(3ページ目) 甜麺醤のレシピ・作り方 総合情報
甜麺醤のレシピ一覧 4924品
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旬の白菜＆豆板醤＆甜麺醤(味噌)で辛玉ラーメン！ 中華麺(蒸し麺=簡単、生麺=旨い)、※ダイエットや糖質制限の方は"しらたき”、豚肉スライス、白菜、玉葱、※今回は上記の野菜2種を使いましたが、生卵、小葱、白胡麻（黒胡麻の方が栄養価は高い）、☆スープ、水、豆板醤（無ければ唐辛子）、甜麺醤（無ければ味噌…できれば八丁味噌）、おろしにんにく、おろし生姜、ウェイパー(味付き中華出汁)、顆粒鰹昆布だし（無ければ昆布だし等）、塩、醤油、※出汁を味付き中華出汁以外を使う場合 by nkkmarineつくったよ 5 -
辛さは自由に♪美味しい担担麺 中華麺、青梗菜（小松菜でもOK）、豚ミンチ、甜麺醤、酒、醤油、鶏がらスープ（市販の中華風）、☆刻みネギ、☆刻みザーサイ、☆酢、☆芝麻醤（または練りごま）、☆醤油、☆ラー油 by 遊星。.:*・゜つくったよ 48 -
豚こま肉で定番のチンジャオロース 豚こま、竹の子水煮、ピーマン、生姜・にんにく、＊甜麺醤、＊酒、＊醤油、＊水、＊片栗粉、＊胡椒、ごま油 by メグちゃん7538
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パーティープレート！牛肉の甜麺醤炒め〜レタス包み 牛肉薄切り肉、レタス、きゅうり、大根、●塩、●酒、●片栗粉、★甜麺醤、★さとう、★しょうゆ、ごま油 by まゆもかちん -
焼肉のたれ＋甜麺醤で簡単！豚肉チャプチェ 豚肉、ピーマン、人参、アスパラ、春雨、焼肉のたれ、甜麺醤、すりごま、ごま油、塩こしょう by はわゆりつくったよ 6 -
甜麺醤で☆焼きうどん うどん麺、ウインナー、長ネギ、サラダ油、料理酒、☆甜麺醤、☆醤油、☆砂糖 by おこちつくったよ 1 -
もやしとキャベツの回鍋肉 もやし、キャベツ、豚バラ、甜麺醤、醤油、酒、砂糖、にんにく、生姜、かたくり粉 by よっちごはんつくったよ 3 -
鶏皮とピーマンの甜麺醤炒め（鶏皮炒青椒） 鶏皮、ピーマン、ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、甜麺醤、塩 by はかせ５５つくったよ 1 -
改良版スタカレー＋＋ 豚ひき肉、韮、※おろしにんにく、※おろし生姜、サラダ油、★水、★鶏がらスープの素、☆甜麺醤、☆酒、☆砂糖、☆豆板醤、☆醤油、◎片栗粉、◎水、ご飯 by aoi++つくったよ 7 -
なすとたまねぎの甜麺醤炒め なす、たまねぎ、酢（やさしいお酢）、ハチミツ、甜麺醤、ごま油、ラー油 by あちゅおちこ -
豆板醤で簡単！たっぷりニラの肉なし麻婆豆腐 豆腐、にら、にんにく、生姜、豆板醤、甜麺醤、シャンタン、酒、山椒／粉、こしょう、醤油、水、水溶き片栗粉、ごま油、山椒、ラー油など／トッピング by toytoy＊saori2005つくったよ 6 -
CMのあの食べ方で！ 絶品回鍋肉with溶き卵 茹で豚(バラ肉）、キャベツ、ピーマン、長葱、椎茸、サラダ油、おろしニンニク、豆板醤、◎豆鼓（みじん切り）、◎甜麺醤、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆コショウ、水溶き片栗粉、※ラー油 （お好みで）、ご飯、生卵 by らるむ。つくったよ 4 -
麻婆茄子˚✧甜麺醤（テンメンジャン）で本格的に˚✧ なす、豚ひき肉、にんにく、生姜、ねぎ（白い部分）、片栗粉、ごま油、揚げ油、-タレ-、A甜麺醤、A豆板醤、A酒、A味噌、-出汁スープ-、B水、B醤油、B鶏がらスープの素、B砂糖 by はるごはん -
甜麺醤で、豚白モツの甘辛焼き 豚白モツ、生姜、ニンニクあらみじん切り、ネギ、サラダ油、☆味噌、☆甜麺醤、☆砂糖、☆酒、☆醤油 by さとママ3645 -
豚バラと野菜の甜麺醤炒め 豚バラ、ピーマン、ナス、ネギ、人参、エリンギ、にんにく、ごま油、★味噌、★甜麺醤、★本みりん、ゴマ by こぱんだくん -
豚バラ長葱ピーマンの甜麺醤炒め 豚バラ肉（焼肉用）、おろし生姜、*長葱、*ピーマン、**甜麺醤、**酒、**醤油、**みりん（お好みで） by leopooつくったよ 1 -
お弁当に簡単回鍋肉 キャベツ、豚バラ肉、ピーマン、塩胡椒、☆おろし生姜(チューブ)、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆みりん、薬味ネギ、炒りごま(なくても良い) by miyuっちつくったよ 1 -
夏にピッタリ！冷やしてピリ辛！汁無し豆乳坦々麺！ つけ麺、ねりゴマ、白だし、おいしい水、無調整豆乳、コショー、濃口醤油、酢、豆板醤、豚ミンチ、酒、さとう、濃口醤油、甜麺醤、オイスターソース、胡瓜、白葱、もやし、ラー油 by ヤナギ〜つくったよ 1 -
麻婆トマたま ひき肉(牛または合い挽き)、トマト、卵、長ネギ、△砂糖、△醤油、△甜麺醤、赤唐辛子、▲生姜(すりおろし)、▲ニンニク(すりおろし)、▲豆板醤、▲豆豉醤(なければ味噌)、水、鶏がらスープのもと、水溶き片栗粉、ラー油、花椒 by mniiiiつくったよ 10 -
もやしときゅうりの甘辛そぼろ和え★肉そぼろアレンジ 肉そぼろ、きゅうり、もやし、塩、甜麺醤（テンメンジャン）、豆板醤 by kurage* -
ナスの甘味噌煮♡醤焼茄子（ジャンシャオチェヅゥ） なす、豚挽き肉、・酒、・しょうゆ、干し椎茸、長ネギ、しょうが（みじん切り）、炒め油、□水＋椎茸の戻し汁、□鶏がらスープの素、□甜麺醤、□酒・しょうゆ、□砂糖、□こしょう、■水＋片栗粉、ごま油、小ネギ（小口切り） by にゃんころもち子つくったよ 1 -
豚肉と青梗菜の甜麺醤炒め 豚肉(何でも)、青梗菜(ほうれん草・白菜などでも)、酒、みりん、甜麺醤、水溶き片栗粉、ごま油 by えだまめ大好き！ -
夏野菜の節約ピリ辛炒め☆ なす、ピーマン、ネギ、ちくわ、豚挽肉、ニンニク、ショウガ、唐辛子、ごま油、甜麺醤、豆板醤、醤油、砂糖、酒 by PUG８９８９つくったよ 1 -
夏だよ!!麻婆〜ゴーヤ 豚ひき肉、□醤油、□生姜すりおろし、ゴーヤ(中サイズ)、玉ねぎ(中サイズ)、にんにく、◆水、◆酒、◆甜麺醤(テンメンジャン)、◆豆鼓醤(トウチジャン)、◆コチュジャン、◆オイスターソース、◆鶏ガラスープの素、◆片栗粉、サラダ油、ごま油 by mamichin555 -
サッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ 豆乳担々麺 サッポロ一番みそラーメン、肉みそ ※★印わ合わせた物、チンゲン菜、★豚ひき肉、★おろしにんにく、★おろし生姜、★豆板醤、★酒、★濃口醬油、★上白糖、★甜面醤、●無調整豆乳、●水、●おろし生姜、●おろしにんにく、粉さんしょう、ラー油 by マツケン０２８８つくったよ 1 -
簡単なのに本格的☆麻婆ナス豆腐 豆腐、豚挽肉、にんにくチューブ、生姜チューブ、ナス、豆板醤、☆甜麺醤、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆水、ごま油、水溶き片栗粉、サラダ油、小口ねぎ by みさちゃん -
茄子と豆腐の甘味噌丼＋＋ 茄子、豆腐（絹）、豚ひき肉、長ねぎ、サラダ油、※おろしにんにく、※おろし生姜、★甜麺醤、★砂糖、★醤油、★酒、★鶏がらスープの素（顆粒）、★水、水溶き片栗粉、ご飯 by aoi++つくったよ 1 -
韓国風☆から揚げ＆ピリ辛から揚げ 鶏肉（今回はスペアリブを使用）、↑もも肉・むね肉、なんでもOKです、塩・コショウ、米粉 or 片栗粉、<下味>、<<ピリ辛から揚げ>>、にんにく(チューブ使用)、生姜(すりおろしorみじん切り)、長ネギのみじん切り、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、<<から揚げ>>、★甜面醤、↑<<ピリ辛から揚げ>>にプラスします by 杷琥にゃんつくったよ 1 -
甜麺醤で旨コクUP！彩りナムル ほうれん草、ニンジン、モヤシ、★ごま油、★ウェイパー（中華だし）、★甜麺醤 by akitchen -
鶏胸ひき肉で、節約、ヘルシー麻婆豆腐 鶏胸ひき肉、豆腐、ネギ、豆板醤、ニンニク、しょうがチューブ、サラダ油、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素、酒、甜麺醤又は赤味噌、水、片栗粉、水、ごま油 by きよ8021つくったよ 1 -
炊飯器で！？本格麻婆豆腐♪ 豆腐、豚挽き肉、●酒、●醤油、●みりん、●オイスターソース、●甜麺醤、●豆板醤、●豆チ醤、●創味シャンタン、●ごま油、●水、長ネギ、小ネギ、山椒、〜水溶き片栗粉〜、水、片栗粉 by こチャッピーつくったよ 1 -
麻婆かぼちゃ かぼちゃ、豚ひき肉、しめじ、にんにく、しょうが、長ねぎ（白い部分）、青ねぎ、豆板醤、甜麺醤、A：中華スープ、A：水、A：酒、A：しょうゆ、A：上白糖、B：片栗粉、B：水、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
ロンフーダイニング風 四川麻婆豆腐 にんにく、生姜、葱、唐辛子(輪切り)、粉唐辛子、合挽き肉、砂糖、紹興酒、豆板醤、オイスターソース、甜麺醤、木綿豆腐、水、鶏ガラスープの素、片栗粉(水溶き)、花山椒(ﾎﾜｼﾞｬｵ)、ラー油、水(豆腐を茹でる用) by シェフ R.M -
本格★ジャージャー麺 豚ひき肉、たけのこ（水煮）、生しいたけ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープ（顆粒）、水、水溶き片栗粉、中華麺、きゅうり、長ねぎ by あんちょこりん。つくったよ 6 -
ごぼうとひじきの甜麺醤炒め★ ごぼう、ひじき、ゴマ油、甜麺醤、酒、砂糖、みりん、しょうゆ by もがみか -
モロッコインゲンとニンニクの甜麺醤ソテー モロッコインゲン、○ニンニク、○生姜、胡麻油、＊甜麺醤、＊コチュジャン、＊鷹の爪 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
牛肉とトマトの甜麺醤炒め 牛肉（ステーキ用）、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、トマト、片栗粉、鶏ガラスープの素 ＊、醤油 ＊、甜麺醤 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
春きゃべつたっぷり～甜麺醤炒め きやべつ、ピーマン、筍、豚肉、豚肉下味用生姜・片栗粉・醤油、＊甜麺醤、＊オイスターソース、＊胡椒、胡麻油 by アルプスの乙女つくったよ 4 -
パリパリ食感と五香粉の香りクリスピーローストポーク 豚バラブロック、五香粉、塩（豚バラにまぶす用、オーブンで焼く用）、爪楊枝、★ソース★、甜麺醤、蜂蜜、にんにく by miyabiつくったよ 1 -
ブタ厚揚げとさつまいものゴマ炒め♪♪ 厚揚げ、豚バラスライス、さつまいも、片栗粉、サラダ油、⭐甜麺醤、⭐豆板醤、⭐にんにく(チューブでも)、⭐酒、⭐しょうゆ、⭐さとう、⭐酢、⭐鶏ガラスープ顆粒、白ごま、白髪ねぎ by かりそめ太郎 -
子供向けの具だくさん☆マーボー豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ニラ、☆水、☆鶏ガラスープ、☆甜麺醤(無ければ味噌を小さじ２に)、☆味噌、☆醤油、☆塩、ニンニク(チューブでも可)、サラダ油、★片栗粉、★水 by はち0176つくったよ 15 -
茄子と豚肉ピーマンの甜麺醤炒め 茄子、ピーマン、豚切り落とし、●料理酒、●片栗粉、☆甜麺醤、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆オイスターソース、サラダ油、ごま油 by mint✩（返レポお休み中） -
甜麺醤味の焼きうどん 冷凍うどん、小松菜、魚肉ソーセージ、サラダ油、アジシオ、粗挽きコショウ、▪️甜麺醤、▪️醤油、▪️酒、▪️すりごま、ラー油(お好みで) by tonton22つくったよ 6 -
ご飯に合う！甜麺醤を使ったそぼろ2色丼 合挽きひき肉、玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、甜麺醤、しょうゆ、酒、玉子 by ショル -
我が家のらうめん ごま風味の甜麺醤ラーメン にんにく(チューブ使用)、生姜(みじん切り)、豚ひき肉、酒、醤油、水、ウエイパー、豆板醤、『トッピング用野菜』、もやし、(↑好きな野菜を使用して下さい♪)、『スープの素』、お湯、鶏がらスープの素、すりごま、醤油、みりん、味噌、甜麺醤 by 杷琥にゃん -
ビビン麺のタレ コチジャン、甜麺醤、醤油、砂糖、酢、にんにくチューブ、ごま油、白ごま by kirin0218つくったよ 2 -
鶏ミンチでジャージャー麺 鶏ミンチ、しいたけ、れんこん、きゅうり、中華麺、甜麺醤、豆板醤、砂糖、ウェイパー、水、水溶き片栗粉、醤油、おろし生姜、おろしにんにく、ごま油 by みゎん♪つくったよ 1 -
お弁当にも使える！ご飯が進む麻婆茄子!! 茄子、豚ひき肉、ニンニク、ネギ、ごま油、豆板醤、○砂糖、○酒、○醤油、○甜麺醤、○水、○シャンタン(中華だし)、●片栗粉、●水、ラー油 by yu－－つくったよ 3 -
きしめんで汁なし担担麺（簡単・本格） きしめん、豚ひき肉、白菜、もやし、■酢、■醤油、■酒、■ラー油、■甜麺醤、■砂糖、ごま油、山椒 by あちゅおちこ -
ゴーヤと鶏肉の甜麺醤炒め ゴーヤ、鶏肉、★甜麺醤、★酒、★塩、醤油、砂糖、ごま油、塩こしょう by 我楽多さんつくったよ 2
