チャナ・マサラ ひよこ豆のインドカレー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ひよこ豆を前の晩から水(記載外、豆の重量の4倍程度)に浸します。
腐敗防止のために、夏場等は冷蔵庫の中で浸します。
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2
ひよこ豆を浸し水ごと、柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋の場合は、高圧10分程度です。
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3
たまねぎをみじんぎりにします。
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4
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
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5
たまねぎ、にんにく、生姜をバターで炒め、十分火が通ったらトマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れて煮ます。
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6
ひよこ豆、☆、ヨーグルトを入れて、一煮立ちさせて完成です。
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肉を使っていないのでとてもヘルシーです。
冷めても美味しく頂けます。