(73ページ目) ・のレシピ・作り方 総合情報
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茄子が美味しい！ ★茄子と豆腐のほっこり味噌汁★ 茄子、豆腐、玉葱、ごま油、塩、★水、★だしの素、★酒、★みりん、味噌、刻み葱（なくてもよい） by 酒恋つくったよ 2 -
パリふわっ！ ★豚キムチーズの豆腐チヂミ★ 木綿豆腐（絹ごしでも）、豚こま切れ、キムチ、刻み葱（なくてもよい）、卵、小麦粉、片栗粉、★生姜すりおろし、★にんにくすりおろし、★オイスターソース、★塩こしょう、溶けるスライスチーズ（ピザ用でも）、ごま油 by 酒恋つくったよ 2 -
ヘルシーもやし・しめじ・鶏むね肉の塩麹レンジ蒸し☆ もやし、しめじ、鶏むね肉（皮なし）、酒、○塩麹、○すりおろし生姜、万能ねぎ（小口切り） by アルプスの乙女つくったよ 15
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韓国カボチャ・マッチャンとアスパラの抹茶天☆ 韓国カボチャ・マッチャン、アスパラガス、昭和の天ぷら粉、水、氷、自家製・抹茶塩（狭山茶と藻塩使用）、オリーブオイル by ゆうSAIEN -
海苔は半分おにぎらず☆レンジで簡単肉味噌入り 海苔、ご飯、●ひき肉（これは鶏：豚・合い挽きでも）、●人参（みじん切り）、●酒、☆味噌、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、スナップえんどう（茹で済み）↴↴、→絹さや・いんげんでもOKです by mama^^papaつくったよ 1 -
たっぷり葉物野菜と椎茸・揚げの柚子胡椒いため ちんげん菜、サンチュ、しいたけ、人参、薄揚げ、柚子胡椒チューブ（緑）、油 by イク9110 -
簡単節約料理『イカと長ネギの酢味噌和え』 生イカ、長ネギ、味噌（あるもので良い）、砂糖、酢、白だし、味の素 by 田舎の福ちゃんつくったよ 1 -
フライパン１つで絶品♪スプーンで食べるチョコレート 赤ワイン、シナモン、ホワイトペッパー、生クリーム（乳脂肪分３０％以上）、板チョコ ※森永の板チョコ使用、ピュアココアパウダー by Seika Aつくったよ 1 -
鴨南蛮そば（鴨と葱のお蕎麦） 鴨肉、酒、砂糖、ねぎ、そば（これは半生そば）、★そばつゆ（手作りでも市販でも）、★みりん、お好みで、一味or七味 by mama^^papaつくったよ 14 -
クレーム・ダマンド （アーモンド生地） 無塩バター、砂糖、アーモンドプードル、全卵、【参考】、※パート・シュクレ by huhuhu13-88つくったよ 2 -
牛肉入り☆カポナータ 牛ロースブロック、玉ねぎ、パプリカ（赤、黄）、ピーマン、セロリ、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、トマトペースト、トマトの水煮、（缶詰）、固形スープの素（刻む）、バジル、塩・こしょう by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 -
ブロッコリー・エビ・ベーコンのトマト味パスタ ブロッコリー、むき海老、玉葱、ベーコン、オリーブオイル、○トマトケチャップ、○コンソメ（顆粒）、○パスタの茹で汁、○しお・胡椒、パスタ、粉チーズ（好みで） by アルプスの乙女つくったよ 5 -
☆えのき、油揚げ、ねぎ卵の温うどん☆ えのき、油揚げ、ねぎ、卵、冷凍讃岐うどん、●水、●ヤマサ昆布めんつゆ（3倍濃縮） by アルプスの乙女つくったよ 5 -
梅干し・胡麻・あおさ海苔のおにぎり 梅干し（南高梅）、いりごま（白）、あおさ海苔、焼海苔（全形）、温かいご飯 by アルプスの乙女つくったよ 21 -
わかめ・天かす・ねぎのヘルシー簡単蕎麦 乾麺蕎麦、カットわかめ、天かす、ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、七味唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 23 -
大根、人参の鮭カマの粕汁 大根、人参、鮭カマ、●水、●酒、●ほんだし、酒粕、塩、生姜汁、ねぎ、七味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女 -
すぐ食べられる！シャキッと塩なし漬物サラダ（胡瓜） きゅうり、大葉（青紫蘇）、赤小梅干し（赤くなくても！） by ジョン・リーバスつくったよ 10 -
カリッカリッ☆大根と水菜のサラダ 大根、水菜、ちりめんじゃこ（しらす）、＊胡麻油orサラダ油、＊しょうゆ、酢、＊砂糖 by きのこのみみつくったよ 20 -
めかぶ茶で、コンソメゴマスープ めかぶ茶（乾燥）、熱湯、刻みネギ、ごま油、顆粒コンソメ、コショウ、あれば、ゴマ by micoドキンちゃん -
★これだけは教えたくないしめ鰯作り方★ 真鰯（刺身用）、塩、お酢、大根つま、大葉、レモン串切り、わさび by macinuつくったよ 1 -
☆これだけは教えたくないキムチ鍋の隠し味☆ 白菜、豚バラ、、だし汁はカツオ節と昆布で、味噌、だし汁（1：100）、桃屋キムチの素、味噌、、刻みネギ、白ごま、、キムチ、、豆腐、、明太子、もやし、ニラ、 by macinuつくったよ 1 -
桜えびと大根、厚揚げの炒め煮 大根、厚揚げ、桜えび、大根葉、胡麻油、⁂醤油、⁂酒・みりん、水 by アルプスの乙女 -
ル・クルーゼで作るマカロニグラタン マカロニ、鶏むね肉、玉ねぎ、グリンピース、牛乳、小麦粉、ナツメグ、塩・こしょう、固形コンソメ、パン粉 by 蘭蘭つくったよ 1 -
材料ほぼ「1/2」！きゅうりとゆで卵の中華サラダ きゅうり、ゆで卵、〇醤油、〇レモン汁、〇ごま油、いりごま by はじゃじゃつくったよ 1 -
PICK UP 
あさりのペペロンチーノ あさり(殻付き)、パスタ、★オリーブオイル、★ニンニク、★鷹の爪、料理酒、塩、ドライパセリ by mikeneko288つくったよ 26 -
鶏むね柔らか♡鶏むね肉で串なしねぎま(たれ味) 鶏むね肉、長ねぎ、片栗粉、米油(サラダ油)、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖 by Guuママつくったよ 7 -
鶏もも肉と里芋の揚げだし☆ 里芋、鶏もも肉（唐揚げ用）、塩、料理酒、片栗粉、みつば、揚げ油、☆出し汁材料☆、だし、料理酒・みりん・しょうゆ、砂糖 by マッカロンつくったよ 4 -
鶏むね肉でねぎたっぷり 油淋鶏 ユーリンチー 鶏むね肉、☆酒、☆塩、☆胡椒、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、片栗粉、サラダオイル、長ねぎ(たれ用)、★醤油、★酢、★砂糖、★鷹の爪(輪切り)、★白炒り胡麻、胡麻油、長ねぎ(白髪ねぎ用) by liqueurつくったよ 28 -
ごま油香る♪焼き豚チャーハン ごはん、卵、焼き豚、人参、刻みねぎ、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆ごま油、サラダ油、（炒め用） by micco523つくったよ 30 -
きゅうり大量消費☆きゅうりとツナの玉ポン和え☆ きゅうり、紫玉ねぎor玉ねぎ、シーチキン、○ポン酢orおろしポン酢、○醤油orかき醤油、○かんたん酢 by 麦わら猫つくったよ 6 -
牡蠣と豚肉の赤から鍋 ○赤から鍋の素、○水、○すりにんにく、白菜、玉ねぎ、えのき、もやし、豆腐、薄揚げ、生食用牡蠣、豚薄切り肉、ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 1 -
牛ゴボウきんぴら 薄切り牛肉、ゴボウ（皮むき後）、砂糖、醤油、かつお 顆粒だし、日本酒、ごま油、鷹の爪 輪切り、白煎りごま by unipurinつくったよ 3 -
かぶの漬物 サーモンかぶら寿司 かぶ、(正味)、塩(かぶ下漬け用)、サーモン刺身用さくか切り身、塩(サーモン下漬け用)、酢、ごはん、麹、水、昆布、人参、塩(人参用)、柚子(お好みで) by ケイヤ＠kieつくったよ 4 -
簡単！鶏むね肉の照り焼き花椒風味 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、片栗粉、〇しょうゆ、〇みりん、〇酒、〇三温糖(砂糖)、〇花椒粉、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 4 -
鶏ささみを大葉と海苔でクルリと巻いて 鶏ささみ肉、大葉、味付け海苔、すり下ろしたニンニク、胡麻油、酒、塩、ホワイトペッパー（胡椒） by うさむー&ねこちきつくったよ 2 -
ガーリックドレッシングが食欲をそそるハーブサラダ レタス、トマト、ベビーリーフ（ミックスリーフ）、ルッコラ、セージ、タイム、ブロッコリースプラウト、A エキストラバージンオリーブオイル、A ニンニク、A 醤油 ※減塩醤油を使用、A バルサミコ酢 by Seika Aつくったよ 2 -
じゃこ明太 ちりめんじゃこ、明太子（辛子でも良い） by roseseye055つくったよ 1 -
チャナ・マサラ ひよこ豆のインドカレー ひよこ豆、トマト水煮缶(カットタイプ)、たまねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、バター、コンソメ(固形又は顆粒)、水、ローリエ、☆カレーパウダー、☆ガラムマサラ、☆シナモンパウダー(お好みで)、☆カイエンヌペッパー(お好みで)、☆塩、☆胡椒、プレーンヨーグルト by liqueurつくったよ 3 -
飛騨神岡とんちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム） 飛騨神岡とんちゃん(220g)、キャベツ、タマネギ、うどん(〆におすすめ) by 楽天出店店舗：よか魚ドットコム 楽天市場 -
しらたき、しめじ、牛肉の甘辛煮 しらたき、しめじ、牛薄切り肉、＊みりん、酒、、＊醤油、＊砂糖、だし汁 by アルプスの乙女つくったよ 6 -
準強力粉で☆美味☆モチモチ手打ちうどん♪ 準強力粉（今回はリスドォル使用）、塩、水、打ち粉 by ぱぱんぱんぱんつくったよ 1 -
カリカリ！サクサク！『イングリッシュ・マフィン』 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ぬるま湯(量は調節して)、油、ポレンタ、または、セモリナ粉 by 豪Yukarinつくったよ 2 -
PICK UP 
【ホワイトソースいらず】チキンとほうれん草グラタン ほうれん草、鶏もも肉、たまねぎ、絹ごし豆腐、サラダ油、(A)コンソメ(顆粒)、(A)にんにく(すりおろし)、(A)黒こしょう、チーズ by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 51 -
PICK UP 
たっぷり春キャベツで♪ チーズinキャベツメンチ 牛豚ひき肉、キャベツ、塩コショウ、ナツメグ、マヨネーズ、プロセスチーズ 6分割する、フライ衣・・・小麦粉 溶き卵 パン粉 by うちくるくるつくったよ 68 -
PICK UP 
簡単！！ごまとわかめの塩麹スープ お湯、わかめ、塩麹、ごま、小ネギ（小口切り）、かつお節 by ＊a・s・a・p＊つくったよ 97 -
PICK UP 
麩のたまごとじ すきやき麩、（車麩なら戻して4等分に切る）、玉子、だし汁、砂糖、料理酒、醤油、みりん、塩、三つ葉、絹さや、春菊など（無くても良） by まこすきやきつくったよ 113 -
PICK UP 
ホットプレートdeビビンバ ご飯、ほうれん草、ニンジン、豆もやし（市販品）、もやし、キムチ、豚ひき肉、焼き肉のたれ、ゴマ油、塩、砂糖 by 檸檬箱つくったよ 70 -
簡単☆おかかと小ねぎの大根サラダ 大根、かつお節、小ねぎの小口切り、ぽん酢 by はじゃじゃつくったよ 1 -
胡麻とチーズのおからクラッカー☆小麦粉砂糖不要☆ おから、粉チーズ、ごま、ピザ用チーズ、黒胡椒、オリーブオイル by tappuuつくったよ 31 -
モロヘイヤと茄子の☆豚スタミナ炒め 豚肉、茄子、モロヘイヤ、にんにくのみじん切り、塩、胡椒、焼肉のタレ、油 by まめもにおつくったよ 15
