苦い！失敗したワラビのアク抜きリベンジ方法 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鍋に小麦粉と塩を水で混ぜ溶かします。
お湯に小麦粉を入れるとダマになるので必ず水で溶かす。 - 2 火にかけ沸騰したら失敗したワラビを入れます。
- 3 弱火にして３分程煮ます。
-
4
取り出し水でヌメリをよく洗います。
そのまま冷水に10分程さらしておく。
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- カテゴリ
- わらび
- 料理名
- ワラビのアク抜き
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あさイチでやっていた方法でリベンジ。
上手くいきました！