(69ページ目) 酒「のレシピ・作り方 総合情報
酒「のレシピ一覧 37835品
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八宝菜 中華丼にしてもOK! 豚薄切り肉、芝えび、酒・塩、茹でたけのこ、キャベツ、しいたけ、うずら茹で卵、生姜、水、○鶏がらスープの素、○酒、○砂糖、○醤油、○塩、片栗粉、水、ごま油 by hamupi-ti-zuつくったよ 2 -
定番確実♪親子そば【親子うどん】 鶏もも肉、たまねぎ、卵、☆３倍濃縮めんつゆ＋水、（☆２倍濃縮めんつゆの場合）、☆酒、砂糖、熱湯（茹で汁でもOK）、そば（うどん） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
５月初旬に仕込む♪米味噌づくり ★つぶし大豆（あらじお300g入）、★生こうじ（米こうじ）、▼米ぬか（手洗いの石鹸用として）、▽器の消毒用酒（果実の酒用ブランデー） by ウィンクするまめつくったよ 1
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豚肉と新にんにくのごま油炒め 豚小間切れ肉、片栗粉、塩・こしょう、新にんにく、厚揚げ、チンゲン菜、ごま油、塩・こしょう、酒・みりん、しょうゆ by harashoooooooo -
小さく切って形成した♪から揚げ☆きざみわさびＯＮ 鶏胸肉、醤油☆、酒☆、生姜（おろしたもの）☆、片栗粉○、薄力粉○、溶き玉子○、Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび by 鎌倉梅子 -
簡単おいしい！鶏肉じゃが（鶏じゃが） 鶏もも肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しらたき（糸こんにゃく）、醤油、みりん、だし汁＋酒（だし汁100:酒700で）、大きな鍋 by nikukiuつくったよ 7 -
カルシウムたっぷり♪えびちりめんの炊き込みご飯 米、えびちりめん、生姜、●酒、薄口醤油、●塩、●こんぶだしの素（顆粒）、白ゴマ by 不二子ちゃん２号 -
プリプリ炒め！ 「イカ入りニラ玉」 イカ（胴身）、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ニラ(大)、たまご、砂糖(卵用)、塩(卵用)、オリーブオイル、塩(炒め用)、味の素、濃口醤油、コショウ by Startrek -
家にあるもので～４色太巻き 竹輪、＊醤油・砂糖・酒・みりん、＊水、卵、*塩麹・砂糖、カニかま、きゅうり、焼き海苔（全形）、米、⁂米酢、⁂砂糖、⁂塩 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
鶏むね肉で♪しっとりチキンステーキ 鶏胸肉、＊酒、＊酢、＊クレイジーソルト（or塩・コショー）、薄力粉、オリーブオイル（orサラダ油）、白ワイン（or酒）、○お好みのステーキソース、○ホースラディッシュ（チューブ） by 寝虎太郎つくったよ 5 -
かさ増しヘルシーな肉じゃが♪ ジャガイモ(中)、玉ねぎ(小)、人参(小)、ちくわ、糸こんにゃく、牛肉切り落とし、だし汁、しょうゆ、砂糖・酒・みりん、すき焼きのタレ、しょうが(チューブ可) by ††あやめ††つくったよ 1 -
レンジで簡単♪もやしとささみのゆず胡椒和え もやし、ささみ、酒・塩、醤油、ゆず胡椒（チューブ） by 蟹店長 -
唐揚げを本格中華に！ 鶏もも肉、醤油 下味、酒 下味、生姜の皮、白葱の青い部分、片栗粉、揚げ油、白葱みじん切り 薬味ソース、生姜みじん切り 薬味ソース、醤油 薬味ソース、砂糖 薬味ソース、酒 薬味ソース、酢 薬味ソース、ごま油 薬味ソース by k5b4つくったよ 14 -
鶏皮★照り焼き 鶏皮、長ねぎ、酒・みりん・醤油、砂糖 by r_chibicoつくったよ 2 -
さっぱり！ ブリの梅煮 ブリの切り身、梅干し、Ａ(酒、醤油、みりん 砂糖、、 粉末だしの素） by wanta５５ -
たっぷり☆牛すじのどて煮 牛すじ、大根、人参、こんにゃく、生姜（大きめを２かけ）、砂糖（3回に分けて入れる）、赤みそ（3回に分けて入れる）、調理酒（下茹でと本調理に使用）、水（鍋の大きさを考慮して）、刻みねぎ、おろし生姜、一味ｏｒ七味 by 九龍茶々瑚つくったよ 1 -
困った古米（もち米）の田舎風？炊き込みおこわ もち米（昨年の古米使用）、山菜の水煮パック/1P、鶏もも肉（細切れ）、水（具材調理用）、濃口醤油（"二倍濃縮のめんつゆ"もOK）、みりん、酒（料理酒・日本酒どちらでも可）、砂糖（めんつゆ使用時は入れない）、水（お使いの炊飯器の目盛で・・） by oscar-zoroaster -
おうちで海鮮湯麺 市販の生ラーメン（塩味）、チンゲン菜、にんじん、きくらげ、豚肉、いか、えび、醤油（下味用）、日本酒（下味用）、片栗粉（とろみ用） by でちっちゃん -
【簡単】煮込みハンバーグ(たまねぎなし) 合い挽きミンチ、パン粉、たまご、塩、あらびき黒こしょう(SBの瓶)、サラダ油、【A】ケチャップ、【A】ウスターソース、【A】酒(赤ワインならもっといい)、【A】水、牛乳 by しーずー1234つくったよ 3 -
北海道の特選グルメ♪ 「ホッケすり身汁」 ホッケ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、長ネギ(すり身用)、生姜(すり身用)、塩(すり身用)、味噌(すり身用)、長芋（おろし）、大根、ニンジン、ごぼう、ラクヨウ茸(何でも)、長ネギ(浮き身用)、日本酒、みりん、水、だしパック、濃口醤油、塩(調味用) by Startrekつくったよ 1 -
簡単おいしい！ごぼうと大根の煮物 ごぼう、大根、醤油、みりん、だし汁＋酒（だし汁700・酒100位） by nikukiuつくったよ 5 -
レバーがやわらかい レバニラ炒め 豚レバー、片栗粉、しょうが（みじん切り）、ニンニク（みじん切り）、ニラ、もやし、【レバー下味】、しょうゆ・酒・しょうが絞り汁、【味付け】、酒、オイスターソース、しょうゆ、顆粒鶏ガラの素、湯、*～*～*～*～*～*～*～*、サラダ油、ごま油 by 身の茸３３５つくったよ 6 -
ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・ ホットケーキミックス、砂糖、マーガリン、卵、ブランデーかラム酒（又は水）、水、ラムレーズン、クルミ by 杏anママつくったよ 5 -
生わかめの佃煮風 生わかめ(塩蔵）、○ 醤油、○ 酒、みりん、○ 砂糖、ごま油、白ごま by chaachan6066つくったよ 9 -
＊牛肉のトマト煮込み＊ アメリカン・ビーフファミリーカット、塩麹、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク、トマト缶、酒（ワインでも）、水、●塩・胡椒、●砂糖、●コンソメ、●ローリエ、★牛乳、★ケチャップ、★ソース（とんかつソース使用） by mama^^papaつくったよ 2 -
下ごしらえ無しの超簡単おでん おいしいヨ だいこん、ゆで卵、こんにゃく、はんぺん、しいたけ、醤油、酒、みりん、塩、顆粒和風だし by ミスチバス8823つくったよ 3 -
母～直伝♪豚ももブロックの紅茶煮☆持ち寄り集いにも 水（沸騰さす）、お茶パック（葉っぱの時）、紅茶の葉 またはティーパック、豚ももブロック、★醤油：４、★酢：２、★酒：１、★みりん：１ by なでしこ2つくったよ 2 -
自家製は甘さ控えめ☆ 「金目鯛西京漬け」 金目鯛(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、白味噌、三河みりん、味の素 by Startrekつくったよ 6 -
夏のおごちそう～茄子の甘辛焼き 茄子、胡麻★、オリーブオイル、水（還元水）、三温糖・醤油★、酒★、（付け合わせ）、パプリカ（赤・黄） by Polaris36つくったよ 2 -
ひじきとちくわの煮物 乾燥ひじき、生ちくわ、人参、●水、●和風だしの素、●砂糖、●酒、しょうゆ、●塩、サラダ油 by メリッコつくったよ 16 -
じゃが芋（小芋）の甘辛煮 じゃが芋（小芋）きたあかり、玉葱、さやえんどう、＊醤油、＊酒・みりん・砂糖、＊ほんだし（顆粒）、揚げ油 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
定番にチョイ足し❤ダシダで作るニンニクきんぴら❤ 冷凍牛蒡人参ミックス、ダシダ、ごま油、蜂蜜、胡麻、ニンニク、醤油・酒・味醂 by 小太郎１２１２つくったよ 2 -
素材の味を生かした・・✿ふきと鶏胸肉の煮物✿ ふき、鶏胸肉、塩麹（胸肉を漬け込むため）、酒・みりん、砂糖、だし汁、しょうゆ、サラダ油 by ta8316 -
小松菜の間引き菜と油揚げのお惣菜 小松菜の間引き菜、油揚げ（長方形）、生姜、●だし汁、●酒・醤油・味醂、●砂糖 by kaerupukupukuつくったよ 3 -
もっちり美味しい～もち米で舞茸炊き込みご飯 もち米、舞茸、にんじん、油揚げ、＊長澤家の万能つゆ、＊酒、みりん、＊塩 by アルプスの乙女つくったよ 5 -
牛蒡の柳川もどき 牛蒡、牛薄切り肉、卵、酒、味醂、醤油、砂糖、だし汁 by cha cha chaつくったよ 1 -
お弁当に！鯖の蒲焼き梅だれ サバ、塩、■醤油、酒、みりん、■砂糖、■梅干し、片栗粉、ごま by asami0418 -
鮭のムニエル 人参のせ 甘塩鮭、人参、○マスタード、○酒、みりん、○しょうゆ、○さとう、小麦粉、マーガリン by Shimo9756 -
なす小松菜の鶏ミンチあんかけ なす、小松菜、鶏ミンチ、しょうゆ☆、酒☆、みりん☆、砂糖☆、オイスターソース☆、ごま油、おろしにんにく、水溶き片栗粉 by kutukutsuつくったよ 3 -
パパ弁当～鶏チャーシュー丼 鶏もも肉、塩・胡椒、■しょうゆ、酒、みりん、■砂糖、■オイスターソース、■にんにく、しょうが、■ねぎの青いとこ（あれば）、ごま、ごはん by asami0418つくったよ 2 -
万願寺唐辛子の肉詰め 万願寺唐辛子、鶏ひき肉、長ネギ、卵白、片栗粉、酒、塩、酒（タレ用）、みりん、醤油 by みんとぼっくすつくったよ 2 -
豚肉でまきまき♪ 豚バラ（スライス）、ピーマン、ニンジン、塩・コショウ、片栗粉、醤油、酒・みりん、砂糖、生姜 by piromiakiつくったよ 2 -
お袋の味 かぼちゃのそぼろ煮 かぼちゃ、ひき肉、調味料、・和風ダシの素、・しょう油 酒 みりん、・水、・砂糖 by もりくーんつくったよ 207 -
サーモンの刺身が残ったら★レンジで 簡単鮭ご飯 ごはん、サーモンの刺身、塩、醤油、胡麻、白ワイン(酒） by 手作り大好き さくらつくったよ 6 -
蒸し鶏とピリ辛もやしの冷やし中華（ゴマダレ） 冷やし中華（ゴマダレ）、きゅうり、トマト、錦糸卵、鳥胸肉、●料理酒、醤油、もやし、★ゴマ油、ダシダ、豆板醤、白ゴマ by Long Haul Surly -
牛ひき肉のオイスターソースレタス炒め レタス（大）、牛豚合挽肉、○長ネギ みじんぎり、○ショウガ みじんぎり、●酒、しょうゆ、●さとう、●オイスターソース、●塩、こしょう、鶏がらスープの素、●水、●かたくり粉、サラダ油 by Shimo9756 -
丸ごと新玉ねぎのチーズのせ♪ 新玉ねぎ、塩コショウ、酒・めんつゆ、マヨネーズ、スライスチーズ by yukihapiつくったよ 4 -
圧力鍋で生姜たっぷりの豚肉のしぐれ煮♪ 豚薄切り肉、生姜、●酒・みりん・しょうゆ、●砂糖、●水 by オクハマモつくったよ 5 -
とろける✿手羽元とエリンギのオイスター煮 手羽元、にんにくすりおろし、生姜スライス、●オイスターソース、●紹興酒（酒）、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、●中華スープの素、エリンギ、ごま油、ブロッコリー茹でたもの by みどふぁど*ベシ874 -
しょっぱい梅干し活用!!梅ピューレ 梅干し、酒、みりん by へんてこぽこりんママ
