蒸し鶏とピリ辛もやしの冷やし中華（ゴマダレ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やし中華（ゴマダレ） ２～3人前
- きゅうり 1本
- トマト 半個
- 錦糸卵 １個分
- 鳥胸肉 １枚
- ●料理酒、醤油 少々
- もやし １袋
- ★ゴマ油、ダシダ、豆板醤、白ゴマ 少々
作り方
-
1
きゅうりは千切りに、トマトはくし切りにする。錦糸卵を準備する。
お湯を沸かし、もやしを２分程度ゆで、ざるにあけ、★印の調味料を加える。 -
2
再び、お湯を沸かし、●印の調味料えお入れ、鳥胸肉をゆでる。５分程度で火が通るので、冷ましてから、手でさく。
具材は冷やしておく。 -
3
市販の冷やし中華ほ表記通りゆで、タレをかける。
具材を載せて完成！
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