(6ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3433品
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生姜醤油でいただく絶品！姫路おでん 〇平天、〇ごぼう天、〇ちくわ、〇厚揚げ（木綿）、こんにゃく（あく抜き不要タイプ）、牛すじ（またはカレー用ブロック肉）、みりん、だし醤油（3倍濃縮）、醤油、酒、顆粒だし、水、△つけタレ、煮汁、醤油、ショウガチューブ、刻みネギ by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON） -
さつま揚げと結びコンニャクの煮物 さつま揚げ（小）、結びコンニャク（灰汁抜き不要）、出汁、酒、きび砂糖、醤油 by きばな -
ふき、油揚げ、ちくわの油炒め ふき(あく抜き済み15㎝程の物)、ちくわ、油揚げ、サラダ油、調味料⬇️、砂糖、みりん、お酒、醤油、鷹の爪 by アンナコロペス
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蕗と すももの 煮物 あく抜きした蕗、あく抜きした蕗の葉、すももの塩漬け、水、醤油、砂糖、鰹節 by ほこ9574 -
筍と 烏賊の 煮物 あく抜きした筍、烏賊、★水、★出汁昆布（カットタイプ）、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
シンプルで美味しい！たけのこごはんの作り方ガイド 米、A、あく抜きしたタケノコ、しいたけ、油あげ、B、酒、塩、砂糖、白出し、だしの素、C、冷凍枝豆 by はっちクッキング Hatch cooking -
山菜蕎麦 乾燥蕎麦、★水、★醤油、★みりん、★顆粒だしの素（鰹）、あく抜きした破竹、なめこ、あくにきした蕨、ねぎ by ほこ9574つくったよ 1 -
簡単！麺つゆだけで味付け、わらびの卵とじ あく抜きしたわらび、麺つゆ（わらび用）、サラダ油、卵、麺つゆ（卵用） by もふレシピ -
わらびのピリ辛生姜和え わらび(灰汁抜き済み)、生姜、鷹の爪、⭐めんつゆ、⭐醤油、⭐ほんだし by やっすん -
こんにゃくの焼き肉！ こんにゃく（あく抜き済み）、焼き肉のタレ、ウインナー、マジックソルト（ガーリック＆ハーブ）、ごま油（こんにゃくを炒める時）、ごま油 by -無名- -
長ねぎとごぼう、こんにゃく、鶏レバーの煮物 長ねぎ、鶏レバー、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、ごぼう、油、水、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）、みりん、しょうゆ、酒、しょうが（チューブ） by ikkitoissyo☆つくったよ 1 -
じゃがいもと大根と玉こんにゃくの煮物 じゃがいも、大根、玉こんにゃく（灰汁抜き不要タイプ）、根昆布、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 3 -
素朴で美味しいカボチャと人参と手綱蒟蒻の煮物 カボチャ、人参、板蒟蒻(あく抜き不要のもの)、★和風顆粒だし、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★水、油 by パンペルデュつくったよ 2 -
☆ わらび 炊き込みごはん お米、わらび（あく抜き）、山菜、ぜんまい、みず、など（お好みで）、タケノコ（お好みで）、☆とりだし、☆醤油、☆めんつゆ、☆酢、☆塩、油揚げ（お好みで） by にしわがレシピ -
わらびの煮浸し（&下処理） わらび、【下処理（あく抜き）】、水、重曹、【煮浸しの調味料】、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
肉じゃが(味噌味) 牛肉切り落とし、ごま油、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、まいたけ、あく抜きしらたき、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖、★粉末かつおだし、味噌、水 by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ -
筍入り あったかい蕎麦 あく抜きした筍、大根、舞茸、しめじ、冷凍きざみあげ、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★醤油、★みりん、乾燥蕎麦、あく抜きした蕨、長ねぎ by ほこ9574 -
筍入り ホットプレートで 野菜たっぷり 焼きそば 蒸しそば、あく抜きした筍、春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、干し木耳、豚薄切り肉、冷凍シーフードミックス、胡麻油、オイスターソース、お好みソース by ほこ9574 -
若竹煮 あくぬきした筍、塩蔵昆布か塩蔵わかめ(塩抜きする)、水、生協だし、砂糖、味醂、酒、だし醤油、おかか(バッグに詰める)、塩(塩蔵海藻から塩が出る)調整用、(あれば木の芽) by にゃんとわんだふるつくったよ 1 -
うどのごま酢味噌あえ うど、酢（あく抜き用）、【ごま酢味噌】、白みそ、みりん、砂糖、酢、白すりごま by 夕日を見上げる猫 -
おろし人参と糸蒟蒻のカラフル卵とじ 卵、ジャンボ糸蒟蒻(あく抜き済み)、人参、小葱(小口切り)、●小豆島つゆの素、●みりん、●日本酒、●砂糖、●醤油、油 by ここなっつんつくったよ 2 -
大人の贅沢おやつ ☆ ウヰスキー風味の渋皮煮 生栗、黒砂糖、きび砂糖、水（渋皮煮用）、ウイスキー、重曹（灰汁抜き用）、水（灰汁抜き用） by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 2 -
おつまみにも、白ごはんにも。鶏とこんにゃくの炒り煮 鶏はらみ肉、つきこんにゃく（あく抜き済）、醤油、三温糖、酒、みりん、ごま油、粗びき唐辛子、ゴマ、水 by AKDENiZつくったよ 2 -
筍・干し椎茸・厚揚げの 煮物 ♡春のおつまみ♡ あく抜きした筍、干し椎茸、厚揚げ、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★ 白だし by ほこ9574 -
おつまみ☘️独活(うど)とハムのマヨサラダ☘️ 独活(皮をむいて)、酢(あく抜き用)、水(あく抜き用)、ロースハム、◎塩、◎マヨネーズ、◎粒マスタード by とらねこのぱせりつくったよ 2 -
おつまみ わらびチヂミ 蕨チヂミ わらび(あく抜き済み)、薄力粉、シマヤだしの素、塩 by ポイボス -
鮭のあらと 筍の 酒蒸し 鮭のあら、あく抜きした筍、えのき、調理酒、ポン酢 by ほこ9574 -
お弁当や付け合わせの一品に♪ほうれん草バターソテー ほうれん草、ほうれん草あくぬき用水、塩、バター、塩コショウ by つやこさん＠レシピ投稿お休み中つくったよ 8 -
筍と結び昆布の煮もの♪ あく抜き筍、結び昆布、酒、みりん、減塩醤油、水、きび砂糖、塩分０スティックかつお出汁 by かまくらじんつくったよ 1 -
基本の！筑前煮 鶏肉、★里芋、★人参、★れんこん、★ゴボウ、★干し椎茸、★こんにゃく(あく抜き不要)、サラダ油(炒め用)、☆水、☆しいたけの戻し汁、☆和風顆粒だしの素、◎砂糖、◎酒、◎みりん、しょうゆ by がわっち☆つくったよ 1 -
味しみしみ肉じゃが 牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しいたけ、出汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、あく抜き済み糸こんにゃく by ぼたんいろつくったよ 4 -
ぎゅぎゅうと牛角煮 牛バラ肉の角煮 牛バラ肉、水(あく抜き用)、水(煮込み用)、醤油、砂糖、みりん、料理酒、オイスターソース、生姜 by ポイボス -
蕗とそぼろの混ぜご飯〔#280〕 ご飯、蕗（あく抜きしたもの）、鳥ひき肉、みりん、めんつゆ（3倍濃縮）、ごはん昆布 by あばし～ -
ワラビ入り餃子 あく抜きしたわらび、キャベツ、にら、豚ひき肉、餃子の皮、○しょうゆ、○ニンニクチューブ、○しょうがチューブ、○ごま油、○砂糖、○酒、○片栗粉、○塩こしょう、サラダ油 by hana 41 -
ワラビの佃煮 あく抜きしたワラビ、塩昆布、かつお節、○砂糖、○しょうゆ、○顆粒だし、○水、サラダ油、白ごま by hana 41 -
筍と舞茸のみそ汁 ジャスト２人分 水、筍（あく抜きしたもの）、舞茸、ねぎ、顆粒だしの素（鰹）、味噌 by ほこ9574 -
筍と新玉たっぷり 春のミネストローネ 新玉ねぎ、筍（あく抜きしたもの）、トマト、新玉ねぎ、キャベツ、しめじ、大蒜、★コンソメキューブ、★鶏がらスープの素、★塩胡椒 by ほこ9574 -
くずし豆腐と冷凍きのこの和風豆乳スープ○糖質オフ 絹豆腐（充填豆腐）、冷凍きのこ※、無調整豆乳、ほうれん草※（塩ゆであく抜き済）、白だし、あらびき黒胡椒 by はぁぽじ -
タケノコのチーズ焼き たけのこ(あく抜き済み)、シュレッドチーズ、粉チーズ、イタリアンパセリ、味噌、みりん by ポイボスつくったよ 1 -
筍とキャベツの ぺペロン風 炒め 筍（あく抜きしたもの）、キャベツ、オリーブオイル、大蒜チューブ、お好みのソルト、鷹の爪（唐辛子） by ほこ9574 -
たけのこ焼きうどん タケノコ焼きうどん タケノコ(あく抜き済み)、冷凍シーフードミックス、オリーブオイル、めんつゆ(4倍タイプ)、塩胡椒、冷凍うどん by ポイボス -
よもぎ蒸しパン よもぎ（あく抜きしたもの）、牛乳、★ホットケーキミックス、★こめ油、★玉子、こしあん by ねこばっか -
ヨモギ白玉 よもぎ(灰汁抜きしたもの)、白玉粉、水、砂糖、こしあん by ねこばっか -
こんにゃくと小松菜とウィンナー炒め＾＾ 灰汁抜きこんにゃく、ウィンナー、小松菜、バター、★コンソメ by pコ -
土筆のバター醤油炒め つくし 土筆、塩(灰汁抜き用)、バター、生醤油 by ポイボス -
基本的に肉じゃが。 じゃがいも(きたあかり)、生芋糸こんにゃく※あく抜き済、国産牛切り落とし肉※赤身、玉ねぎ、玉ねぎの皮、人参、★昆布かつおだし、★塩麹、★きび砂糖、醤油、ごま油、グレープシードオイル、岩塩 by 嵯峨 恭也 -
早めに煮込んで寝かせる豚もつ煮 人参、ごぼう、大根、しょうが、塩、水、ボイル豚モツ、あく抜きこんにゃく、木綿豆腐、味噌(濃いめの色) by はらぺこあおむし〜 -
シャキシャキ！芋柄の胡麻煮 芋柄（あく抜き済み）、●だし汁、●みりん、●薄口しょうゆ、●塩、白すりごま、鰹削り節 by ayatoy -
☺おせちにも☆簡単作り置き♪たたきごぼう☺ ごぼう、★白すりごま、★砂糖、★お酢、★しょうゆ、★料理酒、酢水（あく抜き用）、塩（茹でる時用） by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 2 -
ネギがトロトロ♡あったか豚汁♪ 豚ばら肉(カット済み薄切り)、大根、にんじん、ネギ、糸こんにゃく(あくぬき不要のもの)、玉ねぎ、じゃがいも、水、だし入り味噌 by happy♪timeつくったよ 2
