(67ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3429品
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旬☆ワラビの煮物 わらび、重曹、うすあげ、だししょうゆ、みりん、酒、水 by きのこのみみつくったよ 11 -
れんこんもやしで歯ごたえ祭り れんこん、もやし、油、にんにく、酒、味噌、砂糖、一味唐辛子、れんこんのアク抜き酢水 by johnny_beanつくったよ 2 -
わらびと筍のからし酢味噌和え たけのこ(下茹でしたもの)、わらび(アク抜きしたもの)、★白味噌(甘口)、★酢、★からし by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
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タケノコと蕨とベーコンの混ぜご飯 ご飯、タケノコ（アク抜き済み）、わらび（アク抜き済み）、ベーコン、砂糖、みりん、醤油、だしの素、水 by ★とっこ -
たけのこ・大根・たまねぎの味噌汁 たけのこ（ゆでてアク抜き済み）、大根、たまねぎ、味噌、顆粒だし、水 by nikukiu -
茹でタケノコ(下茹で・アク抜き) 生タケノコ、米、唐辛子 by にゃんこすけ321つくったよ 3 -
蓮根と豚肉のカレー風味オイスターソース炒め 蓮根、酢(アク抜き用)、豚うす切り肉、オリーブ油、すりおろしニンニク(チューブ)、☆オイスターソース、☆カレー粉、パセリ by ブルーボリジ -
たけのこ・ほうれん草・たまねぎの味噌汁 たけのこ（ゆでてアク抜き済み）、ほうれん草、たまねぎ、味噌、顆粒だし、水 by nikukiu -
タケノコのとろ玉マヨのチーズ焼き タケノコ（アク抜き済み）、卵、マヨネーズ、鰹節、だしの素、チーズ、青のり by ★とっこつくったよ 3 -
我が家の筍のアク抜きと保存法 筍、☆米糠、☆鷹の爪 by ブルーボリジつくったよ 1 -
わらびとエノキの煮浸し わらび（アク抜き済み）、エノキ、だし汁、塩、味醂、醤油 by すいかサマ -
豆とヨモギ入りの焼き餅 もち米、うるち米、炒り大豆、アク抜きしたヨモギ、醤油 by ＊和土＊ -
ちくわとれんこんのきんぴら れんこん、ちくわ、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢（アク抜き用）、ごま by 四月のヒーローつくったよ 1 -
我が家のシンプル金平ごぼう ごぼう（大）、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、顆粒のだし、ごま油、すりゴマ、お好みで黒ゴマ、アク抜きの酢 by らくーにゃ -
ダイエット中や便秘解消に☆きな粉しらたき しらたき、★きな粉、★ラカント、★塩、水（アク抜き用）、塩（アク抜き用） by 糸楊枝 -
爽やか香りが旨い♪うどの梅酢漬け うど、●梅干し（塩分控えめのもの）、●お酢、●醤油、＝＝＝＝＝＝＝アク抜き＝＝＝＝＝＝＝、☆水、☆お酢 by まめもにお -
ビニールで簡単！うどの醤油麹漬け うど、醤油麹、かつお節、＝＝＝＝＝＝＝アク抜き＝＝＝＝＝＝＝、●水、●お酢 by まめもにお -
ホタテの活用☆ 「ヒモとゴボウのきんぴら」 ホタテのヒモ、ゴボウ、酢(アク抜き用)、水(アク抜き用)、オリーブオイル、日本酒、三河みりん、砂糖、薄口醤油、ほんだし、ごま油、一味唐辛子 by Startrek -
ごぼうのピリ辛甘酢炒め ごぼう、●醤油、●砂糖、●酢、●白だし、●塩、●タカのつめ、ごま油、白ごま、アク抜き用、酢、水 by nasu2405 -
ごぼうとニンジンのきんぴら ごぼう、ニンジン、酢(アク抜き用)、水(アク抜き用)、サラダ油、砂糖、醤油、白ゴマ by たいつ03つくったよ 1 -
お弁当に♪茄子のチーズのせ 茄子、ベーコン、バター、ピザ用チーズ、トマトケチャップ・マスタード、塩コショウ、塩水(アク抜き用) by mywayu -
15分で完成！簡単肉ジャガ♪ ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、糸こんにゃく（アク抜き済みのもの）、牛コマ肉（豚コマでもいい）、めんつゆ（ストレート）、水（めんつゆの濃さ調整用）、醤油、砂糖、サラダ油 by ☆☆まきちゃん☆☆つくったよ 1 -
こんにゃくとちくわピリ辛きんぴら こんにゃく(アク抜き)、塩、別寅 煮込みちくわ、オリーブオイル、◯、すき焼きのタレ、エバラ 具だくさん(辛口) by hime-tarako -
こんにゃくと大豆煮 こんにゃく(アク抜き)、大豆水煮(固形)、人参、オリーブオイル、◯、水、ほんだし、酒、砂糖、醤油、みりん by hime-tarako -
夏野菜で！蒸しなすの塩昆布和え なす、塩（アク抜き）、塩昆布、白だし、生姜（すりおろし）、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 17 -
ピーラーで簡単♪塩麹で柔らか☆豚肉のごぼう巻き☆ 豚の切り落とし、ごぼう、人参、塩麹、酢（ごぼうアク抜き用） by 料理とお酒 -
たくあんと蕨の和え物 アクぬきわらび、たくあん、醤油 by ＊和土＊ -
家族そろってお出かけ弁当Ⅲ☆おつまみ編 ☆トマトサラダ、トマト・サラダ菜、☆フライドポテト（味塩）、冷凍ポテト、☆オレンジ、☆ふきの煮物、ふき（アク抜き済み）、酒、みりん、醤油、砂糖、昆布とかつおだし by tirutiru115 -
季節の炊き込みご飯 白米、ふき（アク抜き）、わらび(アク抜き）、筍の甘皮、しいたけ、えのき茸、にんじん、あげ、ちくわ、味付け海苔、酒、うどんスープ、山椒の新芽 by tirutiru115 -
筍で☆簡単ピリ唐メンマが出来ちゃう～♪ 筍 （アク抜きした物）、☆油・ ゴマ油、☆お砂糖、☆醤油、☆お酒、☆豆板醤、☆水、ゴマ油 （出来上がりに） by パウダー０７つくったよ 2 -
フライパンで簡単ヘルシー肉じゃが 牛肉切り落とし、蒟蒻（アク抜き済み）、新玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、生姜、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、和風だし、鷹の爪（カットタイプ）、鰹節、塩 by セレナまま -
わらびのアク抜き わらび、重曹 by ミント4029つくったよ 1 -
味噌風味の☆焼き筍 筍（アク抜き済み下部の部分）、酒、みりん、味噌、砂糖、かつおだし by tirutiru115 -
兵四郎だし♪タケノコ炊き込みご飯のおにぎり 白米、▽ つゆの準備、水、あご入り兵四郎だしパック、みりん・酒・しょうゆ、▽ 具の準備、タケノコ（アク抜き済み）、にんじん、揚げかまぼこ、▽ トッピング、海苔や黒ごま塩 by ウィンクするまめ -
筍とササミのあっさり炒め♪ 筍の下部（アク抜き済み）、ササミ、昆布とかつおだし、生姜、酒、みりン、醤油、塩コショウ、山椒の新芽 by tirutiru115 -
たけのこがシャキシャキ♪ひき肉炒め 筍（アク抜きした下部）、合挽きミンチ肉、生姜、砂糖、酒、みりん、醤油、粉山椒 by tirutiru115つくったよ 1 -
おつまみに！筍とベーコンとろけるチーズかけ バター（無塩）、筍（アク抜きしたもの）①、塩コショウ②、ベーコン③、とろけるチーズ④、パセリ（乾燥） by Polaris36つくったよ 1 -
「これ食べててね♪」外出時レシピ！即席五目ちらし 炊き立てごはん、プラス一品具材（アク抜き竹の子）、五目ちらしの素（市販）、酢 by ウィンクするまめ -
ほんわか♪やさしい味の季節の煮物 筍（アクぬきした中間部）、茹でわらび、昆布茶、かつおだし、砂糖、酒、みりん、醤油 by tirutiru115つくったよ 2 -
タケノコとスナップえんどうの塩炒め タケノコ（アク抜き済み）、キャベツ、人参、スナップエンドウ、あらびき黒こしょう、塩麹、醤油、サラダ油 by すいかサマ -
筍とプリップリッ海老の明太子＆塩麹パスター 水（還元水）、パスター、オリーブオイル、ほうれん草★、筍（アク抜きしたもの）★、玉ねぎ★、塩麹、海老☆、明太子☆、塩コショウ by Polaris36 -
薄口醤油で☆しっかり炒り煮した筍 筍（アクぬき済み・中間部分を使用）、だし昆布（１～２cm幅）、昆布茶、かつおだし、酒・みりん・、薄口醤油（炒り煮の時使用）、山椒の葉 by tirutiru115 -
筍と湯葉とひじきの混ぜご飯 （混ぜご飯の素） ごま油、筍（アク抜きしたもの 中サイズ）、ひじき、砂糖、酒、麺つゆ（2倍濃縮）、水、醤油、湯葉（ブロークンタイプ）、たきたてご飯、枝豆（冷凍）、白炒りごま、木の芽・三つ葉・葱等、一味・七味等 by eccorantan -
旬の筍の味噌漬けで食欲増進 アク抜きしたタケノコ、西京味噌、料理酒、みりん風調味料 by Ashly Gyogyon -
節電！シャトルシェフでゆで時間３分筍ペペロンチーノ ▽ シャトルシェフで、ゆで調理、Ａ：1.7mmパスタ（ゆで時間９分用）、Ａ：オリーブオイル、Ａ：塩、Ａ：水、筍（アク抜き済み）、▽ フライパンで、仕上げ調理、オリーブオイル、にんにく、一味唐がらし、（セロリの葉） by ウィンクするまめ -
筍と豆苗と卵の炒め物 塩麹・塩昆布味 筍（茹でてアク抜きしたもの）、ベーコン（ハーフサイズ）、豆苗、椎茸、卵、蜂蜜、塩麹、牛乳、サラダ油（卵用）、ごま油、（鷹の爪、◎塩麹、◎塩昆布、◎みりん、◎醤油、醤油・塩・胡椒、白すりごま、粉チーズ、木の芽、糸唐辛子 by eccorantan -
筍とウインナーとエリンギの白パンサンド ヤマザキの白パン、オリーブオイル、ウインナー、筍（アク抜きしたもの）先の方、エリンギ、塩コショウ、★塩麹、★トマトケチャップ、★マヨネーズ、★わさび by Polaris36 -
シャキシャキ美味しい、筍のステーキ アク抜きした筍の根元の部分、酒、みりん、しょうゆ、ピザ用チーズ、サラダ油 by 信州ポークつくったよ 1 -
第2弾の基本の筍のアク抜き 筍、米糠、水（還元水） by Polaris36つくったよ 2 -
筍ゴロゴロ☆たけのこご飯 お米、タケノコ（アク抜き済み）、油揚げ、ちりめんじゃこ、青ネギ、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖、塩 by ゆめころりんつくったよ 2
