わらびと筍のからし酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこ(下茹でしたもの) ８０ｇ
- わらび(アク抜きしたもの) ８０ｇ
- ★白味噌(甘口) 大さじ１．５
- ★酢 大さじ１
- ★からし 適量
作り方
- 1 たけのこは厚さ３～５ｍｍの食べやすい大きさに、わらびは長さ４～５ｃｍに切る。
- 2 ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3 【２】のボウルにたけのこ、わらびを加えて和えたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- わらびと筍のからし酢味噌和え
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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山菜の下ごしらをしてあれば、簡単にできますよ。