八宝菜 中華丼にしてもOK! レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は2cm幅に切る
えびは背わたをとり、酒・塩を振りかけておく。
たけのこは短冊切りに、キャベツはざく切り・しいたけは薄切りに・生姜はみじん切りにする。 -
2
鍋にサラダ油を熱し、生姜・豚肉・えびの順に炒める。
火が通ったらキャベツを炒め少ししんなりしてきたら、しいたけ・たけのこを入れてさっと混ぜ、水を入れる。 - 3 沸騰したら○とうずら卵を入れて、キャベツがしんなりするまで煮込む。
- 4 水溶き片栗粉をまわし入れとろみが付いたら、仕上げにごま油をかける。
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桜一世2013/06/24 22:55
家にある材料で作れて助かりました。（筍はなかったので、変わりにイカとかある物を入れました。）
また、作りたいです。
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