基本の！筑前煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
干し椎茸は水(分量外)につけて戻します。大きいようならば半分に切ってください。(戻し汁１００CCはとっておいてください)
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2
鶏肉と里芋と人参とれんこんは１口大に。ゴボウは斜め切りに。こんにゃくは１口大に手でちぎります。
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3
れんこんとゴボウは水(分量外)につけておいてください。
里芋は 水洗いしてください。(吹きこぼれにくくなります)
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4
鍋にサラダ油をひき火にかけ鶏肉を炒めます。
色が変わってきたら ★の材料を入れさらに炒めます。
油がまわったら☆を入れます。
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5
沸騰してきたら あくを取り ◎の調味料を入れ落し蓋をし中火で１０分程煮ていきます。
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6
しょうゆを入れ柔らかくなるまで煮ます。
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7
落し蓋を取り 火を強め煮詰めて出来上がりです。
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まぁちゃんp2022/06/01 06:45
美味しかったです。また作ります。
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