(13ページ目) しめじ ＊＊のレシピ・作り方 総合情報
しめじ ＊＊のレシピ一覧 2938品
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英国料理♡コテージパイ（シェパーズパイ ） ↳20×14、0.8L容器を使用、牛豚合挽き肉、玉ねぎ、ナス、しめじ、にんにくみじん切り、オリーブオイル、薄力粉、赤ワイン（白・料理酒でもOK）、■コンソメキューブ、■水、■トマトケチャップ、■中濃ソース、■砂糖、あればローリエ、ナツメグ・オールスパイス、塩・こしょう、■■■マッシュポテト■■■、じゃがいも、□バター、□豆乳or牛乳、塩・こしょう、溶かしバターorオリーブオイル、粉チーズ、刻みパセリ（生でもドライでも） by にゃんころもち子つくったよ 1 -
夏野菜たっぷり！とうがん入りカレー ★玉ネギ【スライサーで薄切り】、★にんにく【みじん切り】、（☆ルーを使わない時）･･★バター、（☆ルーを使わない時）･･★小麦粉、（☆ルーを使わない時）･･★カレー粉、水、にんじん【2mm薄切り】、なすび【一口大に切る】、お好みのキノコ（今回はしめじ）、赤ピーマン【短冊切り】、ズッキーニ【5mm輪切り】、豚バラ薄切り肉【6cm幅に切る】、赤ワイン、顆粒コンソメ又は昆布茶、とろろ昆布、☆市販のカレールー、カボチャ【一口大に切る】、とうがん【一口大に切る】、ししとう【へたを取り斜め切り】又はオクラ、ケチャップ、オイスターソース、醤油など、とろろ昆布 by なでしこ2つくったよ 4 -
レンジUP 彡 厚揚げ＊＊キノコの中華風 厚揚げ、豚ひき肉、□生姜すりおろし、□醤油、カットしめじ、椎茸、◆オイスターソース、◆酒、◆鶏ガラスープの素、◆コチュジャン、長ネギ(細サイズ)、片栗粉、水、ごま油 by mamichin555つくったよ 2
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白菜しめじ油揚げの卵とじ **白菜、**エリンギ、**油揚げ、*だし汁、*酒、*醤油、*みりん、塩コショウ、卵、七味唐辛子（お好みで） by leopoo -
スナップエンドウしめじのマヨゴマあえ **スナップエンドウ、**マイタケ、塩、*マヨネーズ、*練りゴマ、*醤油、いりゴマ by leopoo -
三井農場の鴨肉を使った洋風鴨だんご鍋 【だんご生地】、三井農場の鴨ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、生パン粉…A、ケチャップ…A、塩…A、卵…A、黒コショウ…A、ナツメグ…A、【だんごのボイル用】、水、だし昆布、【ソース】、白みそ、みりん、砂糖、生クリーム、だんごをボイルしただし汁、【お好みの具材】今回使う具材は次のとおり、豆腐（絹ごし）、春菊、白菜、本しめじ、長ネギ、にんじん、にんにく、レモン（お好みで）、パスタ（乾麺）※鍋のシメに、黒コショウ（お好みで）、せり（仕上げ） by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 7 -
麺つゆで簡単！味噌煮込みうどん 鶏もも肉（豚肉でもOK！）、玉ねぎ、にんじん、小松菜、しめじ、水、粉末だし、うどん（湯がき済み）、麺つゆ（濃縮タイプ）、味噌 by 唐揚げちゃん -
秋の夜長は《コレ》と熱燗！柿と大根とシメジのなます 柿、大根、しめじ、水①・②、塩①・②、酒、塩（しめじ炒り煮用）、★（米）酢、★白いり胡麻、★砂糖・白だし by oppeke22つくったよ 1 -
めんつゆだけで♡ちくわと野菜のあっさり煮♪ チンゲン菜、しめじ、にんじん、ちくわ、糸コン(あくぬき不要のタイプ)、油、めんつゆ、水 by happy♪time -
お好み焼ソースをアレンジ 濃厚ソースのラムステーキ ラム肉 ステーキ用、●ナツメグ・コショウ・ガーリックパウダー、赤ワイン、ローリエ、エキストラバージンオリーブオイル、おろし生姜・おろしニンニク、お好み焼きソース ※おたふく使用、ブラックペッパー、バルサミコ酢、＜付け合わせ野菜 例＞、A、ジャガイモ、A、アスパラガス、A、しめじ、ミニトマト、イタリアンパセリ by Seika Aつくったよ 3 -
ウエイパー（味覇）で中華風簡単うどん うどん、水、ウエイパー（味覇）、溶き卵、◆具材（お好きな具材で）、 白菜、 しめじ、 ワカメや水餃子等もGood、ごま油、ラー油 by Nao’sつくったよ 8 -
寒い日もポカポカ＊＊しめじともやしの生姜汁♪ しめじ、もやし、生姜のすりおろし、⭐白だし、⭐塩、⭐醤油、⭐酒、水、片栗粉、水(水溶き片栗粉用) by *-*-tsnn-*-* -
ハロウィンにピッタリ！ミニかぼちゃのグラタン ミニかぼちゃ（栗坊）、オリーブオイル、玉ねぎ、ウインナー、しめじ、塩・胡椒（炒め用）、（有れば白ワイン）、小麦粉、牛乳、塩・胡椒・（有ればナツメグ）、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライパセリ by oppeke22 -
【ホットクック】きのこたっぷりビッグハンバーグ ★合い挽き肉、★玉ねぎ、★卵、★パン粉、★牛乳(豆乳可)、★塩コショウ、⭐︎ケチャップ、⭐︎ウスターソース、⭐︎酒、えのき、しめじ by いと@てぬき部 -
ジェノ鍋ーゼ(バジル風味のポトフ鍋) ★水、★コンソメまたはシャンタン、バジルソース(仕上げに入れます)、‐‐今回使用した具材、冷凍ほたて、ウインナー、小玉キャベツ、じゃがいも(小)、ミニトマト、マッシュルーム by とんがりわんこ -
フライパン１つ！韓国海苔としらすのパスタ 韓国海苔、しらす、ニンニク、唐辛子、しめじ、オリーブオイル、スパゲティ、水、麺つゆ、大葉(あればで○) by n_ay -
竹輪・ベーコン・しめじ・レタス炒め 竹輪、ベーコン（薄切り）（ハーフ）、キャノーラ油、しめじ、☆味塩コショウ、〇味塩コショウ、フリルレタス by ぷ〜みぃまま♪ -
シリコンスチーマーで♡豆腐としめじと野菜の簡単煮 豆腐、しめじ(ほぐす)、もやし、ほうれん草(ざく切り)、麺つゆ(3倍濃縮)☆、みりん☆ by やなママ☆つくったよ 1 -
牛肉ピーマンしめじのバター醤油 牛薄切り肉 （ロース等）、ピーマン（茨城県産）、しめじ、○バター、○刻みニンニク、塩コショウ、白ワイン、醤油 by bapaksanつくったよ 2 -
キャベツとしめじの中華スープ キャベツ、しめじ、ベーコン、＊水、＊ウェイパー、塩・コショー、ごま油、小葱（小口切り）・貝割れ等 by 寝虎太郎つくったよ 5 -
ワンパン♬ミートボールとブロッコリーのグラタン＊＊ ミートボール(加熱されたもの)、ブロッコリー(茹でたもの)、玉ねぎ、しめじ、＊塩、＊コンソメパウダー、＊こしょう、薄力粉、豆乳(牛乳)、シュレッドチーズ by おるがん -
【子どもごはん】きのことオクラの和風納豆パスタ＊* パスタ、しめじ(えのきやエリンギでも◎)、オクラ(下茹で冷凍)、納豆、ハム(ベーコンやカニカマでも◎)、茹で汁、めんつゆ(2倍濃縮)、白だし、バター、塩 by りん＊*つくったよ 2 -
ササミ肉団子入り♪身体ポカポカ！ヘルシー根菜スープ ⚫︎ササミ、⚫︎みじん切りにしたねぎ、⚫︎お酒、⚫︎塩、胡椒、⚫︎片栗粉、大根、人参、ねぎ、しめじ、★水、★めんつゆ、★お酒、★擦り下ろし生姜、★塩 by まめもにお -
基本のデトックススープ キャベツ、たまねぎ、ピーマン、セロリ、人参、えのき（しめじ、エリンギ、きくらげなど）、土生姜、水、トマトダイスカット缶、酒、◎コンソメ、◎醤油、◎鷹の爪（輪切り）・胡椒 by まいたけ天つくったよ 13 -
なすは、とろ～り アスパラは、シャキッと 甘辛炒め なす、アスパラ、豚肉、しめじ、生姜 にんにく、酒 （ナスの蒸し焼き用）、調味料、・酒 みりん しょう油、・砂糖 by もりくーんつくったよ 6 -
ホワイトソースで作る、ほっこりクラムチャウダー あさり（殻つき）、白ワイン（または日本酒）、ベーコンスライス、玉ねぎ、セロリ（茎）・人参、白菜（またはキャベツ）、しめじ（エリンギやマッシュルームでも）、顆粒チキンコンソメの素、◎バター、◎薄力粉、◎牛乳 by urekapou -
分量が簡単！労わりおかず♪オクラたっぷり豚キムチ ごま油、キムチ、豚肉 ※豚小間、豚薄切り、豚切り落とし等、しめじ、オクラ （赤オクラ５本 緑１０本を使用）、醤油 ※あれば牡蠣醤油 by Seika Aつくったよ 4 -
ベーコンとカリフラワー、ブロッコリーのクリーム煮 ベーコン、玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、しめじ（なくても）、小麦粉、○ 牛乳、○ 水、○ コンソメ、クレージーソルト（塩、こしょう）、オリーブオイル by chaachan6066つくったよ 2 -
冷めても美味しい☆チャプチェ 春雨(韓国春雨)、牛薄切り肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、ほうれん草、△塩、胡椒、○醤油、○砂糖、＊ごま油、＊すりにんにく、すりごま、＊塩、＋醤油、＋砂糖、＋塩、こしょう、胡麻油(○と△の炒め分) by きのこのみみつくったよ 11 -
下茹で＆水戻し不要！ レンジで簡単 春雨サラダ♪ 春雨、きのこ（エリンギ 舞茸 ぶなしめじ）等、大根、にんじん、セロリ、≪ 調味料 ≫、水、酒、かぼすドレッシング、ラー油、醤油、オイスターソース by garako♪つくったよ 3 -
鶏肉の和風パスタ♪ スパゲティ、鶏むね肉、しめじ、長ねぎ（青いところも使う♪）、すりおろしニンニク、鷹の爪、酒、かつおだしの素、醤油、塩、サラダ油 by もっちっち。(≧ω≦)ｂつくったよ 1 -
ピリ辛さつま揚げとシメジの炒め物 さつま揚げ(小）、ぶなしめじ、☆ 豆板醤、☆ しょうゆ、☆ 調理酒、☆ 砂糖、サラダ油 by tententen48 -
うまみＵＰ！干しきのこ蕎麦 蕎麦、干しきのこ、（しめじ、えりんぎ、まいたけ）、油揚げ（油抜き）、バター（無塩）、オリーブオイル、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素、しょうゆ、酒、みりん、・・・・・、万能ねぎ（小口切り）、七味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 8 -
秋の定番♪きのこX豚のソテー★味噌クリームソース 豚肉ヘレ＋塩、こしょう、小麦粉（全粒粉）、オリーブオイル、☆なすび【夏ヴァージョン、通常なし】、☆赤ピーマン（￥高ければ緑ピーマン）、☆にんにく、☆あれば、とろろ昆布、又は 出がらし昆布、☆きのこ類～ぶなしめじ、舞茸、榎茸、他、☆エリンギ～しいたけ、他、★味噌、★牛乳（または豆乳）、★プレーンヨーグルト（カスピ海）、★塩麹、あれば青ネギ by なでしこ2 -
冷えくた野菜たっぷりそうめん なす、万願寺唐辛子、しめじ、● だし汁、● 醤油、● みりん、● 砂糖、好みで一味唐辛子など、そうめん、冷やしただし汁、あるいは麺つゆ by 食いしん坊Ｑちゃん -
海のミネラルたっぷり！昆布ときのこの佃煮 昆布（10×２５㎝）、酢、しめじ、しいたけ（生）、えのき、・・調味料、Ａ・・、水、赤唐辛子（種を取る）、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by はなまる子♪つくったよ 3 -
塩麹入り☆ 鶏ムネ肉ときのこの甘辛炒め♪ 鶏ムネ肉、しめじ、えのき、エリンギ、レタス、塩麹、砂糖、醤油、サラダ油 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
ゆずドレとアスパラでおいしいスパサラ ゆずドレッシング （市販）、冷凍スパゲッティ、アスパラ （ななめ薄切り）、しめじ （ほぐし）、オリーブオイル by カナシュンばーば -
かじきまぐろのソテー 和風 かじきまぐろ、タマネギ、しめじ、えのき、サラダ油、バターでも、、ＯＫ、かじきマグロにつける片栗粉（少量）、お醤油 by やまげＪＡＰＡＮつくったよ 2 -
簡単パスタ♪ パスタ、しめじ、シーキチン、★水、★牛乳、★鶏ガラスープの素、★粉チーズ by みーちゃん7418 -
たっぷりキノコと生姜の中華スープ えのき、しめじ 一口大に切る、*チキンコンソメ+湯、*塩コショウ、かたくり粉、青ネギ 斜め細切り、しょうが 針しょうが by k5b4つくったよ 21 -
きのコン汁 しめじ（お好みのキノコ）、ブラウンえのき（お好みのキノコ）、えのき（お好みのキノコ）、板コンニャク、鶏小間肉、だし汁、味噌、ごま油、小葱や長葱 （小口切り）、七味唐辛子 by 寝虎太郎つくったよ 2 -
きのこたっぷり、きのことトマトのチーズ焼き えりんぎ、しめじ、しいたけ、プチトマト、とろけるチーズ、ハム （ あれば ）、コーン （ あれば ）、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょう by もりくーんつくったよ 5 -
鮭とキノコたっぷり蒸し焼き 鮭、しめじ、バナナピーマン （千切り）、ピーマン （千切り）、ニラ （3～4cm）、エゴマ （千切り）、● みそ、● 砂糖 みりん 酒、塩 コショウ by だんばた -
鶏肉とキノコのトマトソース煮込み 鶏肉（むね肉）、トマトホール缶、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ニンニク、*コンソメ、*中華だし （貝柱）、*みりん、*濃口醤油、*砂糖、*赤ワイン、塩、オリーブオイル by 陳一等兵つくったよ 7 -
簡単シンプル ゴーヤの炒めもの ゴーヤ（大きかったです。）、小松菜、ぶなしめじ、豚こま切れ、ごま油、ウェイパー （味覇） by そらまめひよこ -
♡簡単うまうま♡炊き込みご飯 お米、油揚げ ［みじん切り］、人参 ［みじん切り］、こんにゃく［みじん切り］、しめじ ［小さく切る］、だし汁、なりす つゆ、アスパラ ［塩ゆでする］ by ひゅうま3677 -
豚バラ肉と焼ききのこのマリネ 豚バラ肉（かたまり）、（塩、こしょう、しめじ、エリンギ、・・マリネ液、Ａ・・、水、和風だしの素（粉末）、しょうゆ、レモン汁、砂糖、にんにく（スライス）、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル（生食用） by はなまる子♪つくったよ 1 -
きのことベーコンの豆乳パスタ スパゲティ、 塩、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、しめじ、エリンギ、えのき、薄力粉、豆乳、牛乳、コンソメ、しょうゆ、塩胡椒、黒胡椒（あれば）、パセリ（あれば） by myiko03つくったよ 1 -
キャベツのホタテ蒸し煮 キャベツ、しめじ、ボイルホタテ、Ａ(酒、 水、 塩こしょう、 ショウガのせん切り、B(水、 片栗粉） by wanta５５つくったよ 2
