わらびの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 わらびは短いものはそのまま長いものは2等分～3等分に切ります。

   

3. 3 わらびに薄力粉で打ち粉します。(薄力粉分量外)

   

4. 4 薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。

   

5. 5 4に冷水を入れ軽く混ぜ合わせます。

   

6. 6 5にわらびをくぐらせます。

   

7. 7 170℃て1～2分揚げます。

   

8. 8 しっかりと油を切って完成です。