クセの無い鯨の漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鯨 ２００ｇ
- めんつゆ 50ml
- 水 50ｍｌ
- しょうが、ニンニク ひとかけ
- 酒 大匙2杯
作り方
- 1 鯨は半解凍状態のときに切るほうが切りやすい。8ミリ程度の薄切りにする。
- 2 酒、めんつゆ、水にすりおろしたニンニク、しょうが加えて3時間以上置く。」
- 3 器にもりつけ、すりおろししょうがをトッピングする。
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