圧力鍋で骨ごと！いわしのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 いわしは頭と腹わたを取りきれいに洗いキッチンペーパーなどで水分を取ります。(今回はお店で頭と腹わたを取ってもらいました)
-
2
圧力鍋に◎の材料を入れいわしを重ならないように並べます。いわしの上にしょうがの千切りを散らします。
- 3 圧力鍋の蓋をし火にかけます。圧力がかかったら弱火にし２５分火にかけます。２５分たったら火を止め圧力がぬけるのを待ちます。
-
4
蓋を開けもう１度火にかけます。強火にし煮汁が３分の１位になるまで煮詰めます。
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- いわし圧力鍋で作る魚介のおかず
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