(23ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15670品
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いわしとわかめとネギのぬた いわし、茎わかめ、青ネギ、市販のからし酢味噌 by イク9110つくったよ 1 -
ケンサキイカの塩焼き ケンサキイカ（刺身用）、塩、生姜、醤油 by すいかサマつくったよ 1 -
かぶの味噌粕漬け かぶ、味噌 （合わせ）、みりん、砂糖、酒粕 by だんばたつくったよ 2
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居酒屋の一品 41）究極の贅沢「焼ウニ」 生ウニ、塩 by Startrek -
【作り置き】鶏レバーの塩漬け 鶏レバー、塩、和からし、ネギ（白髪ネギ） by ひろこう0013 -
日本酒で柿の渋抜き 渋柿、日本酒(霧吹き用)、日本酒(新聞用) by デュークレモン -
もやしのトロトロ炒め☆レンチンして炒めるだけ☆ もやし、ごま油、片栗粉、水、塩コショウ、■合せ調味料、日本酒、醤油、オイスターソース、だしの素、水、豆板醤 by お０り０べ -
電子レンジで簡単！疲労に美容にアワビの酒蒸し あわび、日本酒、醤油、(つけおき用塩水）水、(つけおき用塩水）塩、(洗う用）塩、歯ブラシ、ナイフ、包丁、電子レンジ用小皿、ラップ by yuen-through-the-nsつくったよ 1 -
骨まで食べられる！圧力鍋でタラのあら煮 タラのあら、★酒（米だけの日本酒）、★水、★粉末の昆布茶、★塩、★おろしショウガ（チューブ）、★鷹の爪 by ひーじゃーまん -
◎三平汁(鮭のお吸い物) 鮭の切り身(甘口)、大根、人参、ねぎ、じゃがいも、●水、●酒(日本酒)、●だしの素、塩(味をみて) by hinamam -
丸ごと調理☆ボタンエビのお造り＆エビ汁 ＜お造り＞、ボタンエビ、＜エビ汁＞、ボタンエビの頭＆剥き殻、日本酒、水、だしパック、味噌、長ネギ by Startrekつくったよ 2 -
鶏のから揚げ！チリソース 鶏モモ肉、紹興酒（日本酒でも）、塩、こしょう、片栗粉、ねぎ（白いところ）、しょうが、ケチャップ、砂糖、豆板醤、水、水溶き片栗粉、サラダ油 by etsuko-ma -
サザエの捌き方＆「肝の生姜醤油煮」 サザエの肝、生姜（薄切り）、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 2 -
おつまみ１００レシピ ３）リメイク「ちくわ天とじ」 ちくわの磯辺揚げ(残り物)、タマネギ(残り物)、生椎茸(残り物)、長ネギの青葉(残り物)、鶏卵、★日本酒、★三河みりん、★薄口醤油、★いの一番 by Startrekつくったよ 2 -
少しでも美味しい！一人・二人用の「本格すき焼き皿」 牛肩ロース薄切り、焼豆腐、本しめじ、タマネギ、春菊、★日本酒、★三河みりん、★三温糖（白糖でも）、★小豆島醤油、★いの一番 by Startrekつくったよ 4 -
料理下手が作る 鱧の蒲焼風煮つけ 鱧、砂糖、醤油、蜂蜜、日本酒、油 by ミハイル064つくったよ 1 -
電子レンジで簡単卵酒♪ 卵、砂糖、日本酒 by 帰って来たVANつくったよ 15 -
薬膳たっぷり♪カラダぽかぽか鍋 ■薬膳スープ■、八角、紅ナツメ、クコの実、松の実、黒こしょう（ホール）、クローブ、生姜、にんにく、赤唐辛子、白ゴマ、ゴマ油、カレーパウダー、鶏ガラの素、日本酒、醤油・みりん、ネギ、鶏手羽先、■具材■、小松菜、きのこ類、豆腐、もやし、キャベツ by みんなのばななつくったよ 8 -
コラーゲンたっぷりの鶏の足（もみじ） 鶏の足（もみじ）、長ネギ（青い部分）、しょうが、唐辛子、八角、みりん、日本酒、砂糖、醤油 by wednsedayham -
あの高級品を自家製♪ じっくり煮込んだ「松茸昆布」 昆布（ダシガラ）、松茸、出汁（昆布）、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口しょう油、実山椒 by Startrekつくったよ 1 -
豚ひれ天 豚ヒレ肉、日本酒、醤油、しょうが、こしょう、天ぷら粉、水、揚げ油 by Lavandula stoechasつくったよ 3 -
白ワインに日本酒に、大葉香るホヤの鮭焼売 ホヤ、鮭、大葉、日本酒、卵白、片栗粉、塩、おろし生姜 by 酔いどれんぬ -
おビアだ日本酒だ、猪とニラの中華風炒め 猪（スライス）、ニラ、ショウガ、日本酒、オイスターソース、塩、黒胡椒、米油 by 酔いどれんぬ -
日本酒に白ワインに、鱧の冷やしグリーンカレー 鱧、九条ねぎ、しめじ、水、日本酒、グリーンカレー、豆乳、塩、冬瓜 by 酔いどれんぬ -
日本酒にワインに、白子麻婆豆腐 鱈の白子、絹ごし豆腐、ねぎ、生姜、水、日本酒、味噌、豆板醤、粉山椒、ごま油、片栗粉 by 酔いどれんぬ -
日本酒に白ワインに、穴子の湯引き 穴子、日本酒、塩、大葉ジェノベーゼソース by 酔いどれんぬ -
日本酒にワインに、穴子の中華低温調理 穴子、日本酒、醤油、オイスターソース、五香粉、八角、蜂蜜 by 酔いどれんぬ -
日本酒すすむ、蟹味噌焼き 茹で蟹、日本酒、味噌、葱 by 酔いどれんぬ -
日本酒がすすむ、鶏むね肉の土佐酢がけ 鶏むね肉、日本酒、塩、生姜、長葱、米酢、鰹節 by 酔いどれんぬ -
日本酒がすすむ、しらすと椎茸の卵とじ しらす、しいたけ、葱、卵、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
日本酒がご飯がすすむ、とりじゃが とりむね肉、にんじん、じゃがいも、しいたけ、長葱、水、日本酒、味醂、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
日本酒がすすむ、鱧の山椒煮、冷やし小鉢 鱧、大根、水、日本酒、醤油、実山椒 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、つぶ貝のスープパスタ パスタ、つぶ貝、トマト、たまねぎ、にんにくチップ、イタリアンパセリ、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、丸蟹のペスカトーレ パスタ、平蟹、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマト水煮缶、日本酒、塩、水、ＥＸヴァージンオリーブオイル by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
焼き味噌（玄米・海苔）／飲兵衛の酒の肴 美味しい味噌、玄米ご飯、酒、焼き海苔（4切） by 日本古田協会 -
絶品の高級深海魚！アブラボウズ（おしつけ）の煮つけ アブラボウズ（切り身）、★だし汁、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、生姜 by oppeke22つくったよ 3 -
おつまみに旬の★鯵の香味味噌和え☆ 鯵刺身、大葉、小ねぎ、●減塩味噌、●すりおろし生姜、●みりん、大葉（あれば飾り用） by アルプスの乙女つくったよ 3 -
【簡単おかず】ラム肉の味噌漬け ラム肉 厚切り焼き肉用、A 味噌、A 砂糖、A みりん、サラダ油、七味唐辛子 by Seika Aつくったよ 1 -
たこわさをアレンジ キュウリと蛸のわさび和え たこわさ（たこわさび）、きゅうり、ポン酢、一味とうがらし ※あれば、わさび ※お好みで by Seika Aつくったよ 2 -
グリルで焼くだけ☆イトヨリ干物（よか魚ドットコム） イトヨリの干物2枚入り、レモンの輪切り（付け添えよう）、酒 by 楽天出店店舗：よか魚ドットコム 楽天市場 -
フライパンで★ブリカマの塩麹焼き☆ ブリカマ、酒、塩麹、大根おろし、もみじおろし、大葉 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
モロヘイヤとおくらのポン酢和え モロヘイヤ、オクラ、みょうが、ぽん酢 by chaachan6066つくったよ 1 -
新タマネギたっぷり☆ 変わり「ネギトロ」 マグロ(トロ)、新タマネギ、大葉(ネギトロ用)、大葉（飾り用）、塩、練りワサビ by Startrekつくったよ 2 -
付けタレも美味しい牛のたたき 牛ヒレ肉など赤身（厚さ２ｃｍ以上のもの）、塩コショー、サラダオイル、酒、みりん、醤油、ニンニク、赤唐辛子、☆ 付け合せ野菜、プチトマト、わかめ（水で戻して）、セロリ、玉ねぎなど、お好みで刻みわさび by 遊星。.:*・゜つくったよ 2 -
身がはじける旨さ！ヒラメの”兜煮” ヒラメの兜、醤油、酒、みりん、砂、水 by turi-naviつくったよ 1 -
しょうが入りスタミナ一人鍋で、ポカポカです。 鶏肉、豆腐、長ネギ、えのきだけ、ニラ、めんつゆ、水、おろししょうが by toujunka -
クセの無い鯨の漬け 鯨、めんつゆ、水、しょうが、ニンニク、酒 by 一点集中力 -
２色ピーマンの煮浸し ピーマン（緑）、ピーマン（白）、●水、●日本酒、●薄口醤油、●小豆島つゆの素、●みりん、鰹節 by ここなっつんつくったよ 1 -
はらこめし(亘理町郷土料理) 米、鮭(厚めの刺身の大きさ位)、日本酒、薄口醤油、砂糖、イクラ、煮汁 by チャロばーばつくったよ 1 -
ツバスの竜田揚げ☆しっかり漬け込むと美味しいよ☆ ツバス、塩、片栗粉、小麦粉、サラダ油、■たれ、麺つゆ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、日本酒、みりん by お０り０べ
