もっちり美味しい~もち米で舞茸炊き込みご飯 レシピ・作り方

もっちり美味しい~もち米で舞茸炊き込みご飯
  • 約1時間
アルプスの乙女
アルプスの乙女
舞茸の香ばしさと醤油味が
もち米のもっちり感が美味しい
炊き込みご飯です。

材料(2~3人分)

  • もち米 2カップ
  • 舞茸 1パック
  • にんじん 3~4㎝
  • 油揚げ 1/2枚
  • *長澤家の万能つゆ 大匙3
  • *酒、みりん 大匙1
  • *塩 小匙1/3

作り方

  1. 1 もち米は洗い30分ほどつけておきして、ザルにあげておく。
  2. 2 にんじんは2㎝巾の薄切り。
    油揚げも2㎝の角切り
    舞茸は株の方は薄切り、他はばらしておく
  3. 3 炊飯器にもち米を入れ、具材と*の調味料を入れ、寿司飯コースの水加減で炊く。炊き上がったら混ぜ合わせる。

きっかけ

もち米の消費

おいしくなるコツ

寿司飯コースがついていない場合は水を控えめにしてください。 長澤家の万能つゆを使用しないときは、醤油控えめとほんだし(顆粒)を小匙1を加えて作ってみてね。

  • レシピID:1040005264
  • 公開日:2012/04/18

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もち米で舞茸炊き込みご飯
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つくったよレポート(3件)

  • こーすけ1280
    こーすけ1280
    2015/04/24 08:31
    もっちり美味しい~もち米で舞茸炊き込みご飯
    アルプスの乙女さんおはようございます(^^♪長澤家のつゆがわからなかったので、創味のつゆで作りました。マイタケたっぷりでもちもちで、美味しくいただきました☆☆☆
  • デブネコたん |ω・=)ノ
    デブネコたん |ω・=)ノ
    2013/05/28 22:20
    もっちり美味しい~もち米で舞茸炊き込みご飯
    こんばんは~☆具は舞茸と白滝だけなので色が悪いですが、モチモチでとっても美味しかったです♪ごち様でした(*´▽`*) 画像の日付←デジカメの日付設定ミスです(謝
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/12/25 21:31
    もっちり美味しい~もち米で舞茸炊き込みご飯
    具が舞茸のみでごめんね~今日の夕食に作らせてもらったよ♪私炊き込みご飯大好きだから何杯でも食べれるよ^^最近食べ過ぎだからその分運動しなくては・・・笑

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