ガーリックドレッシングが食欲をそそるハーブサラダレシピ・作り方

Name: ガーリックドレッシングが食欲をそそるハーブサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: レタス ２～３枚; トマト 1個; ベビーリーフ（ミックスリーフ） 1/2袋; ルッコラ ３株; セージ 小さめ10枚; タイム ２～３本; ブロッコリースプラウト 1/2パック（25g); A エキストラバージンオリーブオイル 大さじ２; A ニンニク 小さいもの１片; A 醤油 ※減塩醤油を使用 小さじ２～大さじ１; A バルサミコ酢 大さじ１

約10分
500円前後

Seika A

頑張った週末のサラダはコレ！
ハーブを色々使った楽しさ満点の香るサラダ。
ガーリックが食欲をそそり、他の食事まで美味しくなる絶品サラダですよ♪

みんながつくった数 2 件

材料（２～３人分）

レタス２～３枚
トマト 1個
ベビーリーフ（ミックスリーフ） 1/2袋
ルッコラ３株
セージ小さめ10枚
タイム２～３本
ブロッコリースプラウト 1/2パック（25g)
A　エキストラバージンオリーブオイル大さじ２
A　ニンニク小さいもの１片
A　醤油　※減塩醤油を使用小さじ２～大さじ１
A　バルサミコ酢大さじ１

作り方

1 ニンニクをすりおろして、器に入れてオリーブオイルを注ぎ入れて良く混ぜる。

※5分ほどおく
2 野菜を全て洗って水分を良く切る。
※ブロッコリースプラウトは洗わなくて良いものが売っているので、その場合は洗わばい方が水分が混ざらなくて良いです。
3 レタスは一口大にちぎる。トマトは櫛形に8等分。
セージやルッコラは大きければ半分程度にちぎる。
タイムは茎が柔らかければ1cm程度にちぎり、硬い場合は葉だけ使う。
4 大きめのボウルに野菜を全て入れて手で全体を混ぜる。
5 ニンニクを加えたオリーブオイルに、醤油とバルサミコ酢を加えて良く混ぜる。
6 野菜の上に、手順5で作ったドレッシングを大さじ２～３杯かけて、手で優しく全体を混ぜて器に盛り付け出来上がり。
7 ※ドレッシングは作りやすい量で記載しているので、多少余ります。お肉や温野菜にかけても、とても美味しいです。