(6ページ目) 三河みりんのレシピ・作り方 総合情報
三河みりんのレシピ一覧 912品
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函館の食☆ 「ヒラメ昆布締め 三点盛」 ヒラメ、早煮昆布、日本酒、塩、わさび、醤油、三河みりん、イクラ、板蒲鉾（1.5cm厚切り）、カイワレ、大葉 by Startrekつくったよ 3 -
簡単お惣菜☆ 「コンビーフの旨煮」 コンビーフ、しらたき、タマネギ、ニンニク、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし、カイワレ by Startrek -
函館ご当地グルメ☆ 濃厚スープの「鉄砲汁」 カニの剥き殻＆足先、日本酒、出汁（昆布）、塩、三河みりん、豆腐、油揚げ、味噌、絹さや by Startrekつくったよ 1
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コラーゲンたっぷり☆ 手羽先で「鶏塩鍋」 手羽先、鶏つくね（ID:1790003725）、豆腐、板蒲鉾、舞茸、糸コンニャク、みつ葉、水、日本酒、三河みりん、塩、いの一番 by Startrek -
韓国風もみダレで熟成！ 「手羽先のグリル」 ≪もみダレ≫、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口醤油、コチュジャン、ニンニク、味の素、ごま油、**********、手羽先、ラム酒・塩・コショウ by Startrekつくったよ 2 -
ちょっと贅沢なお惣菜☆ 「カニの卵とじ」 カニフレーク（缶詰でも）、豆苗、天かす、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★水、★ほんだし、たまご by Startrek -
オウチで熱々☆ 「テンジャンチゲ天醤鍋」 たこ、コチュジャン、豚肉、日本酒・塩(肉の下味用)、豆もやし、タマネギ(大)、白菜キムチ、ニラ、水、日本酒、三河みりん、塩、いの一番、天醤味噌、韓国産唐辛子粉 by Startrekつくったよ 2 -
磯の風味満点♪ 「アサリとわかめスープ 」 生わかめ、あさり缶(水煮)、あさり缶スープ、水、日本酒、三河みりん、塩 by Startrekつくったよ 2 -
郷土料理のアレンジ☆ みたらし“いも”団子 いも団子（生地）、バター、≪餡≫、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口しょう油、塩、片栗粉、水(水溶き用) by Startrek -
小鉢料理☆ 「ホタテとワカメの酢みそ和え」 ホタテ(貝柱)、茹でわかめ、味噌、三河みりん、米酢、練りからし by Startrek -
牛肉の簡単調理☆ 「牛肉と絹さやサッと煮」 牛肉（薄切り）、絹さや、えのき茸、日本酒、三河みりん、水、醤油、いの一番 by Startrekつくったよ 2 -
人気のロングセラー♪ 甘さ控えめ「助六寿司」 ≪いなり寿司≫、油揚げ(小揚）、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、砂糖、薄口しょう油、濃口しょう油、≪海苔巻≫、干瓢煮（ID：1790003407）、焼海苔、≪すし飯≫、ご飯、すし酢 by Startrekつくったよ 2 -
小料理屋の一品☆ 「鯛の兜煮 牛蒡入り」 鯛の頭とカマ、ごぼう、生姜(薄切り)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 4 -
冷めても旨い♪ 「かつお生節の京風煮物」 さつま揚げ、わらび水煮、かつお生節(四半身)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
レンジで一人鍋がオシャレ☆ 「鶏の雪見鍋」 鶏肉、豆腐、生くずきり、ブナシメジ、春菊、蒲鉾(なると薄切り)、出汁(昆布)、三河みりん、薄口しょう油、塩、大根(輪切り)、ポン酢 by Startrek -
朝の一品☆ 桜えび入り「ほうれん草の卵とじ」 釜揚げ桜えび、ほうれん草、たまご、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油 by Startrek -
「とり貝わさび醤油和え」 とり貝、カイワレ、わさび、濃口しょう油、三河みりん by Startrek -
朝の薬膳☆ 「大豆もやしとわかめのスープ」 大豆もやし、塩蔵わかめ、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、塩、ほんだし by Startrek -
新蕎麦が旨い♪ 「冷しきつね おろし添え」 生蕎麦、油揚げ、★出汁(昆布）、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、大根、小ネギ、めんつゆ、水(薄め用)、わさび by Startrekつくったよ 1 -
ダシが効いた濃厚な味☆ 韓国風「カキのスープ」 牡蠣（むき身パック）、ブナシメジ、ニラ、白菜（外葉）、★水、★日本酒、★三河みりん、★いりこエキス、★いの一番、★唐辛子（粉）、★塩、ニンニク by Startrekつくったよ 2 -
週末はおうちで贅沢♪ 絶品「かにしゃぶ」 かにポーション(ズワイ)、白菜、春菊、エノキ茸、豆腐、出汁(昆布)、※参照)ID:1790003516、日本酒、塩、三河みりん、ポン酢 by Startrekつくったよ 2 -
米のとぎ汁が秘訣☆ 「大根煮」 大根（１cm輪切り）、米のとぎ汁、昆布、椎茸（大）、絹さや、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし by Startrekつくったよ 2 -
ヒレ酒をそのまま☆ 「ふぐヒレの茶碗蒸し」 ふぐヒレ（１尾分）、日本酒、一番だし、ムラサキシメジ（大）、板蒲鉾（厚切り）、鶏肉、ぎんなん（ゆで）、たまご、葉みつ葉、★薄口しょう油、★塩、★三河みりん by Startrek -
簡単・低カロ☆ ふわふわ卵の「かきたま汁」 たまご、ほうれん草、エノキ茸、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、ほんだし、片栗粉、水（水溶き用） by Startrekつくったよ 4 -
あると便利な自家製調味料☆ 「ピリ辛ねぎ味噌」 赤味噌、白味噌、日本酒、三河みりん、砂糖、出汁（昆布）、鷹の爪（刻み）、長ネギ、かつお削り節（1パック） by Startrekつくったよ 2 -
昆布のダシガラの使い道☆ 厚揚げの「簡単おでん」 昆布のダシガラ、厚揚げ、ウズラのゆで玉子、★出汁（昆布）、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油 by Startrek -
“へたった”ほうれん草は？ みそ汁で有効利用 ほうれん草、豆腐、油揚げ、エノキ茸、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし、とろろ昆布 by Startrekつくったよ 2 -
晩酌のあてに最適☆ きのことワカメの佃煮 ラクヨウ（舞茸などでも）、ワカメ、★日本酒、★三河みりん、★水、★濃口しょう油、★ほんだし、生姜（薄切り） by Startrek -
甘露煮の副産物♪ 絶妙の旨さ「昆布の佃煮」 昆布ダシガラ、甘露煮の煮汁、 ※レシピID:1790003399参照、日本酒・三河みりん、ぶどう山椒、釜揚げシラス by Startrek -
昆布に技あり！ 骨まで柔らか「子持ち鮎の甘露煮」 鮎、ほうじ茶、水、日本酒、三河みりん、出汁（水でも）、薄口しょう油、砂糖（ザラメ）、濃口しょう油、昆布ダシガラ by Startrekつくったよ 4 -
きのこ好きの「いものこ汁～岩手風～」 きのこ（なんでも）、さといも（小）、豆腐、鶏モモ肉、みつ葉、★一番出汁※、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、※参照）レシピID:1790003340 by Startrekつくったよ 1 -
一番だしで作った豆腐と春雨の吸い物 一番だし、 ※レシピID:1790003340参照、薄口しょう油、三河みりん、春雨、豆腐、ベビーリーフ by Startrekつくったよ 1 -
鰻とごぼうの黄金コンビ♪ 「うなぎ柳川丼」 うなぎ、ごぼう、たまご、長ねぎ（青）、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★いの一番、粉山椒、ご飯 by Startrekつくったよ 2 -
圧力鍋なら簡単☆ 「オックステールの和風煮込み」 オックステール、日本酒、三河みりん、テールスープ、 ※参照）ID：1790003214、濃口醤油、塩、ニンニク、長ネギ、生姜（薄切り） by Startrek -
煮切り醤油が決め手☆ 「蒸しアワビのヅケ」 蝦夷アワビ、酒・塩（振り用）、★濃口醤油、★日本酒、★三河みりん、★いの一番 by Startrekつくったよ 2 -
疲れた胃腸に☆ 「炒り豆腐の精進あんかけ」 寄せ豆腐（木綿豆腐でも）、きくらげ、にんじん、ブナシメジ、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、出汁（昆布）、カイワレ、片栗粉、水（水溶き用） by Startrekつくったよ 2 -
あの高級品を自家製♪ じっくり煮込んだ「松茸昆布」 昆布（ダシガラ）、松茸、出汁（昆布）、日本酒、三河みりん、砂糖、濃口しょう油、実山椒 by Startrekつくったよ 1 -
であいもん♥ 「マツタケと牛肉のしぐれ煮」 松茸、牛肉、長ネギ、たまご、★出汁（昆布）、★日本酒、★三河みりん、★濃口しょう油 by Startrekつくったよ 2 -
ヅケに一工夫あり☆ 赤身マグロの「やまかけ」 マグロ刺身(赤身)、長芋、出汁(昆布出汁)、★濃口しょう油、★三河みりん、★オリーブオイル、★練りワサビ by Startrekつくったよ 2 -
カニとほうれん草の卵とじ ズワイガニ脚肉、ホウレン草、タマネギ、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★いの一番、たまご by Startrek -
激辛常備菜（調味料）☆ 「南蛮しょう油」 青南蛮、濃口醤油、三河みりん、味の素 by Startrek -
焼き（ミディアム）のコツ☆「和風ステーキ」 牛肉（ステーキ用）、赤ワイン、塩、ブラックペッパー、ニンニク、日本酒、三河みりん、濃口しょう油 by Startrekつくったよ 4 -
夏が旬☆ 「冬瓜と厚揚げの炊いたん 山椒風味」 冬瓜、厚揚げ、生シイタケ、実山椒（葡萄山椒）、★出汁（昆布）、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油 by Startrek -
夏バテ対策☆ 栄養補給の「肉うどん 玉子付き」 乾うどん、豚バラ肉、たまご、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★ほんだし、★いの一番、長ネギ by Startrekつくったよ 2 -
たった１時間☆ 激辛焼南蛮で「きゅうりの醤油漬」 きゅうり、大根（５㎜輪切り）、ナンバン、醤油、三河みりん、水、味の素 by Startrek -
甘塩タラと高野豆腐、油揚げの炊いたん 甘塩タラ、高野豆腐、油揚げ、絹さや、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★ほんだし by Startrek -
スープストックを活用☆ 食欲増進のたまごスープ ＜鶏ガラ２番出汁＞、スープストックID:1790002548、水、＜卵スープ用＞、たまご、ニラ、ガラスープ、日本酒、三河みりん、ブラックペッパー、塩 by Startrekつくったよ 3 -
ビールのとも♪ 焼きが香ばしい「イカの味噌漬け」 イカ（胴・耳）、★味噌、★日本酒、★三河みりん、長ネギ（青い部分） by Startrek -
そうめんの季節 「めんつゆ」は自家製が経済的♪ 昆布(10ｃｍ)、かつ節(厚削り)、水、三河みりん、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 8 -
北海道の味 夏が旨い☆ 「紅鮭の三平汁」 鮭のアラ、＜下煮用＞、 長ネギ、 生姜薄切り、 出汁(２番ダシ)、 日本酒、＜仕上げ用＞、 大根、 ニンジン、 ジャガイモ、 日本酒、 三河みりん、絹さや、長ネギ by Startrekつくったよ 1
