日本酒がご飯がすすむ、とりじゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 とり肉を一口大に切ります。長葱は斜め切りにし、しいたけは石突を落とし４等分します。ジャガイモ、人参も皮をむいて一口大に切ります。
- 2 醤油以外の剤利用を全て鍋にいれ、火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、５分煮ます。醤油を加え、蓋をしてさらに５分、蓋をあけ、煮汁が1/3になるまで煮ます。
- 3 火をとめ、粗熱がとれるまでおいて味をなじませ、完成。
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- 料理名
- とりじゃが
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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