簡単に作れて美味しい♪「筑前煮」献立 6提案

「筑前煮」献立のコツ

本日は簡単に作れるのに美味しい「筑前煮」をご紹介します。筑前煮は一度炒めてから煮込む料理をいい、福岡県の筑前地方でできた郷土料理です！福岡県出身の方にも、そうでない方にもどこか懐かしい筑前煮。おじいちゃん、おばあちゃんのために作ってみてはいかがですか？

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ゆっくり煮込んで♪

ポイント

作り方は一般的な筑前煮と一緒ですが、こちらの筑前煮は時間をかけてゆっくり煮て、味を染み込ませてあります！にんじんは型を使って盛りつけると、一気におもてなし感がアップします！副菜にはオニオンスライスのごま醤油麹を作りましょう。スライスした玉ねぎに醤油麹とごまを振りかけるだけなので、あっという間の一品を完成させることができます！レシピでは新玉ねぎを使用していますが、もちろん普通の玉ねぎでもＯＫです！

他のおすすめ献立

めんつゆで簡単！！

ポイント

簡単献立ではお馴染みの「めんつゆ」を使って筑前煮を作りましょう。こちらの筑前煮はめんつゆだけで味付けを行うのでとっても楽チン♪こんにゃくは、包丁で切るよりも手でちぎったほうが味が絡みやすくなります！！副菜には青菜の酢みそがけを。パパッと簡単に作れる酢みそは、他の献立にもアレンジ可能！！料理のレパートリーも増えて良いですね☆ 汁物にはコーンのみそ汁を組み合わせます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。