いわしとわかめとネギのぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
いわしは、３枚におろします。(刺身用に・・）
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2
茎わかめは、５分ほど、水に浸し、塩抜きをした後、水分を絞っておきます。
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3
青ネギの、根の部分は、ゴムで縛ります。
縛っておくと、茹でる際にも、切る際にも、ネギが、バラバラにならないので、このようにするのがBESTです。
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4
「３」を、沸騰湯で、茹でます。茹ったら、水にさらし、軽めに水分を絞ります。
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5
いわしは、3ｃｍ位に切り、わかめは一口大に切り、青ネギは5ｃｍくらいに切ります。＝材料が揃いました！
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6
器にバランス良く盛り付けます。
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7
市販の「からし酢味噌」を、この場合は、使用しました。
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8
「6」に、からし酢味噌をかけて・・・
【完成です～♪】
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関連情報
- 料理名
- いわしとわかめとネギのぬた
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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