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野菜もたっぷり食べられる「中華丼」を作りましょう。 中華丼は、野菜もお肉もご飯もいっぺんに食べられる献立なので、それ自体の栄養バランスが良いのも◎!片栗粉でとろみを付けることで、熱々のあんが冷めづらく、温かい中華丼を最後まで楽しむことができます。
中華丼のように一気に調理をする献立のときは、食材はもちろん、あらかじめ調味料も分量を計って合わせておくと、効率良く作業を進めることができます。食感が残っているほうが良い食材が入っているときは、この方法で進めていくと、加熱のし過ぎを防げるので◎! 副菜にはカニかま春巻きを作ります。通常の春巻きの具だと、中身が飛び出て巻きづらいですが、カニかまを使えば簡単に春巻きを作ることができます。
めんつゆと生姜を使って作る、とても簡単なレシピですね。しょうがは全てすりおろさず、少量を千切りにして加えてもいいアクセントとなりそうです! 副菜には椎茸シューマイを。椎茸シューマイは、皮で包むよりも簡単!その上食べごたえも抜群です。 中華献立に欠かせない「わかめスープ」を添えて。すりごまを加えることで、コクと栄養をプラスしましょう♪
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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