(13ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3435品
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常備おかず★こんにゃく こんにゃく（あく抜き不要）、めんつゆ、かつお節 by いぶりっちつくったよ 1 -
もやしと油揚げとこんにゃく味噌汁 灰汁抜きこんにゃく、もやし、油揚げ、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
こんにゃくと油揚げと新玉味噌汁 新玉ねぎ、灰汁抜きこんにゃく、油揚げ、豆腐、わかめ、出汁、味噌 by pコ
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白滝とゴボウの炒り煮 豚肉の切り落とし、白滝（あく抜き不要）、ごぼう（細め）、ごま油、★水、★酒、★みりん、★生姜の薄切り、醤油、塩 by きばな -
じゃが芋と白滝の煮物 じゃが芋、白滝（あく抜き不要）、人参、ちくわ、★出汁（濃いめ）、★酒、★みりん、うすくち醤油、塩 by きばな -
ふきの佃煮 ふき（下茹でしあく抜きをしたもの）、実山椒（水煮）、【調味料】、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、水 by パンペルデュつくったよ 2 -
蕨と茸のお月見にゅうめん〔#289〕 わらび（あく抜き済み）、がんもどき、えのき、ブラウンえのき、水、みりん、めんつゆ、そうめん by あばし～ -
さつまいも ズッキーニ ほうれん草 味噌汁 水、本だし、さつまいも、さつまいものあく抜きよう水、ほうれん草、ズッキーニ、醤油、味噌 by たろういち -
我が家のとん汁 豚バラ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、大根、ゴボウ※、※水（ゴボウあくぬき用）、長ネギ、絹あげ、こんにゃく、水、ほんだし、しょうゆ、味噌、酒、砂糖、みりん by まるきちくんつくったよ 1 -
糸こんにゃくと薄揚げの煮物 あく抜き不要糸こんにゃく、薄あげ、サラダ油、すき焼きのたれ、水、砂糖、めんつゆ by 博多にゃんこ -
【たけのこ】簡単めんつゆ煮 たけのこ（あく抜き済）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、かつおぶし by ねぎま、塩で。つくったよ 1 -
蕗とそぼろの混ぜご飯〔#280〕 ご飯、蕗（あく抜きしたもの）、鳥ひき肉、みりん、めんつゆ（3倍濃縮）、ごはん昆布 by あばし～ -
ワラビの佃煮 あく抜きしたワラビ、塩昆布、かつお節、○砂糖、○しょうゆ、○顆粒だし、○水、サラダ油、白ごま by hana 41 -
わらびとイカの白だし煮【作り置きにも】 わらび（灰汁抜きしたもの）、スルメイカ、にんじん、水、酒、☆白だし、☆みりん by ＹＡＭＡＴ☆ -
たけのことれんこんの天ぷら あく抜きしたたけのこ、れんこん(生)、天ぷら粉、冷水、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 1 -
ひじきの五目煮物 ひじき、大豆(水煮)、人参、こんにゃく（灰汁抜き不要）、大根、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒だし、ごま油、生姜みじんぎり by ビッグさんつくったよ 10 -
筍と白菜の ほっこり煮物 ☆彡レシピ200記念☆彡 筍（あく抜きしたもの）、白菜、冷凍きざみあげ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍と あげの ほっこり煮物 筍（あく抜きしたもの）、冷凍きざみあげ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
新玉と筍入り 豚丼 ごはん、豚薄切り肉、新玉ねぎ、筍（あく抜きしたもの）、★顆粒だしの素（昆布）、★醤油、★みりん、★グリシン by ほこ9574 -
おつまみに、母のそら豆の煮物？ そら豆(皮むいた状態）、水（あく抜き茹で用）、水（本茹で用）、だしパック（かやのや）、みりん、しょうゆ by cyoboco -
鰤大根ならぬ「鰤筍」 鰤のあら、筍（あく抜きしたもの）、★調理酒、★みりん、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
筍と 竹輪の 麺つゆマヨ炒め 筍（あく抜きしたもの）、竹輪、胡麻油、めんつゆ（濃縮３倍）、マヨネーズ by ほこ9574 -
簡単おつまみ☆わらびの薬味和え わらび(あく抜き済)、きゅうり、茗荷、おろし生姜、出汁醤油 by moooko -
筍と椎茸のガーリック炒め おつまみにも 筍（あく抜きしたもの）、椎茸、大蒜、オリーブオイル、水、お好みのソルト、ねぎ by ほこ9574 -
鶏手羽先肉と 筍の ほっこり煮物 白だしを使って 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽先肉、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
野菜だけの野菜炒め 焼肉のたれで味つけ 筍（あく抜きしたもの）、春キャベツ、にんじん、胡麻油、水、焼肉のたれ by ほこ9574 -
フライパンひとつでできる 筍ナポリタン 乾燥パスタ、筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、ウインナー、しめじ、大蒜、セロリの葉、★コンソメキューブ、★ケチャップ、オリーブオイル by ほこ9574 -
筍とスルメイカの ほっこり煮物 おつまみにも 筍（あく抜きしたもの）、スルメイカ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍と舞茸の ガーリックソテー ワインのおつまみに 筍（あく抜きしたもの）、舞茸、セロリの葉（あれば）、大蒜、オリーブオイル、調理酒、お好みのソルト by ほこ9574 -
豚肉と野菜炒め 明太マヨ味 アボガド入り 筍（あく抜きしたもの）、にんじん、豚バラスライス、冷凍アボガド、大蒜、めんつゆ、明太マヨネーズ by ほこ9574 -
筍たっぷり 焼きそば 春の味♡ そば、豚肉、キャベツ、にんじん、筍（あく抜きしたもの）、えのき、胡麻油、ソース、オイスターソース、青のり by ほこ9574つくったよ 1 -
筍ペペロンチーノ 春の味♡のパスタ 乾燥パスタ、筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶（ノンオイル)、大蒜、オリーブオイル、★コンソメキューブ、★鶏ガラスープの素、★塩胡椒 by ほこ9574 -
筍入り ひじきの煮物 乾燥ひじき、にんじん、筍（あく抜きしたもの）、顆粒だしの素（鰹）、胡麻油 by ほこ9574 -
筍と舞茸のみそ汁 ジャスト２人分 水、筍（あく抜きしたもの）、舞茸、ねぎ、顆粒だしの素（鰹）、味噌 by ほこ9574 -
こんにゃくとたらのトマトスープ○ トマト、灰汁抜きこんにゃく、たら、出汁 by pコ -
鶏手羽先肉と 筍の煮物 大蒜入り 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽先肉、大蒜、★顆粒だしの素（昆布）、★砂糖、★醤油 by ほこ9574 -
かぼちゃとこんにゃくラーメン▲ 茹でた生ラーメン 味噌味、灰汁抜きこんにゃく、かぼちゃ、茹で卵、焼きのり、お湯 by pコ -
筍と新玉たっぷり 春のミネストローネ 新玉ねぎ、筍（あく抜きしたもの）、トマト、新玉ねぎ、キャベツ、しめじ、大蒜、★コンソメキューブ、★鶏がらスープの素、★塩胡椒 by ほこ9574 -
鶏手羽先と筍で バジルチキン 鶏手羽先肉、筍（あく抜きしたもの）、★調理酒、★冷凍バジル（乾燥でも）、塩胡椒 by ほこ9574 -
若竹汁 竹の子(あくぬき済み、水煮)、わかめ、ほんだし、塩、水 by とらねこのぱせりつくったよ 3 -
煮干しだし☆竹の子のお味噌汁☆ 竹の子(あくぬき済み)、煮干しだし、味噌 by とらねこのぱせりつくったよ 3 -
《旬野菜》《筍》ハーブ香るタケノコのチーズ焼き タケノコ(あく抜き済)、ローズマリー、にんにく、チーズ(加熱用)、塩、黒胡椒、お酒 by 『スナック Aya♪』 開店中～☆彡 -
筍と鶏手羽先の ほっこり煮物 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽先肉、★顆粒だしの素（昆布）、★砂糖、★醤油 by ほこ9574 -
《春の旬野菜》《筍》タケノコのシンプル煮物 筍(あく抜き処理済)、かつお節粉、醤油、味醂、水 by 『スナック Aya♪』 開店中～☆彡つくったよ 1 -
簡単♡美味しい♡厚揚げの炒め煮♪ 厚揚げ、あくぬき不要◇糸こんにゃく、玉ねぎ、オリーブオイル 又は 油、水、めんつゆ by happy♪time -
わらびの卵とじ わらび(あく抜き済み)、卵、シマヤだしの素、水、醤油、みりん by ポイボスつくったよ 2 -
たけのこと鶏もも肉の煮物 たけのこ(あく抜き済み)、鶏もも肉、きぬさや、水、料理酒、みりん、醤油、砂糖、シマヤだしの素 by ポイボスつくったよ 1 -
わらびの天ぷら わらび(あく抜き済み)、薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダー、冷水 by ポイボスつくったよ 1 -
たけのことスナップエンドウの味噌炒め たけのこ(あく抜き済み)、スナップエンドウ、サラダ油、料理酒、みりん、味噌、砂糖 by ポイボス -
《エスニック風》タケノコと鳥挽肉のグリーンカレー煮 たけのこ(あく抜き処理済)、鳥挽肉、《メール》グリーンカレーペースト by 『スナック Aya♪』 開店中～☆彡
