(6ページ目) 三河みりんのレシピ・作り方 総合情報
三河みりんのレシピ一覧 912品
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函館の食☆ 「ヒラメ昆布締め 三点盛」 ヒラメ、早煮昆布、日本酒、塩、わさび、醤油、三河みりん、イクラ、板蒲鉾(1.5cm厚切り)、カイワレ、大葉 by Startrekつくったよ 3
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簡単お惣菜☆ 「コンビーフの旨煮」 コンビーフ、しらたき、タマネギ、ニンニク、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし、カイワレ by Startrek
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函館ご当地グルメ☆ 濃厚スープの「鉄砲汁」 カニの剥き殻&足先、日本酒、出汁(昆布)、塩、三河みりん、豆腐、油揚げ、味噌、絹さや by Startrekつくったよ 1
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コラーゲンたっぷり☆ 手羽先で「鶏塩鍋」 手羽先、鶏つくね(ID:1790003725)、豆腐、板蒲鉾、舞茸、糸コンニャク、みつ葉、水、日本酒、三河みりん、塩、いの一番 by Startrek
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韓国風もみダレで熟成! 「手羽先のグリル」 ≪もみダレ≫、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口醤油、コチュジャン、ニンニク、味の素、ごま油、**********、手羽先、ラム酒・塩・コショウ by Startrekつくったよ 2
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ちょっと贅沢なお惣菜☆ 「カニの卵とじ」 カニフレーク(缶詰でも)、豆苗、天かす、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★水、★ほんだし、たまご by Startrek
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オウチで熱々☆ 「テンジャンチゲ天醤鍋」 たこ、コチュジャン、豚肉、日本酒・塩(肉の下味用)、豆もやし、タマネギ(大)、白菜キムチ、ニラ、水、日本酒、三河みりん、塩、いの一番、天醤味噌、韓国産唐辛子粉 by Startrekつくったよ 2
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磯の風味満点♪ 「アサリとわかめスープ 」 生わかめ、あさり缶(水煮)、あさり缶スープ、水、日本酒、三河みりん、塩 by Startrekつくったよ 2
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郷土料理のアレンジ☆ みたらし“いも”団子 いも団子(生地)、バター、≪餡≫、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口しょう油、塩、片栗粉、水(水溶き用) by Startrek
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小鉢料理☆ 「ホタテとワカメの酢みそ和え」 ホタテ(貝柱)、茹でわかめ、味噌、三河みりん、米酢、練りからし by Startrek
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牛肉の簡単調理☆ 「牛肉と絹さやサッと煮」 牛肉(薄切り)、絹さや、えのき茸、日本酒、三河みりん、水、醤油、いの一番 by Startrekつくったよ 2
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人気のロングセラー♪ 甘さ控えめ「助六寿司」 ≪いなり寿司≫、油揚げ(小揚)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、砂糖、薄口しょう油、濃口しょう油、≪海苔巻≫、干瓢煮(ID:1790003407)、焼海苔、≪すし飯≫、ご飯、すし酢 by Startrekつくったよ 2
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小料理屋の一品☆ 「鯛の兜煮 牛蒡入り」 鯛の頭とカマ、ごぼう、生姜(薄切り)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 4
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冷めても旨い♪ 「かつお生節の京風煮物」 さつま揚げ、わらび水煮、かつお生節(四半身)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1
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レンジで一人鍋がオシャレ☆ 「鶏の雪見鍋」 鶏肉、豆腐、生くずきり、ブナシメジ、春菊、蒲鉾(なると薄切り)、出汁(昆布)、三河みりん、薄口しょう油、塩、大根(輪切り)、ポン酢 by Startrek
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朝の一品☆ 桜えび入り「ほうれん草の卵とじ」 釜揚げ桜えび、ほうれん草、たまご、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油 by Startrek
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「とり貝わさび醤油和え」 とり貝、カイワレ、わさび、濃口しょう油、三河みりん by Startrek
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朝の薬膳☆ 「大豆もやしとわかめのスープ」 大豆もやし、塩蔵わかめ、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、塩、ほんだし by Startrek
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新蕎麦が旨い♪ 「冷しきつね おろし添え」 生蕎麦、油揚げ、★出汁(昆布)、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、大根、小ネギ、めんつゆ、水(薄め用)、わさび by Startrekつくったよ 1
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ダシが効いた濃厚な味☆ 韓国風「カキのスープ」 牡蠣(むき身パック)、ブナシメジ、ニラ、白菜(外葉)、★水、★日本酒、★三河みりん、★いりこエキス、★いの一番、★唐辛子(粉)、★塩、ニンニク by Startrekつくったよ 2
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週末はおうちで贅沢♪ 絶品「かにしゃぶ」 かにポーション(ズワイ)、白菜、春菊、エノキ茸、豆腐、出汁(昆布)、※参照)ID:1790003516、日本酒、塩、三河みりん、ポン酢 by Startrekつくったよ 2
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米のとぎ汁が秘訣☆ 「大根煮」 大根(1cm輪切り)、米のとぎ汁、昆布、椎茸(大)、絹さや、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし by Startrekつくったよ 2
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ヒレ酒をそのまま☆ 「ふぐヒレの茶碗蒸し」 ふぐヒレ(1尾分)、日本酒、一番だし、ムラサキシメジ(大)、板蒲鉾(厚切り)、鶏肉、ぎんなん(ゆで)、たまご、葉みつ葉、★薄口しょう油、★塩、★三河みりん by Startrek
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簡単・低カロ☆ ふわふわ卵の「かきたま汁」 たまご、ほうれん草、エノキ茸、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、ほんだし、片栗粉、水(水溶き用) by Startrekつくったよ 4
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あると便利な自家製調味料☆ 「ピリ辛ねぎ味噌」 赤味噌、白味噌、日本酒、三河みりん、砂糖、出汁(昆布)、鷹の爪(刻み)、長ネギ、かつお削り節(1パック) by Startrekつくったよ 2
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昆布のダシガラの使い道☆ 厚揚げの「簡単おでん」 昆布のダシガラ、厚揚げ、ウズラのゆで玉子、★出汁(昆布)、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油 by Startrek
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“へたった”ほうれん草は? みそ汁で有効利用 ほうれん草、豆腐、油揚げ、エノキ茸、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし、とろろ昆布 by Startrekつくったよ 2
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晩酌のあてに最適☆ きのことワカメの佃煮 ラクヨウ(舞茸などでも)、ワカメ、★日本酒、★三河みりん、★水、★濃口しょう油、★ほんだし、生姜(薄切り) by Startrek
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甘露煮の副産物♪ 絶妙の旨さ「昆布の佃煮」 昆布ダシガラ、甘露煮の煮汁、 ※レシピID:1790003399参照、日本酒・三河みりん、ぶどう山椒、釜揚げシラス by Startrek
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昆布に技あり! 骨まで柔らか「子持ち鮎の甘露煮」 鮎、ほうじ茶、水、日本酒、三河みりん、出汁(水でも)、薄口しょう油、砂糖(ザラメ)、濃口しょう油、昆布ダシガラ by Startrekつくったよ 4
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きのこ好きの「いものこ汁~岩手風~」 きのこ(なんでも)、さといも(小)、豆腐、鶏モモ肉、みつ葉、★一番出汁※、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、※参照)レシピID:1790003340 by Startrekつくったよ 1
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一番だしで作った豆腐と春雨の吸い物 一番だし、 ※レシピID:1790003340参照、薄口しょう油、三河みりん、春雨、豆腐、ベビーリーフ by Startrekつくったよ 1
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鰻とごぼうの黄金コンビ♪ 「うなぎ柳川丼」 うなぎ、ごぼう、たまご、長ねぎ(青)、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★いの一番、粉山椒、ご飯 by Startrekつくったよ 2
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圧力鍋なら簡単☆ 「オックステールの和風煮込み」 オックステール、日本酒、三河みりん、テールスープ、 ※参照)ID:1790003214、濃口醤油、塩、ニンニク、長ネギ、生姜(薄切り) by Startrek
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煮切り醤油が決め手☆ 「蒸しアワビのヅケ」 蝦夷アワビ、酒・塩(振り用)、★濃口醤油、★日本酒、★三河みりん、★いの一番 by Startrekつくったよ 2
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疲れた胃腸に☆ 「炒り豆腐の精進あんかけ」 寄せ豆腐(木綿豆腐でも)、きくらげ、にんじん、ブナシメジ、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、出汁(昆布)、カイワレ、片栗粉、水(水溶き用) by Startrekつくったよ 2
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あの高級品を自家製♪ じっくり煮込んだ「松茸昆布」 昆布(ダシガラ)、松茸、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口しょう油、実山椒 by Startrekつくったよ 1
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であいもん♥ 「マツタケと牛肉のしぐれ煮」 松茸、牛肉、長ネギ、たまご、★出汁(昆布)、★日本酒、★三河みりん、★濃口しょう油 by Startrekつくったよ 2
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ヅケに一工夫あり☆ 赤身マグロの「やまかけ」 マグロ刺身(赤身)、長芋、出汁(昆布出汁)、★濃口しょう油、★三河みりん、★オリーブオイル、★練りワサビ by Startrekつくったよ 2
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カニとほうれん草の卵とじ ズワイガニ脚肉、ホウレン草、タマネギ、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★いの一番、たまご by Startrek
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激辛常備菜(調味料)☆ 「南蛮しょう油」 青南蛮、濃口醤油、三河みりん、味の素 by Startrek
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焼き(ミディアム)のコツ☆「和風ステーキ」 牛肉(ステーキ用)、赤ワイン、塩、ブラックペッパー、ニンニク、日本酒、三河みりん、濃口しょう油 by Startrekつくったよ 4
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夏が旬☆ 「冬瓜と厚揚げの炊いたん 山椒風味」 冬瓜、厚揚げ、生シイタケ、実山椒(葡萄山椒)、★出汁(昆布)、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油 by Startrek
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夏バテ対策☆ 栄養補給の「肉うどん 玉子付き」 乾うどん、豚バラ肉、たまご、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★ほんだし、★いの一番、長ネギ by Startrekつくったよ 2
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たった1時間☆ 激辛焼南蛮で「きゅうりの醤油漬」 きゅうり、大根(5㎜輪切り)、ナンバン、醤油、三河みりん、水、味の素 by Startrek
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甘塩タラと高野豆腐、油揚げの炊いたん 甘塩タラ、高野豆腐、油揚げ、絹さや、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★ほんだし by Startrek
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スープストックを活用☆ 食欲増進のたまごスープ <鶏ガラ2番出汁>、スープストックID:1790002548、水、<卵スープ用>、たまご、ニラ、ガラスープ、日本酒、三河みりん、ブラックペッパー、塩 by Startrekつくったよ 3
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ビールのとも♪ 焼きが香ばしい「イカの味噌漬け」 イカ(胴・耳)、★味噌、★日本酒、★三河みりん、長ネギ(青い部分) by Startrek
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そうめんの季節 「めんつゆ」は自家製が経済的♪ 昆布(10cm)、かつ節(厚削り)、水、三河みりん、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 8
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北海道の味 夏が旨い☆ 「紅鮭の三平汁」 鮭のアラ、<下煮用>、 長ネギ、 生姜薄切り、 出汁(2番ダシ)、 日本酒、<仕上げ用>、 大根、 ニンジン、 ジャガイモ、 日本酒、 三河みりん、絹さや、長ネギ by Startrekつくったよ 1