がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 143 -
2 位 
麺つゆで簡単！煮汁がジュワ～！がんもどきの煮物 がんもどき、〇水、〇麺つゆ、〇みりん by mako6つくったよ 4 -
3 位 
さつまいも入りのおでん さつまいも、市販のおでんだし、水、こんにゃく、◯ごぼう巻き、◯焼きちくわ、◯野菜天(さつま揚げ)、◯はんぺん、◯がんもどき、餅入り巾着 by はじゃじゃつくったよ 3
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4 位 
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 23 -
5 位 
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
6 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 45 -
7 位 
いかとがんもの煮物 イカ（下処理すみ）・冷凍、がんも、出汁、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆みりん、葱（小口切り） by nori-noko -
8 位 
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 38 -
9 位 
がんもと野菜の煮物 がんもどき、人参、大根、いんげん（あれば）、○だし汁、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん by みーすけ5481つくったよ 5 -
10 位 
がんもとこんにゃく、その他も入れちゃって、煮もの がんもどき、こんにゃく、にんじん、ちくわ、煮汁、＠酒・みりん・しょう油、＠水、＠ダシの素、砂糖 by もりくーんつくったよ 2 -
白だしで簡単！お出汁が染みたがんもと小松菜の煮物 がんも、小松菜、にんじん、◆水、◆白だし、◆みりん by toko＊つくったよ 6 -
レンジで簡単（鍋でもOK）。がんもや厚揚げの煮付け がんもどき（ミニサイズ）、厚揚げ（ミニサイズ）、しょうゆ、みりん、砂糖、和風顆粒ダシ、ごま油（おこのみで） by marie_777つくったよ 9 -
厚揚げとがんもどきの煮物 がんもどき、厚揚げ、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by けいちゃん０８８つくったよ 3 -
がんもどきとブタ肉で作る☆間違いなく美味しい煮物 がんもどき、豚バラ肉、ゴボウ、人参、大根、水、醤油、料理酒、みりん、昆布 by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 1 -
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁（鰹と昆布）、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 25 -
【夫婦のおつまみ】高野豆腐とがんもの煮物 高野豆腐、がんも、しいたけ、人参、水、★顆粒だし、★醤油、★砂糖 by cocopoteitoつくったよ 1 -
レンジで簡単☆がんもの煮物☆ がんもどき、☆しいたけ、☆水、☆白だし・しょうゆ、☆酒・みりん、☆砂糖 by ta8316つくったよ 9 -
豚バラ大根とがんもどきの煮物 豚バラ肉、大根、がんもどき、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
がんもどきと玉ねぎの煮物 がんもどき、玉ねぎ、☆水、☆だしの素、☆醬油、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
がんものあんかけ がんも直径7センチ、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水、水溶き片栗粉、小ネギ、おろししょうが by ゆみなっつ -
今日は煮物！！簡単♫がんもの煮物 がんも、人参の輪切り、水、減塩しょう油、ほんだし、砂糖、みりん by お月見だんご -
市販のおでんセットを使って簡単おでん はんぺん、こんにゃく、竹輪、【おでんセット】、茹で大根、タコボール、かんもどき、厚揚げ、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、☆塩 by デラみーやんつくったよ 7 -
簡単和食❗️ じゃがいも にんじん がんもの煮物 がんも、じゃがいも、にんじん、水、だしの素、醤油、みりん、砂糖、麺つゆ、料理酒、しょうがチューブ by オイスカルつくったよ 2 -
がんもの煮物☆ がんも、しいたけ(大)、にんじん、いんげん、●水、●醤油、●みりん、●砂糖、●だしの素 by ゆっか* -
がんもと厚揚げと鶏肉の甘辛煮 鶏肉、がんもどき、厚揚げ、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒だし、☆水 by liqueurつくったよ 2 -
無水鍋で大蒜ほろほろ♡ほくほくじゃが塩バターおでん じゃが芋（皮を剥き、芽があれば取り除く）、蒟蒻（軽く塩揉み→２分湯がいて灰汁抜き）、大蒜、❄薩摩揚げ、❄人参牛蒡天、❄玉ねぎボール、❄餅入り巾着、雁擬き、棒天（かね貞、もっち餅）、サラダ油、水、⭐酒、⭐アガベシロップ（砂糖でもOK）、⭐焼きあごだし（顆粒）、又は和風だしの素、バター、塩、野次馬、美香、燻しっ胡（スモーク塩胡椒） by dhanu 築つくったよ 5 -
レンジで簡単 ☆ がんもどきの煮物 がんもどき、水、めんつゆの素、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 6 -
ゴーヤとがんもどきの煮物 ゴーヤ、がんもどき、塩、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●砂糖 by メリッコ -
白菜とがんもどきの甘辛煮 白菜、がんもどき、砂糖、醤油、一味とうがらし by やまちゃん7772 -
がんもと厚揚げ椎茸にんじんの煮物 がんもどき、一口厚揚げ、にんじん、しいたけ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素 by mint✩（返レポお休み中） -
カリカリの焼きがんも《大葉とマヨポン》 がんもどき、大葉、マヨネーズ、ポン酢、煎りゴマ、ごま油（なくてもOK） by popotan33つくったよ 2 -
白和えからのぉ〜♪変身！サクッフワッがんもどき♪ 白和え(ID、1340022443)、たまご、片栗粉、揚げ油 by jiru -
めんつゆで簡単☆がんもと里芋の煮物 がんもどき(小)、里芋、人参、しめじ、☆めんつゆ(ストレート)、☆水、☆みりん by またたび☆ -
失敗しない！☆がんもどきの煮付け☆ がんもどき、水、砂糖・みりん・酒、しょうゆ by なな1151つくったよ 12 -
和洋風！ウインナー入りおでん 昆布、大根、水、○がんもどき小、○ゆで卵、○ウインナー、はんぺん、★酒、★岩塩、★めんつゆ、★かつおだし、辛子 by 夢シニアつくったよ 9 -
がんもどき・れんこんの煮物 がんもどき、れんこん、にんじん、しいたけ、だし汁、酒・みりん・しょうゆ、砂糖 by なな1151 -
揚げ出しがんもどきのたっぷり大根おろしのっけ♪ がんもどき、大根、生姜、青ネギ、*****揚げ出し煮汁*****、水、砂糖、しょう油、酒、白だし by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
お弁当に☆京がんも煮★ 京がんも(1口サイズのがんもです)、★水、★醤油、みりん、酒、★本だし by うみ ひまつくったよ 3 -
豆腐のふわふわナゲット 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、片栗粉、塩胡椒、油 by mama.chanつくったよ 3 -
手作りがんもどき 木綿豆腐、☆乾燥ひじき、☆人参、☆生おから、☆卵、☆片栗粉、★醤油、★白だし、★砂糖、★塩、サラダ油 by ris_pearつくったよ 1 -
がんもどき＆じゃがいも★懐かしい味～♪ がんもどき、じゃがいも、にんじん、いんげん、だし汁、さとう、しょう油、みりん by じゅりあん〜♪つくったよ 5 -
がんもとサツマイモの煮物♪ サツマイモ、がんもどき、水、醤油、砂糖、酒、みりん、粉末和風だし by テツオ63 -
がんもどき、ひりょうずの煮物 がんもどき大、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by ユナミつくったよ 1 -
小鉢に♪ちくわがんも煮♪ ちくわ、一口がんも、油揚げ、★醤油、みりん、酒、★水 by うみ ひまつくったよ 1 -
フライパンで揚げ焼き♪手作りがんもどき 木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、小松菜、卵、片栗粉、和風だしの素、しょうゆ、塩、ごま油 by なおのり♪ -
お手軽に一品、ひろうすのあんかけ ひろうす、水、めんつゆ(濃縮２倍)、水溶き片栗粉、おろし生姜、(あれば)葉山椒、ミツバなど by himeya_nつくったよ 3 -
がんもどきと干し椎茸の煮物 干し椎茸、がんもどき、★干し椎茸の戻し汁、★水、★酒、醤油、みりん、★砂糖 by うみ ひまつくったよ 1 -
レンジですぐできる一口がんも 一口がんも、水、白だし by およねこ45 -
大根と油揚げと玉子の煮物☆ 大根、玉子、がんもどき、ほんだし、☆みりん、醤油(減塩)、☆酒、☆砂糖、小ねぎ by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
がんもと豚肉の煮もの がんもどき、豚こま、いんげん、●だし汁、●砂糖・みりん・しょうゆ by ジョンとポーク
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