スルメ するめの天ぷら 当たり目 レシピ・作り方
材料（5人分）
- スルメ 70g
- 薄力粉 25g
- 片栗粉 8g
- 塩 1g
- ベーキングパウダー 1g
- 冷水 55g
作り方
-
1
今回使ったスルメです。
-
2
ボウルに薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせます。
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3
2に冷水を入れさっくり混ぜます。
-
4
スルメを3にくぐらし180℃で1分揚げます。
-
5
油をしっかりと切ります。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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するめの天ぷらです。