おつまみにも、白ごはんにも。鶏とこんにゃくの炒り煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 鶏はらみ肉 ２００ｇ
- つきこんにゃく（あく抜き済） １５０ｇ
- 醤油 ２０ｇ
- 三温糖 大さじ１
- 酒 ２０ｇ
- みりん ２０ｇ
- ごま油 大さじ１／２
- 粗びき唐辛子 お好みで（小さじ１／３ぐらい）
- ゴマ 大さじ１／２
- 水 １５０ｍｌ程度
作り方
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1
鍋にごま油を入れて火にかけて、鶏肉を炒める
鶏肉の表面が焼けたら、こんにゃくを入れてさらに炒める - 2 粗びき唐辛子、三温糖、みりん、しょうゆ、酒、水を加えて煮込む
- 3 水気がほとんどなくなったら、ゴマを加えてサッと混ぜて火を止める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎2023/07/25 18:23
美味しい味付けでした！
レシピありがとうございます！
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