったり！豆乳サラダうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスは1cm幅の細切りにする。トマトは1口大に切る。大葉は千切りにする。
- 2 酒、しょうゆ、味噌を混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、ネギ、ナッツ、2の調味料を加え、ネギがしんなりするまで炒める。
- 4 うどんは茹で、冷水でしめる。
- 5 4のうどんを皿に盛り付け、その上にレタス、トマト、炒めたひき肉を盛り付け、中央に大葉をふんわりと乗せる。
-
6
豆乳と麺つゆを混ぜ、全体に回しかける。
白ごまを振りかけて完成。 - 7 辛いのがお好きな方は、辣油を少し垂らして食べてみてください^_^
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＊Nanami＊
3歳男の子、0歳女の子を育てるワーママです。
短時間で美味しく、簡単に作れて、家族も自分も嬉しい料理を研究中。
趣味はレシピを見ること、献立を考えること、作ること、食べること♫
皆様のレシピ参考にさせていただいてます^ ^
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