冷製スープのレシピ・作り方 （人気順）
冷製スープのレシピ・作り方ページです。 じゃがいものスープ（ビシソワーズ）が代表的ですが、かぼちゃやグリンピース・コーンなどでも作れます。冬には温めて飲んでもおいしい♪
冷製スープのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ じゃがいも、玉ねぎ、お水、牛乳、顆粒ブイヨン、塩、バター by 7272natuつくったよ 242 -
2 位 
ガスパチョ（スペインの冷製スープ） トマト、赤パプリカ、玉ねぎ、きゅうり、にんにく、バゲット、水、塩、オリーブオイル、酢、こしょう、クミン（パウダー） by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
3 位 PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 78
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4 位 
ヴィシソワーズ ポテトと豆乳の冷製ポタージュ じゃがいも、たまねぎ、豆乳、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒 by liqueurつくったよ 28 -
5 位 
マルチブレンダーで簡単！ビシソワーズ ジャガイモ、玉ねぎ、コンソメキューブ、水、バター、牛乳、塩・こしょう by ハイジ8515つくったよ 3 -
6 位 
絶品！ブロッコリーのポタージュ ブロッコリー、タマネギ、ジャガイモ(小)、水、牛乳、★コンソメの素、★塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 49 -
7 位 
冷凍コーンと豆乳で♡超簡単コーンスープ 冷凍コーン、無調整豆乳(牛乳でも)、コンソメ、塩、粗挽きこしょう by ＊＊＊＊wakaつくったよ 4 -
8 位 
人参と玉ねぎの冷製スープ 人参（正味）、玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、牛乳、塩、こしょう、ドライパセリ by メリッコつくったよ 4 -
9 位 
栄養たっぷり簡単本格フレンチ 舞茸のポタージュ 舞茸、バター、生クリーム、牛乳や豆乳、乾燥パセリ by ハムタロー -
10 位 
とうもろこしの冷製スープ とうもろこし、水、塩、牛乳、粗びき黒こしょう、パセリ、オリーブオイル by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
冷やして美味しい♡じゃがいもスープ 玉葱、じゃがいも(メークイン)、バター、牛乳、水、固形コンソメ、塩、生クリーム、パセリのみじん切り(お好みで)、ブラックペッパー(お好みで)、バージンオリーブ油(お好みで) by やっさん@つくったよ 1 -
圧力鍋で簡単!じゃがいもポタージュスープ じゃがいも、玉ねぎ、バター、塩、豆乳又は牛乳、水、粉末コンソメ by はちこ8888つくったよ 2 -
フルーツトマトのクーリとストラッチャテッラ フルーツトマト(中サイズ)、ストラッチャテッラ、お好みのオリーブオイル、お好みの塩、(盛り付け用)、ミニトマト、バジルの葉、オリーブオイル by 東京468食材 楽天市場 -
ミキサーなしでも簡単♡そら豆のスープ そら豆（殻から出して塩茹でしたもの）、新玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ、塩 コショウ by cocoa&nana -
ヴィシソワーズ（じゃがいもとネギの冷製スープ） じゃがいも、長ネギ（白いところ）、小ネギ、バター、●水、●顆粒コンソメ、●塩、牛乳、こしょう by メリッコ -
冷製ほうれん草ポタージュ 冷凍ほうれん草、水、コンソメ、牛乳、クルトン by Miho◎ -
たっぷりセロリの☆冷製スープ セロリ、玉ねぎ、水、★牛乳、★鶏がらスープの素（マルコメ）、乾燥パセリ by 栗皮茶つくったよ 1 -
大根とじゃがいものポタージュ じゃがいも、大根、玉ねぎ、塩胡椒、油(バターでも)、水 by 作りまくる、食べまくる -
火をつかわない！豆腐の冷製ポタージュ 寄席豆腐、練りごま、塩、生ハム、生胡椒、オリーブオイル by ayatoy -
簡単⭐冷凍かぼちゃでかぼちゃスープ 冷凍かぼちゃ、バター、牛乳、ブラックペッパー、コンソメ、水 by くろみつきなこもち -
アボカドの冷製ポタージュ風 豆乳味噌スープ アボカド(今回は冷凍)、調整豆乳、白だし、味噌、熱湯、オリーブオイル・黒胡椒 by お料理ビギナー -
冷製トマトスープうどん 冷凍「稲庭風うどん」、トマトジュース、鶏がらスープ（顆粒）、ミニトマト（輪切り）、玉ねぎ（薄切り／水にさらす）、スイートコーン、イタリアンパセリ（飾り用）、塩・こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 7 -
ミキサーなしで作れる！冷製ヴィシソワーズ ジャガイモ、玉葱、バター、オリーブオイル、水、固形コンソメ、牛乳、塩、コショウ、ドライパセリ by SouJIJIつくったよ 1 -
色が鮮やか♪ビーツの冷製スープ ビーツ、玉ねぎ、トマト、水、牛乳、コンソメキューブ、塩こしょう、パセリ（飾り用）、生クリーム（飾り用） by たまりんど73つくったよ 3 -
冬瓜の冷製スープ 冬瓜、茗荷、青シソ、※だしのもと、※梅酢、※馬場みりん、※醤油、水 by あけぼのマジックつくったよ 5 -
冷製パンプキンスープ カボチャ、玉ねぎ、バター、◉、水、◉、コンソメ、◉、砂糖、◉、塩、牛乳、塩コショウ、パセリ（みじん切り） by hana☺︎ -
冷製も美味しい☆コーンポタージュスープ コーンクリーム缶、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、チキンコンソメ、砂糖、胡椒 by suzu._つくったよ 1 -
冷製クラムチャウダー あさり水煮缶(130g)、★スライスベーコン、★しめじ、★じゃがいも、★人参、★玉ねぎ、★水、★コンソメ、バター、牛乳、塩・こしょう by 大同電鍋公式レシピ 楽天市場 -
マッシュルームの冷製スープ ホワイトマッシュルーム、ニンニク、バター、塩、白ワイン、水、コンソメ、生クリーム、胡椒、牛乳、仕上げの胡椒、仕上げのオリーブオイル by ホソピーのお家ごはん -
冷たいボルシチ、シャルティバルシチェイ テーブルビーツ(ビーツの水煮)、きゅうり、サワークリーム、無脂肪の牛乳、万能ネギの輪切り、ワインビネガー、塩胡椒、ディル(無い場合は生パセリ)、ゆでたまご(飾り付け用、無くてもok) by 気まぐれ食堂 -
つるむらさきの和風ポタージュ つるむらさき、玉葱、水、豆乳、合わせ味噌、塩、醤油、油 by こぐま29 -
ビーツの真っ赤な冷製スープ ビーツ（缶）、ビーツ缶の汁＋水、チキンブイヨン、ヨーグルト、ヨーグルト（トッピング用）、フレッシュディル（あれば） by アメリカ料理食育日記＠日本 -
子供も大好き♪バターナッツかぼちゃの本格冷製スープ バターナッツかぼちゃ、コンソメ、塩コショウ、牛乳、牛乳（ミキサーにかける場合） by たかおちゃん27 -
簡単に出来る！野菜たっぷりポタージュ 玉ねぎ、大根、白菜、水、固形コンソメ、牛乳、塩こしょう、パセリ by uucha -
ミキサー使用！子供も喜ぶビシソワーズ じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ、バター、塩こしょう、パセリ by cocopoteitoつくったよ 1 -
豆腐ともやしベーコンのスープ 木綿豆腐、もやし、ベーコン、水、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆こしょう、万能ねぎ（小口切りにしたもの） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
体にやさしいヘルシー豆乳スープ .*✿基本のスープ.*✿、水、キャベツ、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、.*✿豆乳スープ.*✿、基本のスープの具、豆乳、コンソメの素(顆粒)、ブラックペッパー by ❁こりん❁ -
マヨネーズでコク♡にんじんたっぷりのの冷製スープ 人参、ジャガイモ、玉ねぎ(みじん切り)、コンソメスープ、マヨネーズ、牛乳、塩胡椒、パセリ(刻み) by らあじ2213 -
![[ル・クルーゼ公式] そら豆の冷製スープ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6d4fd21f2f2bb5fe201d2a0db0e88833ad91fdd9.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] そら豆の冷製スープ そら豆(さやから外したもの)、玉ねぎ、バター、水(常温)、コンソメ(顆粒)、牛乳、生クリーム、塩・こしょう、アーモンドスライス by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
ヨーグルトときゅうりの冷製スープ きゅうり、【A】、└おろしにんにく、└プレーンヨーグルト（無糖）、塩・こしょう、ミントの葉、カレー粉 by 楽天レシピ 公式つくったよ 9 -
PICK UP 
簡単！美肌効果★トルコの冷製スープ「ジャジュック」 きゅうり、ヨーグルト(できればカスピ海ヨーグルト)、水、にんにくのすりおろし(チューブでも可)、塩、塩コショウ、オリーブオイル、はちみつ(お好みで)、バジル(お好みで/飾り用) by ASKA.comつくったよ 32 -
とうもろこしの冷製スープ とうもろこし、牛乳、塩、（こしょう）、（オリーブオイル) by scopeのレシピ 楽天市場つくったよ 11 -
トマトと赤玉ねぎの赤い冷製スープ♪/冷たいスープ 赤トマト、赤玉ねぎ、牛乳、固形コンソメスープの素、水、フライドガーリック、塩コショウ、コーンスターチ+水 by Minori_ohisamanotikaraつくったよ 1 -
新たまねぎの冷製スープ たまねぎ（新玉ねぎ）、バター、水、コンソメキューブ、塩、こしょう、パセリ（みじん切り） by はなまる子♪つくったよ 21 -
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爽やかアスパラガスの冷製スープ アスパラガス、タマネギ、固形ブイヨン又はコンソメ、水、牛乳、プレーンヨーグルト、塩、胡椒、オリーブオイル by Nico0803つくったよ 5 -
とうもろこしの冷製スープ 生とうもろこし、牛乳、塩・こしょう、乾燥パセリ by あわてんぼ〜のりんごちゃんつくったよ 4 -
酢味噌でいただくあの豚足…がんもと炊いてつるぷる煮 豚足、ミニがんも、人参、白だし、水、砂糖、小松菜（茹でてあるもの） by johnny_bean -
バナナの豆乳スープ バナナ、豆乳、MCTオイル（お好みのもの） by mimi_Natural Recipe -
アレルギー対応【乳なし】温製も冷製もokポタージュ バターナッツかぼちゃ(皮・種を除いて)、アーモンドミルク(砂糖不使用)、オーツミルク(砂糖不使用)、水、マギーブイヨン(アレルギー対応)、うま味と香り極まる生ソース(中濃)、塩、砂糖 by mamawith** -
白なすのポタージュor冷製スープ 白なす（トルコナス）、玉ねぎ、バター、★水、★顆粒コンソメ、★塩、★ローリエ、牛乳、（お好みで）刻みパセリ by 夕日を見上げる猫
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