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冷めても美味しい☆チャプチェ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 春雨(韓国春雨)

    100g

  • 牛薄切り肉

    150〜200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    3センチ

  • ピーマン

    2個

  • しめじ

    1袋

  • ほうれん草

    1わ

  • △塩、胡椒

    各少々

  • ○醤油

    大さじ1

  • ○砂糖

    小さじ1.5

  • *ごま油

    大さじ1

  • *すりにんにく、すりごま

    各小さじ1

  • *塩

    少々

  • +醤油

    大さじ2

  • +砂糖

    小さじ1.5〜2

  • +塩、こしょう

    各少々

  • 胡麻油(○と△の炒め分)

    小さじ2+小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷めても美味しい☆チャプチェ
  • 300円前後

フライパンとボール1つで簡単に出来上がります(^^)

作り方

  • 1

    玉ねぎはスライスし人参は細切り、ピーマンはスライス、しめじはほぐします。フライパンに胡麻油小さじ2をひき、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじを炒め△で味付けしボールに取り出します。

  • 2

    フライパンに胡麻油小さじ2をひき、牛肉を炒め、色が変わったら○で味を付けて1の、ボールに取り出します。

  • 3

    ほうれん草は湯がいて、食べやすく切り、水気をしっかり絞り*で味付けし、1のボールへ入れます。

  • 4

    春雨は、柔らかくなるまで湯がいて、ハサミで食べやすく切ります。フライパンに春雨と+を入れ、水分が飛ぶまで弱火で炒めて、1のボールへ入れます。

  • 5

    ボールの中身をよく和え、器に盛りつけ、出来上がり。

きっかけ

久しぶりに、食べたくて、作りました。

おいしくなるコツ

別々に味付けすると、美味しいです。

レシピID: 1780015141

公開日:2014.11.03

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • kelly!!!
簡単だった 1

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  • こっちゃんママ
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • ぴのこ14

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.10.13

    ごはんが進む味でしたー!

    おはようございます(^o^)美味しそうです!!!!!ご飯もお酒もいけますね〜冷めても美味しいですよね。素敵なレポートありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
春雨炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
作り置き春雨牛肉韓国料理

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