マヨネーズ少なめでヘルシー★濃厚ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。鍋に入れて水から茹で、竹串がスーッと通るまで煮る。
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2
鍋の湯を捨てて、再び火にかけて鍋をふりながら水分を飛ばす。ボウルに取りだし、熱いうちにつぶし、塩、酢を入れて混ぜ、粗熱をとっておく。
- 3 玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。きゅうりと人参も薄切りにし、塩をふたつまみふって揉み、５分置いて水気をよくしぼる。
-
4
2に水気を切った玉ねぎ、きゅうり、人参、マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖を加えて混ぜる。味見して薄かったら塩こしょうで味を整える。冷蔵庫でしっかり冷やすと更に美味しくなります！
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＊Nanami＊
3歳男の子、0歳女の子を育てるワーママです。
短時間で美味しく、簡単に作れて、家族も自分も嬉しい料理を研究中。
趣味はレシピを見ること、献立を考えること、作ること、食べること♫
皆様のレシピ参考にさせていただいてます^ ^
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