夏が旬☆ 「冬瓜と厚揚げの炊いたん 山椒風味」 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Startrek
好物の冬瓜と厚揚げを京風に煮ました。名前に魅かれて＾＾ 「葡萄山椒」なるものを仕入れたので早速使ってみました。とってもいい風味です。
材料（２～４人分）
作り方
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1
冬瓜は種とワタを切り取り輪切りにしてから厚めに皮をむき一口大に切ります。１０分程度煮て透き通る感じにしておきます。
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2
鍋に＜１＞の冬瓜、４つに切った厚揚げ、生シイタケを入れて★印を入れて１０分程煮てそのまま冷ましながら味を浸み込ませます。
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3
冷めたら皿に盛って出来上がりです。
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