(7ページ目) B．塩のレシピ・作り方 総合情報
B．塩のレシピ一覧 952品
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サラダビビン麺 麺 （素麺・うどん・中華麺・パスタなど）、豚こま切れ肉、きゅうり （斜め切り→千切り）、キムチ、茹で卵、★Ａ 茹でもやし、★Ａ ごま油、★Ａ 塩、★Ａ おろしにんにく、★Ｂ 人参 （千切り）、★Ｂ ごま油、★Ｂ 塩、★Ｂ おろしにんにく、★Ｃ 醤油、★Ｃ コチュジャン、★Ｃ レモン汁、★Ｃ キムチの汁、★Ｃ ハチミツ、★Ｃ ごま油、★Ｃ おろしにんにく by さちくっかりーつくったよ 1 -
ズッキーニと大根のポタージュ（圧力鍋） Aズッキーニ （ヘタを切り輪切りスライス、A 大根 （短冊切りにスライス、A ラーマ バターの風味、B 水、B 味の素コンソメ顆粒、B 塩コショウ、B オニオンパウダー、ガーリックパウダー、B シュガーカットゼロ顆粒、C コーヒーフレッシュ by hideok888 -
ごぼう＆ネギのリゾット 米、ごぼう （ささがき→水にさらす）、長ネギ （小口切り）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ おろしにんにく、★Ａ アンチョビソース、コンソメスープ、白ワイン、★Ｂ 粉チーズ、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ by さちくっかりー
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炊飯器で★レモンチキンピラフ 米、＊ 鶏もも肉 （１～２ｃｍの角切り）、＊ 玉ねぎ （粗みじん切り）、＊ 人参 （粗みじん切り）、ピーマン （粗みじん切り）、★Ａ 白ワイン or、酒、★Ａ レモン汁、★Ｂ チキンコンソメ、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ by さちくっかりー -
うどんde満腹！広島風お好み焼き 冷凍さぬきうどん、キャベツ、ねぎ、いか天かす、干し桜海老、刻み紅生姜、卵、豚ばら肉、(A)薄力粉、(A)ベーキングパウダー、(A)昆布かつおだし、(B)マヨネーズ、(B)ウスターソース、(B)白胡椒、(B)塩麹、(C)ウスターソース、(C)トマトケチャップ、(C)生七味、サラダ油、あらびきガーリック、青のり by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
ワンプレート たらこの卵焼き納豆と酢の物サラダ ◆明太子の卵焼き材料、A 卵、A 豆乳、A ラカント、A 明太子 （薄皮はとりのぞく）、グリーンピース （下茹で済み）、◆人参と新玉ねぎの甘酢漬け、B 人参 千切り、B 新玉ねぎ スライサーでスライス、B 酢 ラカント、B 塩、◆わかめの酢の物、C 戻した塩蔵わかめ、C 酢 ラカント、◆市販の納豆、炊いたごはん by hideok888 -
ブランバンズの低糖質ハンバーガー （A）ふすまパンミックス、（A）小麦グルテン、（A）塩、（A）上白糖、（A）ラカント、（A）ココアパウダー、（A）シナモンパウダー、（A）オリーブオイル、（A）水、（A）ドライイースト、（B）ひき肉（あいびき）、（B）玉ねぎみじん切り、（B）ブランパン(食パン）、（B）豆乳、（B）塩胡椒、（C）レタス、（C）マヨネーズ、（C）ソース・ケチャップ by KAZ_555 -
鶏肉チューリップのグリルソルト焼き20141122 チューリップ(鶏手羽中を開いたもの)、【A 下準備 塩漬け】、塩、酢、焼酎、ミネラルウォーター(水)、30Lポリ袋、40Lポリ袋、【B 塩抜き】、ミネラルウォーター (水)、30Lポリ袋 by mimi_chin -
砂ずりの塩・グリル焼き(焼き鳥)15216 ☆☆☆ 砂ずり、【A 下準備 塩漬け】、30Lポリ袋、使い捨て手袋、塩、焼酎、酢、水、45Lポリ袋、【B 塩抜き】、キッチンタイマー(30分に設定)、30Lポリ袋、使い捨て手袋、水(ミネラルウォーター)、焼酎、【C】、大き目の皿、キッチンバサミ(切れるものを用意)、菜ばし、フォーク(果物用が刺し易かった) by mimi_chin -
もっちもち、ふっわふわ。湯種山形食パン 強力粉(湯種用)、90℃以上の熱湯(湯種用)、強力粉、A)砂糖、A)スキムミルク、A)インスタントドライイースト、水、B)塩、B)バター by くろぎみわつくったよ 1 -
グリルで簡単オープンオムレツとクロワッサンプレート テーブルマーク、クロワッサン、A パセリ 茎は取り除き手で小房にわける、A 溶き卵、B モッツァレラチーズ、B ツナ缶 缶汁は切る、B マヨネーズ、B 塩胡椒、C シュレッドチーズ by hideok888 -
マヨパンケーキのテリマヨ風チキンサンド A、ホットケーキミックス、A、卵、A、牛乳、A、キューピーマヨネーズ、バター、B 鶏もも肉 一口大に切る、B 醤油、B 砂糖、B マヨネーズ、B 塩コショウ、B 鶏ガラスープの素、トッピング用マヨネーズ by hideok888 -
ヘルシー茹で野菜がてんこもりの冷たい豆乳皿うどん 青梗菜、玉ねぎ、人参、キャベツ、乾燥きくらげ、冷凍さぬきうどん、(Ａ)無調整豆乳、(Ａ)濃いめのかつお出汁、(Ａ)塩麹、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)ジンジャーパウダー、(Ｂ)粗びきガーリック、(Ｂ)白胡椒、ごま油、パンチェッタ※生ハムでも可 by 嵯峨 恭也 -
豚肉と豆腐のオイスターマヨのゴーヤチャンプル ゴーヤ 種と綿とり薄くスライス、A 塩、A さとう、木綿豆腐 水切りする、もやし、豚肉 ばら スライス 一口大に切る、溶き卵、B マヨネーズ、B 塩こしょう、B オイスターソース、B 料理酒、B みりん by hideok888 -
春キャベツdeサーモンとサラダの巻き寿司 春キャベツ、レタス、サーモン(生食)、庄内麩、雑穀ごはん、青じそ、(A)穀物酢、(A)アカシア蜂蜜、(A)塩、しそ生姜、金ごま、あらびき黒胡椒、(B)きな粉、(B)塩麹、(B)レモン汁、(B)白胡椒、(B)醤油、マヨネーズ by 嵯峨 恭也 -
コロコロ蕪と胡瓜と海老の薫るえんどうマヨサラダ 小かぶ、大正海老、胡瓜、うすいえんどう豆、(A)酒、(A)塩、(B)うぐいすきな粉、(B)塩麹、(B)マヨネーズ、(B)白胡椒 by 嵯峨 恭也 -
土鍋でぐつぐつ ツナと大根のイタリア風トマト煮込 大根、水煮大豆、ツナ缶（なるべくフレーク状でないもの）、トマト缶、(Ａ)にんにく、(Ａ)生姜、エキストラバージンオリーブオイル、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)白ワイン、(Ｂ)タイム、(Ｂ)ローリエ、(Ｂ)きび砂糖、白胡椒、プリザーブドレモン※、※レシピＩＤ1880000545 by 嵯峨 恭也 -
☆ひき肉入りチャプチェ☆ 韓国春雨、合挽き肉、（A）醤油、(A)砂糖、(A)ごま油、玉ねぎ、人参、黄パプリカ、ニラ、ごま油（炒め用）、（B）醤油、(B)ダシダ、(B)塩、(B)白ごま、（B）にんにくのすりおろし、ごま油 by あいちゃんKOBE -
グリーンシチュー 鶏もも肉、かぶ、かぶの葉、にんじん、たまねぎ、塩、こしょう、サラダ油、水、【Ａ】白ワイン、【Ａ】スープの素、【Ｂ】牛乳、【Ｂ】マヨネーズ、【Ｂ】片栗粉、【Ｂ】塩 by ステキ♪キッチン -
しゃぶしゃぶ、水炊きに！香る柚子胡麻塩だれ (A)おろし生姜、(A)おろしにんにく、(A)米酢、(A)本みりん、(A)焼酎、(A)きび砂糖、(B)柚子果汁、(B)柚子果皮、(B)塩麹、(B)白胡椒、(B)かつお粉末、すりごま、柚子胡椒※お好みで by 嵯峨 恭也 -
さつま芋のゴマだれ煮 A さつま芋、B すりゴマ、B 醤油、B みりん、B 砂糖、B 塩、B 水 by Suzhoutomo -
夏野菜と合挽肉のスープ A トマト（小）、A きゅうり、A ピーマン、A ニンジン、Ａ 生椎茸、A 合挽肉、Ａ 生姜、B ゴマ油、B 塩コショウ、Ｃ めんつゆ、Ｃ キッコーマン、本つゆ、香り白だし、C 水、Ｄ 片栗粉+水 by Suzhoutomo -
豚ロース赤ワイン漬け野菜炒め A 豚ロース肉、A ピーマン、A ししとう、A ニラ、A、玉ねぎ、A もやし、B 赤ワイン、B キッコーマン 本つゆ 白だし、B エバラ 黄金のたれ、B 砂糖、B 塩、B 日清 紅花油 by Suzhoutomo -
ニラ玉の御吸い物 A ニラ、A 玉子、B 塩、B キッコーマン 本つゆ 香り白だし、B 醤油、水 by Suzhoutomo -
肉じゃが風 厚揚げ豆腐煮 Ａ 厚揚げ豆腐、Ａ 豚小間切れ、Ａ ジャガイモ 小、Ａ ニンジン、Ａ こんにゃく、Ａ 根生姜、水、Ｂ キッコーマン 本つゆ、Ｂ ヤマキ 鮮度の一滴、Ｂ 塩、Ｂ みりん by Suzhoutomoつくったよ 1 -
卵なし・オリーブオイル使用☆さっくりチーズスコーン A：強力粉、A：薄力粉、A：ベーキングパウダー、A：砂糖、パルミジャーノレッジャーノ、B：オリーブオイル、B：塩、B：ヨーグルト by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
見た目もキレイ！高野豆腐のえび詰め 高野豆腐、むきえび、玉ねぎ、グリンピース（冷凍）、A 砂糖、A 塩、A 酒、A 片栗粉、B 出し汁、B 酒、B 塩、B 砂糖、B しょうゆ、いんげん by ゴロウママ４５ -
冷たいブイヤベース風素麺 素麺、海老、剣先いか※ゲソ、グリーンアスパラガス、赤パプリカ、ホールコーン、セロリの茎、(A)白ワイン、(A)タイム、(B)塩麹、(B)エキストラバージンオリーブオイル、(B)レモン汁、(B)マヨネーズ、(C)サフラン、(C)白ワイン、(C)塩麹、(C)フュメ・ド・ポワソン ※市販品可、↑※レシピID1880002512、(C)白しょうゆ、(C)白胡椒、乾燥パセリ、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
鮮やか野菜と海老の冷たい欧風素麺 素麺、グリーンアスパラガス、赤パプリカ、ホールコーン、海老(ブラックタイガー)、(A)白ワイン、(A)タイム、(B)塩麹、(B)エキストラバージンオリーブ油、(B)レモン汁、(C)フュメ・ド・ポワソン、レシピID1880002512、(C)塩麹、(C)白胡椒・チリパウダー、(C)うどんの返し、あらびき黒胡椒・乾燥パセリ by 嵯峨 恭也 -
餃子皮で平打ち風もちもち塩麹クリームパスタ 餃子の皮、玉ねぎ、グリーンアスパラガス、鶏ささみ、ローリエ、(A)塩麹、(B)塩麹、バター、牛乳、白胡椒、あらびきガーリック、白ワイン、粉チーズ、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也 -
ボリューム満点！夏のニラトマ豚丼 白飯、豚こまぎれ肉、トマト、ニラ、玉ねぎ、レタス、金ごま、(Ａ)三升漬※醤油麹＋唐辛子で代用可、(Ａ)ジンジャーパウダー、(Ａ)あらびきガーリック、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)ごま油、きび砂糖、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
水タコとズッキーニの冷たいペペロンチーノ 水タコ、ズッキーニ、スパゲッティーニ（ディチェコ)、(Ａ)塩麹、(Ａ)あらびきガーリック、(Ａ)白しょうゆ、(Ａ)白胡椒、(Ａ)ライムorレモン汁、あらびきガーリック※少量の水でふやかす、青唐辛子、エキストラバージンオリーブオイル、(B)プリザーブドライム※レモン汁でも可、(B)塩麹、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也 -
柚子胡椒風味でサッパリ鶏肉と生野菜のおろしうどん 鶏もも肉、キャベツ、ピーマン、大根、稲庭うどん、(A)柚子胡椒、(A)塩麹、(A)ジンジャーパウダー、(A)あらびきガーリック、(B)塩麹、(B)粉末かつおだし、(B))白胡椒、昆布茶※顆粒、小麦粉、エキストラバージンオリーブオイル、柚子胡椒※おこのみで、金ごま by 嵯峨 恭也 -
夏の回鍋肉風サラダ丼 白飯、豚こまぎれ肉、レタス、玉ねぎ、筍※下茹で済みの正味、(Ａ)豆板醤、(Ａ)塩麹、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)八丁味噌、(Ｂ)しょうゆ、(Ｂ)砂糖、(Ｂ)ジンジャーパウダー、(Ｂ)あらびきガーリック、ごま油、一味唐辛子※おこのみで、酒か水、金ごま by 嵯峨 恭也 -
具沢山！冷たいサラダカルボナーラ スパゲッティーニ（ディチェコ)、レタス、ぶなしめじ、パンチェッタ、たまねぎ、卵（Ｍサイズ）、(Ａ)塩麹、(Ａ)エキストラバージンオリーブオイル、(Ｂ)粉チーズ、(Ｂ)生クリーム、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)白胡椒、あらびき黒胡椒、あらびきガーリック、塩麹 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
ナポリタン豆腐 木綿豆腐、ハム、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ（赤）、マッシュルーム、ブラックオリーブ、★A オリーブオイル、★A にんにく(みじん切り）、★A アンチョビソース、★B トマトソース、★B 生クリーム、★B 塩、タバスコ by さちくっかりー -
風味＆食感バツグンな新たまねぎの塩麹レモン丼 新玉ねぎ、鶏もも肉、白飯※たきあがり、プリザーブドレモン※もしくはレモン少々、エキストラバージンオリーブオイル、あらびきガーリック、(A)タイム、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)あらびきガーリック、白ワインビネガー、(B)白ワイン※もしくは水＋白ワイン、(B)塩麹、あらびき黒胡椒、パセリ by 嵯峨 恭也 -
豆腐ハンバーグ A 木綿豆腐、A 麩（手で砕く）、B 豚挽き肉、B 卵、B 片栗粉、B 醤油、B 塩、B 青ネギ（小口切り）、ごま油、大根おろし、ぽん酢醤油 by smallberry -
筍と新玉ねぎのあっさりちらし寿司 白米、発芽玄米、筍※なるべく穂先の柔らかい部分、新玉ねぎ、絹さや、卵(Mサイズ)、油あげ、金ごま、鷹の爪、甘酢しょうが、花かつお、だし昆布、(A)白しょうゆ、(A)塩麹、(A)すし酢、(B)きび砂糖、(B)塩麹、すし酢、刻み海苔 by 嵯峨 恭也 -
ズッキーニ1本勝負のサッパリおろしハンバーグ丼 ズッキーニ、ハンバーグ※市販でも手作りでも、白飯、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)ハーブソルト、(B)白ワイン、(B)あらびきガーリック、(B)塩麹、(B)クミン、(B)白胡椒、(B)チリパウダー、(B)白ワインビネガー、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也 -
パリでおいしい「贅沢サンドイッチ」いただきます！ サンドイッチ用パン、シーチキン、A：エシャロット（タマネギでもよい）、A：マヨネーズ、A：醤油、A：胡椒、ゆで卵、B：シブレット（パセリでもよい）、B：マヨネーズ、B：砂糖、B:塩、キュウリのスライス、トマトのスライス、バター（マーガリンでもよい） by CREUS-JAPON -
煮大根のブルーベリーソース 大根、★Ａ 水、★Ａ 米、★Ｂ 出し汁、★Ｂ 白だし、★Ｂ みりん、★Ｂ 醤油、★Ｂ 塩、★Ｃ ブルーベリーソース、★Ｃ 醤油、★Ｃ バルサミコ酢、バター by さちくっかりー -
和風マッシュポテト じゃがいも、★Ａ 出汁、★Ａ 塩、★Ａ 醤油、★Ａ 昆布茶、★Ｂ バター、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 牛乳、★Ｂ 塩、おろしたからすみ by さちくっかりー -
１人前で２人分★キムチヂミ焼そば マルちゃん塩焼きそば、キムチ、豚肉、玉ねぎ、長ネギ、もやし、人参、ごま油、★Ａ 付属の粉末ソース、★Ａ 水、★Ａ ヤンニョム、or、キムチの素や汁、★Ａ 塩、★Ａ 片栗粉、★Ｂ 卵、★Ｂ 塩 by さちくっかりー -
和えるだけで簡単☆カナッペ２種チーズ＆トマト A：マスカルポーネ またはクリームチーズ、A：ゴルゴンゾーラ、A：黒こしょう、B：ミニトマト、B：ガーリックオイル、B：塩、バケット またはクラッカー by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
とろっとろ★明太オムライス ご飯、玉ねぎ、★Ａ サラダ油、★Ａ にんにく、＊バター、★Ｂ 塩、★Ｂ 醤油、★Ｃ 卵、★Ｃ 塩、★Ｃ サラダ油、★Ｄ 卵、★Ｄ 生クリーム （無くてもＯＫ）、明太子、＊＊バター、サラダ油 by さちくっかりー -
スペインの香りいっぱい＊パエリア 米、【a】サフラン、【a】ぬるま湯、チョリソーソーセージ、ピーマン、トマト、ニンニク、イカ、エビ（大）、ムール貝、アサリ（塩抜き済）、オリーブ油、【b】白ワイン、【b】塩、【b】ローリエ、【b】こしょう、パセリ（みじん切り）、こしょう by taco sortee* -
辛さ爆発★キャベツチゲ キャベツ、豚こま切れ肉、海老、アサリ、長ネギ、玉ねぎ、もやし、椎茸、＊キムチ、★Ａ ごま油、★Ａ おろしにんにく、★Ａ 粉唐辛子、or、一味唐辛子、★Ｂ 水、★Ｂ アサリダシダ、★Ｂ 酒、★Ｂ 醤油、★Ｂ コチュジャン、★Ｂ 塩 by さちくっかりーつくったよ 2 -
とろとろキャベツ＆ふわふわツナ団子の和スープ キャベツ、★Ａ 水、★Ａ 酒、★Ａ 顆粒出汁、★Ａ 醤油、★Ａ 塩、★Ｂ ツナ（ノンオイル）、★Ｂ 片栗粉、★Ｂ 溶き卵、★Ｂ 塩コショウ、☆溶き卵 by さちくっかりー -
ホットケーキミックスで肉まん♪ <A>ホットケーキミックス、<A>牛乳、<A>水、<A>サラダ油、干しシイタケ、たけのこの水煮、<B>豚ひき肉、<B>長ネギ（みじん切り）、<B>生姜（みじん切り）、<B>塩、<B>醤油、胡麻油、小麦粉 by ゆ〜Ｕつくったよ 1
